Tinctura de gem

În recipientele fiecare gospodină economi există un cuplu sau chiar o duzină de borcane de gem anul trecut. Desigur, livrările de iarnă pentru a arunca mâna nu crește, dar, de asemenea, pentru a absorbi gem de anul trecut nici o bancă special dorinta. Salvare într-o astfel de situație poate fi o preparare tinctura de gem vechi. Este demn de remarcat faptul că există rețete chiar și pentru lichioruri de la gem fermentat. Rețete astfel de tinctură la set acasă.

Cum să se pregătească infuzia unui blocaj?

Prin definiție profesioniști tinctură de fructe este un amestec de suc de fructe, sirop de zahăr și un alcool.

Calitatea lichior de casă la gust si aroma nu este inferior la colegii din industrie, și, uneori, chiar mai bine și mai natural, este numai ingrediente naturale folosite pentru prepararea acestuia.

Video: Braga din dulceata de a bea

Rețete și sfaturi despre cum să se pregătească această băutură te destul de mult, dar de cele mai multe ori la inima fiecăruia dintre ei este una și aceeași tehnologie.

Înainte de a descrie metoda de preparare a lichiorului de vodca sau alcool, trebuie să vorbim despre unele dintre secretele care vor ajuta orice blocaj pentru a găti o băutură delicioasă, care nu este un păcat și pus pe masă festivă.

Pentru o băutură frumos, gustos și parfumat trebuie:

• fi utilizate pentru gătit numai un pahar sau vas emailat;
• de preparare a băuturii este mai bine să se folosească un tip de blocaj, nu amestecarea mai multor soiuri într-un singur vas;
• inainte de fermentare tinctură, încercați gem, dacă nu este suficient de dulce, este posibil să se adauge un sirop de zahăr preparat dintr-o rată de 250 g zahăr per 0,5 litru de apă;
• apă pentru a prepara o purificată sau recomandat să ia din puțuri, sau, în cazuri extreme, perekipyachennuyu la rece;
• atunci când umplerea containerelor, lăsați 1/3 liberă, având în vedere procesul de fermentare;
• pentru a lua acasă drojdia plămadă, stafide, sau zmeură proaspăt spălate.

Pentru prepararea băuturi alcoolice sunt gem perfecte a acestor fructe:

• coacaze;
• zmeura;
• coacaze negre;
• cireșe;
• afine;
• Caise.

Potrivit experților, cel mai bine este de a folosi un gem de zmeura, cireșe, coacăze și caise, apoi, în plus față de culori frumoase saturate din tinctura nu numai dulceață, dar, de asemenea, o aciditate placuta.

Instrucțiuni pas cu pas prepara lichiorul alcool-fructe

lichior reteta standard la domiciliu implică utilizarea unor astfel de ingrediente:

• 1 litru gem vechi;
• 1 litru de apă purificată;
• sirop de zahăr după gust;
• 120-150 g stafide.

De asemenea, este necesar să se pregătească:

• container de sticlă poate fi un borcan convențional de trei litri;
• tifon segmentul pliat în mai multe straturi, care este utilizat ca filtru;
• capac nailon;
• mănușă de cauciuc sau sifon.

Algoritmul prepara tinctura de gem:

1. Un recipient de sticlă bine curățate cu apă fierbinte și sterilizate într-o baie de apă sau într-un cuptor.
2. În partea inferioară a rezervorului este necesară pentru a pune gem, se adaugă apă purificată și stafide nespălate. Când se adaugă zahăr la apă necesară.
3. Banca se închide un capac de nailon și se pun într-un loc cald timp de 10 zile. Apoi se deschide recipientul, îndepărtați ușor adunate pe suprafața pulpei și lichidul este filtrat printr-un filtru de tifon.
4. wort Filtrat este transferat într-o plasă borcan de sticlă, care este stabilit sigiliu apă sau o mănușă de cauciuc, un deget, care este perforat cu un ac.
5. Această întreagă construcție a fost plasat timp de 40 de zile într-un loc întunecos, monitorizează periodic procesul de fermentație.
6. După 40 de zile, trebuie să fie pregătit vinul.
7. Având în vedere Tinctura tartaric trebuie saturate culoare frumoasă și consistență transparentă.

Acest manual este universal, că acesta este baza de retete care spun cum să facă tinctura de vin din diferite gemuri.

Cum se pune vinul în depozit, astfel încât nu este stricat, el vrea sa stie fiecare femeie. Sticlele de coniac turnat numai atunci când procesul de fermentație este complet oprită, acest lucru este evidențiat prin lipsa de bule și dezumflat mănușă pe un capac de bănci. După perfuzia tensionarea atentă stea timp de 14 zile într-un recipient de sticlă și apoi depozitate într-un loc răcoros și întunecat.

O altă modalitate populara de preparare a unei tinctură de fixare a rețetei gem se bazează pe alcool sau vodca. Această metodă este foarte simplu de preparat:

• borcan pe un litru de 2 sau 3 se spală minuțios și sterilizate;
• containere umplute cu gem de anul trecut;
• restul băncilor sunt umplute cu vodca industriale sau de casă;
• dacă se dorește, puteți adăuga 0,7-1,0 litri de sirop de zahăr;
• amestecul rezultat a fost plasat într-un loc luminata cald timp de 2 săptămâni, apoi se filtrează și se toarnă în sticle preparate.

Indiferent de tipul de reteta nu sunt preparate tinctura, asigurați-vă că băutura rezultată va fi un mare plus față de masa de vacanță și va mulțumi cu siguranță toți oaspeții cu gustul său neobișnuit și aroma.