Cum lichior cătină

• Cum să pregătească o materie primă pentru lichiorul crusinului-mare
• Rețete lichioruri catina
• Utilizarea de licoare crusinului-mare

Există mai multe proprietăți de vindecare ale fructelor de cătină sunt utilizate pe scară largă în gătit, populară și medicina oficiala si cosmetologie. În plus față de suc, gem, gem, medicamente, extracte, tincturi, ulei cu propriile lor mâini casa poate fi făcută de licoare-cătină cu vodca, alcool sau fără bază de alcool.

Bea ușor de băut, are un gust foarte plăcut dulce-acrișor, cu o nuanta Berry distincta, are un număr de proprietăți medicinale. Culoarea lichiorului cătină în funcție de tehnologia de preparare variază de la galben deschis la portocaliu profund.

Pentru cei care sunt self-made alcool la domiciliu este nou, va fi interesant să știe ce să facă coniac din orice fructe de pădure, inclusiv cătină, este destul de simplu. Singura condiție - să urmeze cu strictețe instrucțiunile, pictate detaliu în rețete. Nu mai puțin important este dreptul de a recolta, selectați și procesa fructe de padure.

Cum să pregătească o materie primă pentru lichiorul crusinului-mare

boabe de cătină au galben coapte, portocaliu soare. În ele o mulțime de elemente nutritive, astfel încât în ​​cazul în care zdrobi boabe, apare caracteristic „medicament“ miros.

Cu toate acestea, gustul de fructe proaspete nu este prea plăcut, t. Pentru a. Oferă o amărăciune vizibil. Dacă cătină este destinat să găzduiască face un coniac sau lichior cu vodca, este recomandat pentru a recolta în toamna târziu, după primul îngheț. Sub influența temperaturilor scăzute de frunze de fructe de padure amărăciune, în timp ce toate substanțele nutritive sunt stocate în ecranul inițial.

Fructe arbuști presărat cu spini, colectate manual inconfortabil. În plus, fructe de padure sunt foarte moi, cu o piele subțire, astfel încât este foarte ușor să se înece. Pentru a preveni deteriorarea fructelor, ei se agită ramurile pe pătură, răspândite sub un tufiș. boabe Peremorozhennye sunt ușor separate de tulpinile cu impactul unei sucursale ramură.

Recoltat magazin acasă cătină în congelator, uscate sau prelucrate imediat. Pentru prepararea alcoolului de casă selectate copt, neporchenye, fără semne de boabe putregai. Ele sunt atent sortate, eliminând orice particule care ar putea strica gustul băuturii. Apoi, se spală în apă rece și obsushivayut, deversând pe prosop wafer.

lichior-Catina retete mult. De obicei, pentru perfuzie folosi vodca, diluat până la 45% alcool frecare sau rectificate, acasă pentru prepararea cafelei. Este important ca alcoolul a fost o foarte înaltă calitate, fara impuritati nocive parfumuri.

Zahăr face parte din compoziția întăritoare bace, de asemenea, trebuie să ia o înaltă calitate. Furajul uscat poate fi prezente elemente străine, înainte de a adăuga la soluția de alcool este de dorit să facă un sirop sau cerne apa.

Rețete lichioruri catina

reteta №1

Sucul de cătină este stors. Vărsarea in vodca sau alcool diluat în același volum. Pentru a obține cetatea dorită completat cu vodca filtrata sau primavara. Vas cu plută și coniac insista acasă cel puțin 3 săptămâni. Cu cât mai mult conținutul băncilor vor rămâne intacte, mai bogate va fi gustul final al băuturii. Zahăr (sirop) se adaugă înainte de utilizare pentru gust.

reteta №2

boabe coapte recenzată și zahăr luate în proporții egale. De exemplu, 1 kg pe bază de alcool de 1,25 litri. Crusin turnat într-un vas curat, se toarnă alcoolul și se adaugă zahăr. Se amestecă și să insiste într-un recipient închis ermetic atâta timp cât din boabe nu vor funcționa toate sucurile (5-6 săptămâni).

