Infuzia de cireșe - simplu și băuturi gustoase

Prepararea soluției inițiale a fost mult timp practicat în casă, nu numai pentru a salva, dar, de asemenea, ca un hobby interesant sau hobby-uri. Există mai multe rețete, clasificări și grupuri de alcool acasă și unul dintre ele aparține în lichior de cireșe. Băutura a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri și se presupune că originea în marea Rusia antica. Unele retete sunt transmise prin multe generații, dar acest lucru nu împiedică o mică schimbare sau de a modifica tehnologia de bază.

conținut

• 1 Cum pot folosi lichior, realizate din cireșe
• 2 Unele diferențe de lichior de cireșe coniac
• 3 Ce cireșe selectate pentru coniac
• 4 Ce este folosit alcool pentru coniac
• 5 Cum puteți găti coniac de cireșe
• 5.1 lichior de cireșe Classic
• 5.2 cireșe fără sâmburi de infuzie
• 5.3 Infuzia nu numai cu cireșe, dar și alți aditivi
• 5.4 Infuzia fără alcool soluție cu cireșe

Cum pot folosi lichior, realizate din cireșe

Inițial, alcoolul este cu greu un produs util, dar unele dintre substanțele conținute în băutură poate avea un impact pozitiv asupra sănătății. Mai ales în Rusia încă lichior de fructe de pădure folosite ca un drog.

Proprietăți utile constau în principal ingredient utilizat și vișinată nu face excepție. Prin infuzie bună, care cuprinde nu numai o parte a tuturor componentelor, dar intervalul de timp de o astfel de băutură într-o anumită măsură, pot contribui la următoarele fenomene:

• Îmbunătățirea apetitului;
• Stimularea luminii proceselor metabolice precum cireșele pot normaliza functia intestinala, digestia, are un anumit efect diuretic;
• Efectul de relaxare asupra stării psihologice, dar numai în cantități foarte moderate, dacă luăm în considerare opțiunea de alcool.

Unele diferențe de lichior de cireșe coniac

Acolo conceptul de lichior și coniac, iar unii cred că acești termeni sunt echivalente, dar nu este. cunoscători adevărați de băuturi alcoolice la domiciliu să înțeleagă că vișinată are unele diferențe față de tinctura preparată din aceleași boabe, deși aproape aceeași rețetă.

Diferențe prioritare lichioruri preparate cu vodca, alcool sau alte soluții care conțin alcool - prepararea băuturii. Acesta poate varia de la o săptămână până la patru luni, totul depinde de reteta. Tinctura poate fi, de asemenea, gata de utilizare în termen de câteva zile, deși există o tehnologie lungă de îmbătrânire, dar încă mai mică decât pentru brandy.

O diferență poate fi o intensitate aromă de lichior. In multe retete permisibil pentru a adăuga unele ingrediente, cum ar fi zahărul, la maturitate, pentru a schimba proporțiile buchetului dorite. Dacă aceste acțiuni fac cu insistând asupra vodca sau alcool poate duce la o schimbare în cetate, palatabilitatea.

Ce cireșe selectate pentru coniac

Una dintre componentele principale din coniac - acest boabe și trebuie să îndeplinească anumite cerințe, dacă doriți să producă o băutură aromatizată cu aroma original și o culoare intensă. Pentru a face acest lucru ia doar cireșe coapte și este de dorit ca aceasta a fost răscoapte, dar fără sectoarele rele. Prezența lor poate agrava foarte mult gustul băuturii, și pentru a evita acest lucru, toate fructe de padure sunt inspectate, curățate.

Până în prezent, problema controversată sub formă de semințe, deoarece se crede că acestea o acordă tartness plăcută specifice, gust ciudat. Pe de altă parte, în cazul în care băutura este în curs de pregătire pentru mai mult de cinci luni, următoarele pot fi eliberate în acid cianhidric, periculos pentru oameni. Ultima afirmație este o mulțime de controverse, deoarece cele mai vechi timpuri a fost preparată și gem de cireșe cu pietre, fructe și, desigur, pregătirea tincturi și lichioruri de fructe. Nu există nici o rețetă pentru coniac de cireșe, în cazul în care fructele nu sunt numai curățate de oase, dar ea a lăsat o crenguță.

Ce este folosit alcool pentru coniac

băutură rezistența variază în funcție de substrat utilizat, și poate fi diferit. De obicei aplicate:

• vodca;
• Alcoolul. În formă pură rar datorită rezistenței ridicate, în mod tipic 35-45% varianta optimă;
• Moonshine. Cetatea de asemenea, depinde de metoda de preparare, dar este important să se efectueze în mod corect purificarea de impurități, compuși fuzel;
• Coniac, gin, rom, coniac și alte băuturi, pe care doriți să experimentați. Acest rachiu de cireșe va fi diferit finisaj original și aroma specifică;

Cum puteți găti coniac de cireșe

Băutura poate fi orice nuanțe de rezistență, de saturație și gust aromat produse prin adăugarea de ingrediente suplimentare, proporțiile și viteza de declanșare. Începeți experimentarea cu alcool de cireșe poate fi realizată prin utilizarea de rețete existente, și doar apoi adăugați sau actualiza, dacă se dorește.

