Cum se păstrează Cognac acasă

Video: Cum se păstrează Cognac

coniac gust depinde în mare măsură de corectitudinea stocării sale. Pentru a bea nu a fost deteriorat și a continuat să vă încânte cu proprietățile sale organoleptice de neegalat, este necesar să se creeze condiții adecvate în casă. Nu este atât de dificil pe cât pare la prima vedere. Este suficient pentru a controla patru parametri: poziția sticlei, sigilarea, temperatură și lumină.

Puțini oameni își pot permite să păstreze brandy în butoaie de stejar, sticle convenționale limitate. Dar, o sticlă de coniac nu este tot mai bine. Dacă nu crea condițiile potrivite, calitatea se înrăutățește. Prin urmare, nu recomand să stoc o băutură în următorii câțiva ani, mult mai rezonabil să se actualizeze periodic stocurile lor.

La depozitarea coniac la domiciliu asigurați-vă că să acorde o atenție la următoarele puncte:

Video: Cognac la domiciliu

1. Poziționați sticla. alcool Cognac absoarbe rapid orice mirosuri, deci sticla trebuie să fie în poziție verticală. În caz contrar, după un timp băutura va mirosi dop.

2. impermeabilitate. Pentru a evita blocajele de trafic și de uscare a aerului de la intrarea, gâtul sticlei este umplut cu ceara. Face acest lucru dacă aveți de gând să bea coniac doar după câțiva ani, atunci acesta nu va merge rău.

Deschideți coniac pot fi depozitate nu mai mult de 2-3 luni. Desigur, nu este acru ca vin sau bere, dar prins aerul se deteriorează rapid aroma și gustul. coniac pe jumătate terminat este mai bine să se toarnă într-un volum mai mic al containerului și se acoperă bine.

3. Temperatura și lumină. Temperatura coniacul depozitare optimă -5-15 ° C. De asemenea, trebuie să protejeze băutura de lumina solară directă, salvându-l într-o cameră întunecată.

În aceste condiții, termenul de valabilitate este de coniac nelimitat.