Vodka - bauturi alchimiștii la birou

Au apărut în Evul Mediu, când medici, călugări și alchimiștii au încercat să găsească elixirul vieții - universal cura-toate, nemurirea dăruindu-le. Deși nemurirea savanți vechi nu au de lucru, ci ca urmare a experimentelor au venit la lumină lichior - aromă de băuturi alcoolice cu diverse umpluturi.

băutură (Din latină «lichior» - lichid) - este o băutură alcoolică dulce care conține o compoziție de sucuri de fructe si boabe, extracte de ierburi, condimente și alte ingrediente (cacao, nuci, etc.). Baza oricărui lichior este o înaltă calitate alcool purificată sau alte distilate: whisky, rom, coniac, vodca. leșii funcției - conținut ridicat de zahăr (100 g / l). Unii experți atribuie lichioruri și bitter chiar pe iarba, dar acest punct de vedere este discutabil.

Aproape toate lichiorurile sunt preparate prin macerare - fructe îmbibare și alte ingrediente în alcool. Apoi, băutura rezultată se filtrează și se diluează cu apă la rezistența dorită.

Video: Cum sa faci căpșuni Lichioruri

În funcție de conținutul de alcool de lichior sunt:

• puternic (35-50%);
• desert (25-30%);
• Crema (15-23%).

Vodka poate fi beat ca nediluată pură și în cocktail-uri. De obicei, acestea sunt furnizate la sfârșitul unei cina împreună cu ceai sau cafea, și ca un digestiv - desert lichior. Lichiorurile sunt produse peste tot în lume, dar foarte popular, ele sunt în Italia, Franța, Marea Britanie, Irlanda, Republica Cehă și Scoția.

Cel mai ușor de recunoscut în lumea lichioruri:

Video: Plum nalivochka :)) / Doamnelor Bea

• Amareto - lichior maro inchis pe baza migdale si caise, gustul este o reminiscență de marțipan;
• Baileys (Bailey) - crema (castel 17% alcool) irlandez lichior crema, se potrivesc perfect cu cafea;
• Quantro - puternic (40%) de clar licoare cu aroma de fructe produse din coaja de portocale;
• Sheridans (Sheridans) - lichior irlandez unic, format din două componente: o porțiune a sticlei este de lichior de vanilie în cealaltă - cafea și ciocolată;
• Sambuca - lichior de anason italian, pe baza de alcool de grâu;
• Curacao (Cura ao) - tinctura de alcool etilic, cu adaos de cuișoare, coajă de portocală, scorțișoară și nucșoară.