Oamenii de știință au demonstrat că hameiul de bere poate reduce efectele negative ale alcoolului asupra ficatului

Oamenii de stiinta germani au vorbit despre impactul hameiului bere pe corp. Potrivit acestora, acest produs este folosit pentru a da gust mai mult la bere, dar poate reduce efectele negative pe care alcoolul are asupra ficatului.
Pe experimente cercetatorii au dorit să cunoască măsura în care are hamei daune la ficat în raport cu etanol. Datele analizate au arătat că prezența de hamei în organism poate minimiza efectele nocive ale berii asupra ficatului. Aceste date explica de ce studiile anterioare au arătat că un consum excesiv de bere în impact mai mic asupra mortalității decât utilizarea excesivă a lichior greu.
Testele au fost efectuate pe șoareci experimentale femele. Ei au lucrat din greu de bere cu un conținut de hamei, fără hamei și alcool simplu. După 12 ore de observație, sa constatat că animalele care au consumat bere cu hamei, are cel mai mic procent de grăsime decât etanolul experimental în sânge. Sa constatat că berea fără hamei și alcool este aproximativ același efect asupra conținutului de grăsime în ficat.
Oamenii de știință cred că hamei nu formează anumiți compuși, cunoscuți ca „specii reactive de oxigen“. Acești compuși pot afecta în mod semnificativ la nivelul ficatului.