Dintre numeroasele metode de preparare admisie lichior de cireșe sunt următoarele: o reteta clasica cu gropi, fără sâmburi și aditivi. În toate cazurile, este important să se aleagă o soluție alcoolică în mod corect. Dacă este vodca, atunci trebuie să fie de înaltă calitate, precum și de alcool. În aplicarea Moonshine, este necesar să se facă o curățare suplimentară sub formă de ulei de fuzel și aromă de cireșe le va reduce doar ușor. Uneori este folosit ca bază de coniac, gin și alte produse alcoolice, dar acest lucru este lichioruri de fructe în mare parte experimentale și nu toate sunt potrivite pentru gustul.

lichior de cireșe Classic

Principalele produse în această rețetă: cireșe coapte, zahăr și soluție de alcool. Cea mai comună băutură preparată cu vodca, dar se potrivesc și se diluează în alcool proporțiile dorite, vorbe de clacă bine curățat. Cantitățile relative ale fiecărei componente, aceasta variază ușor. Pentru iubitorii de dulce poate lua un kilogram de cireșe, 1.2 kg de zahăr, 0,5 litri de vodca. Versiunea clasica este considerată a fi de 1 kg de zahăr. Care opțiune este potrivită, va fi disponibil după ce testul a terminat bautura.

Cherry curățat, dar oasele rămân. Fructe de padure poate fi un pic uscat sau podvyalit în cuptor, acest lucru este valabil mai ales pentru fructele congelate. O altă opțiune - pentru a străpunge boabe pentru cea mai bună soluție de saturație. Ambele metode dau rezultate bune, dar se crede că lichiorul de cireșe ușor uscate umple culoare mai caracteristic. Pas cu pas procesul este după cum urmează:

1. Boabele sunt plasate într-un recipient de sticlă, acest lucru trebuie făcut pentru o mai bună monitorizare a maturizării și se toarnă zahăr;
2. Umple cu vodca sau alcool diluat, apă de ploaie sau coniac;
3. Am pus într-un loc întunecos, dar nu închide capacul etanș. Este mai bine să acopere cu tifon, polietilenă, cel mai important, nu pentru a forma o așa-numitele scurgeri de informații;
4. Având în vedere că frecvența de câteva zile ar trebui să fie agitat și amestecul se vede clar ca zahărul se dizolvă treptat, băutura devine o culoare tipică;

cireșe fără sâmburi de infuzie

Curățați fructele din semințe suficient de lungi pentru a lucra și de a face o mai bună utilizare a instrumentelor speciale. Procesul de preparare nu este fundamental diferită de cea clasică, doar cu puțin mai mică decât perioada de gestație. Proporțiile pot fi similare, doar primul zahăr amestecat și bace, iar după 3-4 zile se adaugă alcool.

O altă opțiune coniac când decojite cireșe sterilizate borcane timp de cinci minute, se răcește și apoi se adaugă zahăr, vodca, alcool 45-40%.

Gurmanzii încă mai cred că buchet rugoasă de arome nu este la fel de luminos ca atunci când utilizați fructe cu un nucleu.

Infuzia nu numai cu cireșe, dar și alți aditivi

Pe lângă ingredientele clasice, există rețete cu condimente, lamaie, miere și o varietate de componente. Acestea trebuie să fie utilizat cu precauție, pentru a nu strica aroma naturala de cireșe. În cazul în care aroma de cireșe nu este o prioritate, puteți încerca o combinație de fructe de pădure și miere. Aceasta reteta iubitorii de dulce, ca 1 kg de cireșe se adaugă aproximativ 1 kg de miere, vanilie, cuișoare. Amestecuri de miere imediat, dar numai după un anumit timp după infuzie de fructe de padure. Practicată pentru a adăuga condiment cuisoare, pot fi realizate din amestecuri de pulberi de semințe măcinate, scorțișoară, nucșoară. Este important să se aleagă proporțiile corecte și să respecte timpul de staționare.

Practicat să folosească rom, coniac în loc de alcool sau vodca diluat. Una dintre rețete este de a pregăti fructe de pădure, și anume parțială zdrobindu-le și extrage împreună cu zahăr câteva zile. După a stat suc, amestecul rezultat a fost adăugat în proporțiile 1/3 brandy și rom (posibil și coniac). O lună mai târziu, o băutură originală și destul de puternic este gata, este potrivit nu numai pentru masa, dar, de asemenea, ca un mijloc de relaxare a sistemului nervos în ceai.

Infuzia fără alcool soluție cu cireșe

După procesul de fermentație, care va fi coborâtă pentru a simboliza mănușa, puteți tulpina băutura, clog și curată pentru o vreme într-un loc întunecos. Un astfel de alcool la domiciliu va avea un gust chiar mai bine cu cât el stă.

Prepararea băuturilor alcoolice în casă se poate transforma într-un hobby placut, mai ales pentru calitatea excelentă și alcool natural. Compara brandy preparat din cireșe coapte pe cont propriu, cu o băutură similară, emisă de către producător pentru mulți nu are nici un sens. Mai ales pentru cei care au învățat cum să selecteze ingrediente, dezvoltat o tehnologie lichior de casă.

În prezent, face aproape orice băutură poate fi la domiciliu. În acest scop, diverse dispozitive sunt disponibile, recipiente de sticlă, echipamente și alte dispozitive. În ceea ce privește rețetele, pentru începători, există multe open source în cazul în care puteți alege opțiunea dorită, inclusiv utilizarea de fructe de pădure și fructe.