Brew dreptul de ananas
1. Fructele stau în frig (în congelator) timp de 3-4 zile pentru a distruge acidul preveni fermentarea.
2. Ananas dezgheață. Tăiați partea de sus și de jos, din cauza care poate avea un gust amar de preparare a cafelei.
3. Clear coji de fructe, îndepărtarea stratului superior într-o pastă netedă. Tăiați piesele stricate.
4. pulpă de ananas se taie în felii și apoi se macină tocat carne sau mixer.
În cazul în care apa de ploaie cu un tambur de abur, 100-150 grame de pulpa pot fi congelate în frigider pentru a fi utilizat în timpul distilării la distilat aromă.
5. Noroiul de foraj rezultat plasat în vasul de fermentație.
6. Acoperiți zaharul, se amesteca bine. Lăsați 45-60 minute (nu mai mult, altfel încep să se transforme acru) pentru cea mai bună selecție de suc. În cazul pregătirii fără zahăr mash ananas sări peste acest pas.
Video: Fa-o bere delicioasă din dreapta este nici un drept nu bere gustos
7. Se adaugă apă și drojdie (starter). Capacitatea este de dorit să plece cu cel puțin 25% spațiu liber pentru spumă.
8. Se amestecă borhotului. Amplasat pe gâtul broaștei rezervorului de fermentare de fermentare (poate fi înlocuită cu o mănușă medicală cu o gaură într-una dintre degete).
9. Se transferă containerul într-o cameră întunecată (sau acoperite), cu o temperatură stabilă de 18-28 ° C. În funcție de selectarea drojdie, cantitatea de zahăr și temperatura ananas must de fermentație durează 4-50 zile. Semne de pregătire: a încetat degajarea gazului din capcana de apă, Braga luminat în partea de jos a precipitat, în gustul dulce nu se simte, ci doar o ușoară amărăciune.
Obținerea de ananas vodca
10. Braga amortiza filtrat prin tifon dens sau pânză, pentru a îndepărta particulele de pastă care pot arde în timpul distilării. Stoarce bine din turte de măsline.
11. Se toarnă într-un cub apă de ploaie Braga. Prima dată, fără a depăși fractionating. Închide selecție castel atunci când se încadrează în fluxul de sub 25 de grade.
12. Se măsoară puterea totală a distilatului. Se determină cantitatea de alcool absolut: volumul în litri, înmulțită cu procentul cetății și împărțit la 100. Se dilueaza ananas vodca de apă de până la 18-20%, nu pentru a curăța cărbune și alte metode, altfel mirosul va dispărea.
Video: Braga fructe Ananas
13. Asigurați-o a doua distilare. Prima 12-15% din randamentul cantitatea de alcool pur trebuie colectate separat și se toarnă. Această facțiune pernicioasă numită „cap“.
În cazul în care o permite proiectare, puse în tambur de abur înghețat în etapa a 4-ananas decojite (nu se poate pre-decongelare).
14. Filtru de produs principal ( „corp“) până la rezistența în picătură cu jet sub 40%, iar apoi termina distilare sau se colectează distilatul rămase ( „cozi“) separat.
15. rezultante ananas infuziei diluat cu apă la rezistența dorită. Se toarnă într-un recipient din sticlă, închis etanș. Inainte de degustare de concediu timp de 2-3 zile într-un loc întunecat, rece pentru stabilizarea gustului după amestecarea cu apă.
- Vin de casa exotice de ananas
- Citron împușcat
- Fusta pe bază de plante
- Pina Colada
- Batida
- Badminton
- Ananas dezintoxicare
- Rodiul ananas proaspăt
- Ananas mere
- Infuzie de ananas Acasă
- Braga de sfeclă de zahăr
- Braga gutuie cu zahăr și fără
- Rum ananas
- Absint și ananas
- Brew de boabe de coacăze (Agrus)
- Brew de mere sau de struguri din tescovină (din tescovină)
- Moonshine persimmon în drojdii artificiale și sălbatice
- Moonshine de porumbe (prune sălbatice), cu și fără zahăr
- Figura Moonshine (rod al smochinului)
- Gătitul rom de la domiciliu BREW
- Reteta tinctura de ananas slăbire