Pepene amar

Ia un pepene copt, dar nu prea coapte, se taie în bucăți mici și se transferă într-o sticlă. Se toarnă vodca pepene galben, astfel încât a acoperit complet feliile, și se lasă să stea timp de 2 săptămâni. Filtru în continuare și îndulci ca de obicei.

pepene galben Coapte tăiat în bucăți mici pentru a umple sticla lor, se toarnă vodca, astfel încât bucățile au fost acoperite. Perfuzați două săptămâni, tulpina și îndulci la gust (100-300 g de zahăr per flacon). Apoi, strâns resigilat și a pus într-un timp în pivniță și să stea timp de 2 zile. Apoi se scurge sucul și stoarce pulpa și sucul turnat în sticlă, se adaugă zahărul, instalați un tobogan de apă și să stea 15-20 de zile. Prin fermentare, sucul fermentat rezultat este filtrat prin tifon și lână, se toarnă în sticle și plută le dopuri. Într-un flacon de 10 litri - 5 litri de apă și 1.3 kg de zahăr.

Ia pepene galben copt parfumat, dar nu prea coapte, se taie în bucăți mici, a pus pe sticla lor completă, se toarnă imediat vodca pepene galben, astfel încât acesta a acoperit frukty- se lasă timp de 2 săptămâni, apoi se strecoara si se îndulci la gust 1/2 la 1,5 Art. zahăr 1 flacon.