reteta №3

În această rețetă, toate proporțiile de ingrediente sunt aceleași ca și în precedent. Dar, spre deosebire de primul exemplu de realizare a Boabele trebuie să se stabilească într-un container pentru perfuzie nu este întreg și tocat. Și zdrobi fructul este necesar, astfel încât oasele erau intacte.

pulpa Berry se toarnă într-un borcan, se umple cu zahăr și Se toarnă vodca. Închis, se agită bine și insista 3 săptămâni la domiciliu, într-un dulap de culoare închisă. În timpul primei săptămâni a compoziției băuturii de maturare este necesară pentru cea mai agită zahărul sa dizolvat. Înainte de utilizarea lichiorului cătină este filtrat, turnat într-un flacon curat cu dop etanș. A se păstra în frigider.

reteta №4

Într-un borcan de sticlă se toarnă 1 kg de curată cătină uscată. zahar Turnat (300 g). Acoperiți deschiderea sticla cu tifon și a pus pe pervazul ferestrei. Din când în când se agite conținutul. Când fructele ies din sucul într-un borcan se toarnă 1 litru de vodca. Închideți capacul și se lasă un coniac de nailon maturat timp de 2 luni în dulap (dulap).

După timpul alocat băutura este filtrată, se toarnă într-o sticlă curată. Restul se toarnă sirop de zahăr cu boabe (300 zahăr la 1 litru de apă), insista săptămână, și apoi combinate cu fuziunea din extract primul alcool.

reteta №5

boabe curate, dar nespălate cătină (1 kg) este malaxat în suspensie. Spread într-un borcan și acoperit cu zahăr (9 art. L.). Stânga într-un loc cald întuneric timp de câteva zile de fermentare (fermentare). Vodca turnat amestec fermentat (alcool), fără a se adăuga la gâtul băncilor 5-6 cm. Se amestecă și insista băutură în timpul lunilor calde în cămară.

Brandy filtrat, filtrat, turnat într-un alt recipient. Insista acasă, în aceleași condiții, încă 2 săptămâni. Înainte de utilizare bautura indulcita, adăugând un sirop de zahăr gros (1,4 kg de zahăr în 1 litru de apă).

Utilizarea de licoare crusinului-mare

Fructele de cătină, așa cum sa spus, este extrem de util pentru corpul uman. Ele sunt bogate în vitamine, în special vitaminele C, A, K, E, B1, B2, B9, micro și macroelemente minerale. conținute în boabe, precum și formulări bazate pe acestea, volatile, serotonina, flavonoide, acid folic, acizi triterpenici, mangan, fier. Produsul este compus din mono- și dizaharide, tartric și malic, tanin.

lichior Sandthorn, preparate la domiciliu, cu propriile lor mâini, pot fi utilizate nu numai ca o băutură cu gust plăcut, dar, de asemenea, ca instrument terapeutic și preventiv pentru a ajuta la a face cu diferite afecțiuni medicale, boli. Indicații pentru utilizare oblepihovki:

• Imunitatea Coborât.
• tulburări de somn, și insomnie.
• Tulburări nervos.
• Beriberi.
• Gout, reumatism.
• Răceli.
• potență redusă.
• Anemia.
• ulcer gastric.
• Și alte tipuri de cancer.

În plus, lichiorul de cătină este folosit în medicina populară ca antiseptic, luate pentru prevenirea aterosclerozei. Pentru creșterea imunității, în special în timpul răcelilor sezoniere propagare, boli virale și gripa pandemică, băuturi alcoolice de cătină, zilnic 50-70 ml, la culcare.

Atenție! Există o serie de contraindicații, în prezența cătină care tratamentul este interzisă. Prin urmare, înainte de a utiliza fondurile necesare pentru a consulta un medic.