Brandy sau whisky

O persoană care nu este legată de eliberarea de astfel de băuturi alcoolice ca coniac sau whisky, iar acesta este doar un amator uneori poate fi dificil de a face o alegere în favoarea unuia sau altă băutură. Dar mulți nu văd diferența dintre ele: pentru ei este doar de culoarea chihlimbarului puternic de alcool. Pentru a arăta mai clar diferențele și asemănările lor, le-am grupat criteriile specifice acestor băuturi.

Video: fapte interesante despre Cognac (video)

1. compoziția și de fabricație Pașii.

Baza pentru whisky mash up recolte: orz, secară, porumb, grâu, orez. După distilarea alcoolului este diluat pentru a da 62-66% din cetate. Apoi se toarnă în butoaie de stejar de sherry, port sau madeira. Butoi în cazul în care vinul anterior îmbogăți viitorul whisky. Acest lucru este în cazul în care acesta devine un gust, culori și buchet.

Baza de coniac este un vin de struguri tânăr. După distilare tărie de două ori alcool de aproximativ 70-71%, se toarna in butoaie de stejar unde atinge rezistenta 40% prin evaporarea alcoolului prin porii lemnului.

2. Preț.

În aceleași condiții de expunere, cum ar fi de trei ani, și aceleași branduri bine cunoscute va fi mai scump coniac whisky. Dar, în cazul în care producătorul nu va coniac atât de bine cunoscut, că pentru compania whisky cunoscut pe care îl plătiți mai mult (chiar și atunci când acestea sunt aceeași „vârstă“).

3. Localizarea proiectului.

Cognac - este doar alcoolul francez. Toate celelalte analogi produse în afara Franței, numit coniac. Producția sa este controlată de standardul de stat.

Whisky, în ciuda patria lor istorică în fața Scoției și Irlandei, sunt disponibile în întreaga lume și oaspeți nu sunt permise. Prin urmare, riscul de a cumpăra un whisky fals uneori mai mult decât a cumpăra un coniac fals.

4. conținut de alcool.

cetate coniac reglementat. Pragul minim trebuie să respecte cu 40%. De obicei, conținutul de alcool al băuturii variază de grade în sus pentru nu mai mult de 1-2% și este de 40-42%. În cazuri rare, această cifră poate ajunge la 45%.

conținutul de alcool al whisky-ului depinde de marca, nu există standarde pentru acest indicator nu este prezent. Prin urmare, desincronizare Cetatea acest alcool poate ajunge la aproximativ 30%. Și este de aproape 40-70%. În corectitudine trebuie remarcat faptul că cea mai comună cetate de 40-50%.

Video: Whisky din canistra. Feriți-vă, escrocii!

5. Culori.

Dacă nu sunteți un specialist în acest domeniu, ambele băuturi nuanțe par să vă cam la fel. Cu toate acestea, chiar și având în vedere perioada de îmbătrânire, componentele variației (tipul de boabe / struguri), caracteristicile individuale ale butoaie, culoarea este încă bun whisky va varia de la auriu - galben la maro și coniac - nuanțe maro - maro-roșcat.

6. Gust.

Când selectați acest criteriu de alcool este una dintre principalele. Cu toate acestea, cât de mulți oameni din lume, și așa gust preferințele. Ar putea fi numit coniac mai băutură subtilă și aristocratică, dar există întotdeauna mii de oameni care doresc să-l conteste. Prin urmare, în această categorie între cele două băuturi pot fi cu ușurință echivala că toată lumea va fi înlocuit pe semnele „mai mult“ sau „mai puțin“, în funcție de preferințele personale.

Se poate spune doar că atât consumul de alcool și, ca un aperitiv și ca un digestiv, dar în același timp, coniac, spre deosebire de whisky nu diluat cu apă (sau cola). În această stare, se va pierde toate calitatile sale, in timp ce whisky cu o picătură de apă de izvor sau cuburi de gheață doar mai mult se dezvăluie.

7. Efectul asupra organismului.

Whiskey diluat cu apă nu este în zadar a fost procedura tradițională în multe țări, deoarece conținutul de uleiuri de fuzel într-o băutură pură este foarte mare. În coniac lor conține jumătate. Prin urmare, 30 de grame de whisky va fi de două ori mai dăunătoare decât 30 de grame de coniac, care, printre altele, mult mai rapid „frunze“ corpul nostru, debarasarea-o de un simptome de dimineata mahmureala. De asemenea, doze mici de alcool (30 ml) a fost redus la presiune și un efect pozitiv asupra inimii.

Elogiind „plusuri“ de coniac, este să spunem că, datorită acestei băuturi, puteți obține chiar și titlul de Erou al Muncii Socialiste. Asta e ceea ce sa întâmplat atunci când un iubitor de coniac armean Churchill lui Stalin privind deteriorarea gustului de băutură preferată. După cum sa dovedit, maestru, care a pregătit un coniac bun, a fost exilat în Siberia. Așa că, după o plângere Churchill, comandantul Margar Setrakian a revenit, reconstruit partidul său și chiar atribuit același rang.

Cunoscătorii de coniac, citind despre spiritele lor preferate acum, sigur, foarte mulțumit, dar scopul articolului nu a fost de a scrie ceva care bea este mai bine, sau să-ți impună opinia mea cu privire la această chestiune, cât mai mult posibil pentru a reflecta diferențele dintre ele. Prin urmare, cunoscatori de whisky poate, ca înainte să se bucure de gustul de alcool iubitei sale, așa cum se spune, „gustul și culoarea ...“.