Infuzie domiciliu pe scoarta de stejar si Moonshine, alcool sau vodca

Nu toti fanii ar putea primi infuzii de butoi de stejar pentru a rezista tincturi lor. O parte din problema poate fi rezolvată prin utilizarea coaja de stejar în procesul de preparare a unei băuturi. Tinctura în sine poate fi format în întregime pe diferite vorbe de clacă. Acesta poate fi un simplu zahăr și fructe sau cereale. In alte aspecte, pot fi utilizate în locul lichidului distilat sau o vodca alcool. coaja de stejar adauga doar o nuanta speciala de gust si miros tinctura.

La alcool acasă tinctura se poate face pe o coaja de stejar și așa-numitele chips-uri de stejar (lemn). Ne vom uita la 2 dintre cele mai populare rețete.

Tinctura pe vodca, apă de ploaie și coaja de stejar

infuzie domiciliu pe scoarta de stejar este foarte amintește de mirosul de coniac. Pentru a pregăti aveți nevoie pentru a petrece destul de un pic de timp. Compoziția acestor infuzii de mai multe alte plante aromatice și condimente folosite, printre care: cuișoare, piper, oregano, coriandru, sunătoare. Toate aceste componente sunt utilizate în gust și nu sunt incluse în partea obligatorie a tinctura de pe coaja de stejar.

Principalele ingrediente

• 2 litri de lichior sau vodca distilat (40 grade)
• 2 linguri de coaja de stejar
• jumatate lingura de miere

Un clasic tinctura reteta de stejar cu vodca fara condimente suplimentare are un miros ascuțit de monotonă și nu toată lumea se pot bucura de un astfel de accent puternic, care dă scoarța de stejar băutură.

Prepararea tincturi nu mediocritate diferite. În partea inferioară a recipientului (alternativ borcan de 3 litri) se toarnă coaja de stejar și fiertură este turnat sau vodca. Adăugați miere, ierburi și condimente (opțional) și se amestecă bine, apoi închideți capacul. Insista bea timp de 2 săptămâni la temperatura camerei, în locul întunecat, agitând periodic sediment pe fundul cutiei. După 2 săptămâni de perfuzie sări prin filtru, purifica-l de ploaie (este mai bine să o facă de câteva ori, cu diferite grade de curățare folosind tifon și vată în al doilea caz), și se toarnă în sticle. Asta e atât de ușor de preparare tinctura sau vodca Moonshine din casa de stejar scoarță de copac.

lichior Moonshine pe lemn de stejar

Aceasta reteta este mai dificilă decât prima versiune a prepararea infuziilor de stejar, dar reultate depășesc toate așteptările. Primul lucru pe care trebuie să elibereze lemnul din conținutul excesiv de taninuri în compoziția sa. Puteți face acest lucru prin înmuiere din lemn de stejar și tratamentul său termic în viitor. Astfel, întregul proces de preparare a lichiorului moonshine pe lemn de stejar poate fi împărțit în 2 etape:

Prepararea de așchii de stejar pentru infuzii

Busteni stejar face mnozhetsva preforme sub formă de așchii (câțiva centimetri lățime și lungime) și 5,10 cm. In lungime, Preclearing log crusta uscată. În acest caz, o coaja de stejar intr-o reteta nu este folosit deloc.

Așchii de stejar se umple cu apă până la 8 ore, după care apa este drenată și fără uscare chips-uri umple din nou, și apoi repetând aceeași procedură pentru a treia oară.

Pentru a prepara chipsuri de stejar soluție de sodă. Pentru a face acest lucru, să ia 1 lingura. de bicarbonat de sodiu și se dizolvă în 5 litri de apă, lemn apoi înmuiate omite încă 8 ore. După timpul specificat așchiile de stejar spălat bine cu apă curentă.

Următorul pas în menținerea așchiile de stejar timp de o oră în apă clocotită la foc mic, apoi se ia spălat din nou cu apă.

După aceste proceduri, am salvat lemnul din substanțe care alterează gustul tinctură noastre viitoare acum trebuie bine uscat, mai întâi în aer uscat timp de o zi și apoi într-un cuptor (2 ore la 150 de grade), după care lemnul chips-uri schimba ușor culoarea la o nuanțe strălucitoare de portocaliu și maro. Recoltarea sub infuzia de stejar este preparat, poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, principalul lucru care nu este umed.

Prepararea tinctură de vodca si stejar

Preparată înainte lemnul este moderat prăjește. Puteți utiliza grătarul sau cuptorul cu microunde. În funcție de gradul de prăjire poate fi variată bogăție de gust de lichior viitor, important să nu se ardă bara nostru.

lemn de esență tare de stejar Fried completați pentru prepararea cafelei 30g proporțional. stejar la 1 litru. vodca, aproape și insista într-un loc rece, protejat de lumina soarelui. Spre deosebire de tinctura pe tinctura de stejar scoarta de pe lemn pregătește de mai multe ori mai mult. Pentru a infuza băutura ar trebui să fie de până la șase luni. După acest timp, veți observa o nuanță de aur tincturi. Gătitul tincturi de timp, de asemenea, depinde de gradul de ardere din lemn. Dacă ardere ușor, tinctura se pregătește mai mult, dacă puternic, este posibil să se limiteze insistența de 3 luni.

După ce bea nastivaniya filtrat prin Tifon de mai multe ori, a scăpa de resturile de lemn și se toarnă în sticle.