Braga de sfeclă de zahăr

Video: Zahăr de la sfecla de zahăr

Braga de sfeclă de zahăr suficient de băuturi alcoolice distilate oferind, care este o băutură ieftină de cost. Dar el, din păcate, are un miros urât, iar calitatea produsului nu este foarte bun. Ia-infuzare de sfeclă de zahăr nu este atât de ușor, dar cu o mare dorință încă posibil.

Mulți stil „buryachihoy“ Această băutură (în special în Ucraina, deoarece sfecla este numit acolo „sfeclă“), și în satele rusești, cum Moonshine numit „kosorylovkoy“, deoarece instantaneu îmbătător. În dimineața zilei de această băutură nu este o stare foarte buna, ca mahmureala va fi depășită în mod serios.

Dar respectarea regulilor stabilite va evita o mulțime de probleme, deoarece substanțele nocive vor fi reduse la minimum în produsul finit.

Componentele și raportul dintre:

Video: Moonshine de sfeclă de zahăr

• 5 kg de sfeclă (zahăr);
• 10 - 15 l apă;
• 50 g de drojdie uscată (în cazul sumei presate este mărită până la 250g).

Reteta must obținut din sfeclă

1. Sfecla recoltate sunt spălate, curățate, tăiate în bucăți mici.
2. Se taie bucăți Fray sau răsuciți într-o mașină de tocat carne.
3. Trecerea în suspensie rezultând într-o oală de dimensiuni mari, a fost turnată în 7 L apă, agitată.
4. Pan pus pe foc, amestecul este adus la fierbere.
5. Amestecul se fierbe timp de o oră, apoi acoperit și îndepărtat de căldură.
6. Amestecul este răcit, filtrat, pulpă groasă cu atenție stoarce.
7. Sucul este turnat într-o tigaie și se pune la foc mediu, se fierbe până când până când sucul devine gros.
8. Siropul fierte se răcește, se toarnă în rezervorul de fermentare, se adaugă apă (1: 1), apoi drojdia este agitată.
9. Pe capacitatea setului de blocare hidraulic și o duce în cameră cu condiții de temperatură calde, fără lumină. Lăsați capacitate în această cameră pentru 6 - 11 zile.
10. După fermentare este Braga complet golit din sedimentul cu atenție și se toarnă în alambic.

Video: Moonshine fân | Svit pentru a savura

Obținerea de sfeclă de apă de ploaie

1. Distilat Braga pe Moonshine. Tamburul de abur a fost plasat menta sau coajă de portocală, ceea ce ar da substanțe parțiale aromă de date și va elimina sfecla miros neplăcut.
2. Brew rezultat este diluat cu apă, din nou, cu un raport de 1: 1, purificarea se realizează cu ajutorul cărbunelui și a efectuat redistilare, luând în considerare cu atenție împărțirea în fracțiuni.
3. Brew rezultată după redistilarea diluată până la 45 de grade cetate de apă.

Video: Invert zahăr cu mâinile

Braga de la sfecla de zahăr pentru a obține circa 1,3 -1.8 litri de apă de ploaie. Desigur, totul depinde de soiurile de sfeclă de zahăr, pentru a fi exact la conținutul de zahăr, precum și tehnologia de distilare. miros neplăcut mic rămâne încă, dar claritate excesivă în ea nu mai mult.