Cine a inventat istoria de bere de bere

Cuvântul „bere“, a fost inițial menit orice băutură, iar alcoolul nu este considerat ca este acum. Prin urmare, pentru a răspunde la care a inventat berea, oamenii de știință încă nu pot - fiecare dintre domeniile lor Poziția sa proprie cu privire la această chestiune (istorie, arheologie, geografie, de gătit și așa mai departe.). Ei au încredere converg într-o singură, că patria istorică a berii - Germania. De aici numele, care a fost transformată din latină și limbile moderne în starogermanskogo «Bier» și «Bere».

Cu toate acestea, dacă te gândești la asta, primii inventatori băutură poate fi numit în condiții de siguranță slavii - au fost primii care cultiva hamei, fără de care berea modernă va înceta pur și simplu să fie. De exemplu, arheologii spun că, în Novgorod din orz băutură preparată din secolul al IX-lea.
Cu toate acestea, o privire la care a inventat berea nu este doar initiatii. Legendele populare și religie menționa, de asemenea, oameni de băutură. De exemplu, în timpul călătoriei îngerului arca ia spus soției sale, în noiembrie despre reteta băutură minunat de orz. Și în Europa, există zvonuri că un agricultor uitat accidental orz sub soare și ploaia sa transformat într-un lichid, pe care le-a mulțumit, și de atunci a început să părăsească specială cereale în aer liber.

Aici numai aceste mituri despre bere și nu foarte tineri - mai mult de 15 rețete de bere găsite de arheologi. Ei au fost sculptate înaintea erei noastre (secolul al 3-lea), pe pietre în templu sumerian. De aici, ei au fost în vechiul Egipt, unde au fost imortalizat în morminte, aceeași Tia. Egiptenii sunt strâns legate de procesele de fabricare a berii și coacerea pâinii. Apropo, în acele zile în Egipt bere a fost alimentul de baza al celor săraci.

Dar despre cum să fiarbă berea era cunoscut nu numai pentru egipteni. Secretele de fabricare a berii au fost cunoscute în Babilonia în al doilea mileniu î.Hr.. Se pare că el a fost foarte important pentru ei, deoarece chiar și pe o coloană de bazalt, împreună cu codul Hammurabi de legi sculptate pe ea etalat două paragrafe, care prevede procedura pentru prepararea și vânzarea de bere. Ei au scris în mod specific (gravate), că cei care vor găti o bere de așteptare pentru pedeapsă crudă rău: durere conexe - Brewers udate propria lor bere până la ultimul nu a dat sfaturi.
Uneori, chiar și ei cred că cerealele au început să crească inițial, nu pentru pâine, ci de dragul de bere și numit în momentul apariției sale, chiar din neolitic.
În diferite țări, nume de bere suna pe - în mod diferit. Astfel, locuitorii din Regatul Urartu (armean vechi), precum grecii antici din secolul I a fost considerat vinul bea orz. Englezii numit apoi foarte ușor - „El.“ Și aproximativ 500 în bere Novgorod a lăsat amprenta pe scoarță de mesteacăn, unde a fost numit cuvântul sonor „digera“.

Ancient Armenia Bere pictată cu multă culoare Xenophon în secolul al 5-lea î.Hr., care au fost în această țară. A fost acolo puternic ca vin, și toți cei care sunt sete bea printr-un pai din trestie de zahăr.

Istoria berii

In China antica bautura bere preparate din orez, care este pre-germinate.
Prin secolul al 8-lea din Europa au fost angajate în călugări de la fabricarea berii complete, care au fost în imposibilitatea de a părăsi rețeta pentru „intact“. Ei au completat cu ierburi și condimente și cu succes le-a tratat slab și vlăguit bolilor umane. Dar nu toate retetele au venit la noi.
Ca urmare, în secolul al 16-lea în bavarez Duke Wilhelm IV a emis o lege cu privire la bere, care interzice utilizarea de tot felul de aditivi în compoziția lăsând doar hamei, malț, drojdie și apă. De altfel, hamei la acel moment a servit ca un conservant. Wilhelm aprobat de bere - compoziția sa, de asemenea, numit „curat“.
Este interesant faptul că majoritatea teritoriilor în care berea a fost făcută la nord - nu au existat struguri și Vinificație cu succes înlocuirea berii. Acum bere din lume este cea mai populară băutură alcoolică, în special în rândul tinerilor. Și nu e de mirare - ei un gust răcoritor frumos sete-călire, ușor beat și aduce bucurie și bună dispoziție.