Vinul de casă de ceai de petale de trandafir

conținut

• Video: nut lichior de la mama ei karine
• Reteta vin de la un trandafir
• Video: gem de ceai lichior de trandafir +

1. Petale clătiți sub jet de apă, se scurge.

2. Lamaile se spală cu apă caldă și uscată. Îndepărtați cu grijă coaja (coaja galben fără carne albă amar). Din cojit suc de fructe stoarce.

3. Petale cu zahăr pentru a adormi în recipientul de fermentare, compactat cu un sucitor.

4. După o oră se adaugă un suc stors de lămâie (acid), coji de fructe, stafide si apa. Se amestecă. Trebuie să rămână cel puțin 10-15% spațiu liber.

5. Instalați sigiliu de apă pe gâtul containerului sau mănușa medicale cu o gaură mică într-unul din degetele (cu ac punctie). Se transferă mustului într-o cameră întunecată, cu o temperatură de 18-25 ° C.

6. După 3-4 zile, iar șuieratul spumei apare pe suprafața capcanei de apă pentru a degaja dioxid de carbon (mănușă umflă). Acest lucru înseamnă că fermentarea a început. Dacă nu, se adaugă stafidele, cumpărat de la un alt magazin, și să aștepte câteva zile.

7. Treptat a crescut petale isi pierd culoarea si devin transparente, acest lucru este normal. 30-45 zile sigiliu de apă încetează să mai sufla bule (mănușă dezumflă), vinul va fi luminos, iar peleta va fi pe partea de jos. Este timpul să se scurgă băutura cu sedimente într-un alt recipient curat printr-un tub subțire de picurare și închis ermetic.

8. vin de casă din trandafiri gata tânăr. Acum, pentru a îmbunătăți gustul său pentru a supraviețui. În acest scop, gâtul umplut (este de dorit să se evite contactul cu aerul) sticla trebuie mutat într-un loc întunecos, la o temperatură de 5-16 ° C și infuzat 3-4 luni.

9. În cazul în care nămolul este de dorit cel puțin o dată în 30 de zile, se toarnă vinul într-un alt recipient, atâta timp cât acesta este curat și transparent.

10. După menținerea băuturii pentru a încerca. Dacă se dorește, se adaugă zahăr după gust. Cu toate acestea, este posibil de a consolida vodca vin sau alcool 40%, prin adăugarea de mai mult de 15% în volum.

11. Se toarnă vin din petale de trandafir într-o sticlă, sigilate cu dopuri. A se păstra în frigider sau pivniță. Termenul de valabilitate de 1-2 ani. Cetatea - 9-12%.