Bere usturoi

Video: pâine prăjită cu usturoi sos și brânză (starter)

Video: Musaca de bere cu sos de usturoi (zakuson beervaria # 1)

Interesant este, așa cum ați auzit nimic despre Orkiszowe z Czosnkiem », berea poloneză cu aromă de usturoi.

Lista de ingrediente mai ales nici o surpriză, pentru că toate ingredientele familiare: hamei, malț, apă, grâu, orz. Și recent, producătorii de bere din Polonia a decis să adauge la această listă încă, și usturoi.

Video: Reteta inele de ceapa si usturoi crutoane. Două dintre cele mai bune gustare la bere

Și așa sa născut în Polonia, bere usturoi. În orașul Olsztyn fabrică de bere produce sale «Browar Kormoran». Chiar și se uită la etichetă, odată ce devine clar, ceea ce este neobișnuit este berea, deoarece există capete de usturoi descris.

La fabrica de bere «Browar Kormoran» există mai mulți fani mor-tare, care nu au avut aparitie surpriza de bere usturoi. Și toate pentru că această fabrică de bere a surprins în mod repetat pe toată lumea cu abordarea sa extraordinară la fabricarea berii. În 2012, toate acestea, pentru prima dată gustat berea de miere, pentru care fabrica de bere a primit o medalie de aur «European Beer Star 2012" .

Bine, că undeva, cineva arată abordare neobișnuită, dar ceea ce avem, nu este nimic interesant în limba rusă?

Se pare, iar noi producători de bere încercăm să surprindă fanii lor. Astfel, „Baltika“ berea produsă de cartofi. Rețeta a fost luată din cartea lui 1898 eliberare „kvasovarenie Brewing și mied.“ Din păcate, magazinele de bere au fost primite, așa cum a fost pregătit exclusiv pentru aniversarea revistei „Reporter rus“.

Și ai auzit despre berea sumeriană? Pe unul din Arizona festivalului de usturoi J. om de știință anual. Heynerman alte Yaetyu Fontaine găsit pâine și bere din usturoi. Tânărul, care a reprezentat aceste două produse, el a confirmat că el a inventat berea de usturoi. J .. Heynerman nu sunt de acord, doar tăcut.

Cu toate acestea, el știa că, dacă el încă examina cu atenție toate documentele legate de istoria producției de bere, se poate spune cu siguranță că berea - aceasta este o mană cerească sumerieni. În societatea lor, ea a jucat un rol foarte important, a fost folosit de către bărbați și femei. Acesta a fost direct legat de diferite ritualuri, mituri si medicina. În secolul al XVIII-lea î.Hr.. e. Codul Hammurati în legile împăratului, vă puteți ușor de a găsi o mențiune a acestui produs minunat.

Este surprinzător faptul că, pentru a depasi pretul stabilit pentru proprietarul de bere pub ar putea fi aspru pedepsit, în special, risca pedeapsa cu moartea prin spânzurare. înalți prelați, care au fost observate într-o astfel de bere dubioase au fost supuse la ardere.

Răsfoind și adâncit în literatura sumerienilor, antropologie biologică Solomon Kay a încercat să examineze cu atenție textul „Imnul Nienke“, în care el a găsit confirmarea de bere zeitate sumeriană. Ulterior, textul a fost tradus Miguel civil în 1964. Mai mult de o dată, apoi a revenit la textul imnului, încercarea de a restabili pe deplin reteta antica. Vaca și Meytag întâlnit cu civile pentru a discuta despre locul ambiguu în text.

Video: pâine prăjită cu usturoi bere [Carte de bucate | rețete]

Civilă a ajutat transmite mai multă acuratețe sumerienii, care corespund cu cuvintele „vin“, „miere“, „usturoi“. Prin eforturile comune încă nu a reușit să restabilească berea sumeriană reteta.

Această lucrare colosală a permis să facă o altă descoperire. Se pare că sumerienii utilizate de orz pentru a face pâine și bere. Cand copilarie bere „Imn Nienke“ este apoi preparat din pâine, care pentru o lungă perioadă de timp, nu sau dur mucegăite, și, prin urmare, a fost o bază excelentă pentru o bere. Pâinea sumeriană este folosită numai în anii slabi.

Dar ce este aici, apoi usturoi, pe care el a jucat un rol important în pregătirea de bere și pâine. Usturoiul a fost folosit ca un condiment, și, prin urmare, a adăugat pentru a obține o varietate de beri. Aceasta bere a fost considerată curativă și utilizat pentru tratamentul diareei, a bolilor gastrice, arsuri la stomac, gazarea excesivă. Chiar și, uneori, a fost folosit pentru a dezinfecta rănile.

Deci, vom rezuma ceea ce sumerienii au fost primii care urmează să fie folosite în rețetele lor, usturoi, crezând ca acesta să fie suficient de puternic în lupta împotriva paraziților, inflamații, infecții.

Se poate observa cu mare încredere că sumerienii, și un pic mai târziu romanii ne-a lăsat „moștenire“ lui - pâine cu usturoi și bere usturoi.