Tinctura apă de ploaie pe coaja sau stejar chips-uri

Pentru a înnobila băuturile lor un pic la domiciliu vor găsi butoaie speciale de stejar pentru depozitare și îmbătrânire apă de ploaie. Dar nu vă faceți griji, există două moduri de a rezolva această problemă: utilizați farmacie de scoarță de stejar sau de un chips-uri, special pregătite de stejar.

Aceasta este una dintre cele mai eficiente modalități de a pregăti un fel de whisky preparat în casa de vodca.

Proprietăți Moonshine de stejar

Desigur, dificil să vorbim despre proprietățile benefice ale băuturilor alcoolice, deoarece prejudiciul îl aduce mult mai mult, dar dacă vom compara cu alte băuturi și aruncați efectele negative ale alcoolului, putem spune că fiertură de stejar mult mai util decât de obicei. Datorită care le conține taninuri o astfel de băutură combate în mod eficient bacteriile și inflamația.

Pentru cei care au un mic dureri la nivelul gurii, clatirea gurii cu tinctura de acest lucru se va accelera în mod semnificativ vindecarea lor.

In doze moderate de stejar infuzie de preparare a cafelei, este perfect pentru încălzirea după expunerea prelungită la frig, prevenirea răcelilor. Dar este important să nu exagerați, această băutură este mult mai puternică decât vodca normală.

dacă suferă de alcoolism, atunci această băutură este contraindicat în tine, deși, cred că acest sfat nu se va opri. Doar această băutură este contraindicat la cei care sunt alergici la alcool sau alte ingrediente care sunt conținute în scoarță de stejar și coroana.

Poate insista orice preparare a cafelei, indiferent de materia primă din care a fost preparat. La contactul de etanol cu ​​formarea lemn de stejar de noi substanțe care schimba gustul, culoarea și aroma băuturii. În funcție de intervalul de timp și de preparare a cafelei de calitate se pot realiza diferite note de aromă. Această băutură nu este comparabilă cu fiertură de obicei. Acesta poate fi ușor confundat cu băutură scumpă elită.

Considerăm că două rețete de bază de tinctura de vodca intr-un stejar.

Moonshine pe coaja de stejar

Aceasta este, probabil, cel mai simplu mod de a prepara tinctura de pe coaja de stejar, nu are nevoie de mult efort și consumatoare de timp. La ieșire vom obține un fel de whisky sau coniac.

ingrediente:

• 3 litri de lichior distilat (45-50%);
• 3 linguri coaja de stejar;
• 1 lingura miere;
• 10 mazăre piper negru;
• bud 5 cuisoare;
• Coriandru și vanilie să-i șoptească;
• 1 lingura sunătoare;
• 1 lingura oregano;

Mod de preparare:

După cum puteți vedea, în afară de coaja de stejar, există încă o mulțime de ingrediente, puteți face fără ele, atunci băutura nu va fi la fel de moale. Coaja este cel mai bine să cumpere de la o farmacie, atunci nu va avea nici o îndoială.

Și, după cum sa menționat mai sus, rețeta este foarte simplă. Toate ingredientele sunt turnate într-un singur recipient și se toarnă apă de ploaie, se amestecă temeinic și sigilat.

Noi insistăm două săptămâni la temperatura camerei, într-un loc întunecos. În fiecare zi trebuie să se agită de câteva ori.

După 14-18 zile, perfuzia trebuie filtrată și se toarnă în sticle. Și pentru a da perfuzii cu cel puțin încă 10 zile și numai după aceea tinctura de coaja de stejar poate aduce la masa.

tinctura Rețetă pe lemn de stejar

Aceasta este o simulare mai precisă de infuzie de băuturi în butoaie de stejar, dar ne va necesita mai mult timp și dăruire. În primul rând trebuie să ne pregătim lemnul de stejar, pentru a scapa de tot excesul pe care le conține.

Dacă e mult doriți să deranjez, atunci internetul poate găsi și cumpăra un lemn de-a gata.

1. Și așa, avem bucată de stejar uscat, din lemn, care este coaja. Din aceasta, trebuie să ne pregătim aschii de stejar sau chips-uri. Pentru a face acest lucru trebuie să-l pisa în felii mari nu sunt de mărimea unui deget pe de o parte.
2. Așchiile macinate au fost înmuiate în apă rece în timpul zilei, în timp ce fiecare 8 schimba apa ceas.
3. După înmuiere în apă normală, trebuie să fie plasat pe cuiere 6 ore soluția de carbonat de sodiu, 1 lingura 5 litri de apă.
4. Se clătește bine cu așchii de stejar sub jet de apă.
5. Apoi, a pus totul în oala se adaugă apă și se fierbe timp de 45-60 minute la foc mic.
6. Spală din nou cu apă rece și uscat în aer liber
7. Odată ce chips-uri uscate este necesară ușor rumenit, acest lucru pune-l în cuptor timp de 2 ore la o temperatură de aproximativ 150 de grade.
8. Toate tipurile de lemn de stejar este gata.

În cazul în care o parte nu a fost de stejar, acesta poate fi înlocuit de cires sau din lemn de mere.

pregătirea tincturi

Înainte de a turna chips-uri BREW ar trebui să fie un pic mai prăjește, acest lucru este perfect pentru gratar sau cuptor cu microunde. De la a fi atât de dramatic ne-am fript copac va depinde de gustul și aroma băuturii noastre. Dar, în primul rând, cele mai bune practici cu privire la o cantitate mică de chips-uri de stejar, și chiar dacă ai face prima dată, poate fi un pic exagerat și arde de lemn.

1. În ardere ușoară, de îndată ce începe să apară fumul, pentru a primi o băutură cu nuanțe subtile de fructe, vanilie si flori.
2. Cu o medie de prăjire, atunci când, în plus față de fum, va, de asemenea, miros caracteristic, lichior este o aromă bogată de nucă de cocos, migdale, caramel si alte mirodenii.
3. Atunci când o ardere puternică, atunci când schimbarea de chips-uri de culoare, de culoare ciocolata pentru prepararea cafelei rândul său miros de fum și gust.

Aici am făcut toate lucrările pregătitoare necesare și acum că este mică, rămâne doar să completați în cuie de stejar Moonshine (1 litru pe copac în '30) și infuzat timp de 3 până la 6 luni, îndepărtați periodic proba, odată ce veți obține gustul potrivit pentru tine moonshine decantată și îmbuteliat.

Mult noroc cu experimente, comentarii și sugestii vor fi bucuroși să vedem în comentariile de mai jos.