Salata de fructe și pepene galben cu șerbet și portul de vin

800 g fără semințe de pepene galben, 100 ml, 500 g de port de zmeură, coacăze 300 g, 100 g de coacaze negre, 300 g cireșe fără sâmburi, 200 g de suc de zahăr 2 lămâi, frunze de menta, 100 g de șerbet

Asigurați-zmeură piure de 300 g, 100 g de zahăr granulat și suc de lămâie într-un mixer. Se trece sosul printr-o sită fină într-un castron. Pune restul de boabe în sos și pune amestecul în frigider.

Puneți pulpa de pepene galben într-o tigaie împreună cu 70-100 g de zahăr, în funcție de dulceața pepeni. Se toarnă port și pentru a aduce amestecul la reflux. Se reduce focul și se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Lăsați amestecul se răcească, apoi se toarnă înapoi sucul de lămâie rămasă. Freeze amestecul în filtru de înghețată sau într-un mic tăvi de metal otskrebaya margine primerzshie și agitare la intervale regulate. Spread salata boabe de sticlă, iar pe partea de sus a pus o lingură de apă cu gheață. Conectați două șerbet cu frunze de menta.