Ceai împotriva cafea: conținut de cafeină în diverse băuturi

Ce mai beau cofeina?

Ceaiul și cafeaua - acestea sunt două băuturi complet diferite, și, în consecință, conținutul de cafeină în ele este diferit. Anterior, se credea că acest element este cea mai concentrată în cafea solubilă sau cereale, după cum reiese chiar numele băuturii. Cu toate acestea, proliferarea de ceai verde a fost dovedit că frunza de ceai rupt acest stereotip. Ceaiul conține și alte elemente, cum ar fi teanina, care este în contact cu cofeina reduce ușor efectul. O forță și activitate crescută după o ceașcă de ceai se datorează influenței altui component - teofilină.

Conținutul de cafeină variază în diferite grade de băutură, și, în funcție de locul de cultivare a plantelor și a unei metode de procesare. Oamenii de știință în 2005, experimentul a fost realizat, în cursul s-a constatat că printre ceaiurile record pentru pulbere cofeina sa dovedit a fi de băutură japoneză numită matcha.

UTILE: Diferite tipuri de băuturi de cafea diferă capacitate de cofeina de la 40 la 200 mg. Într-un conținut de sticlă Coke substanței variază între 20 la 70 mg, iar în ceai ambalate - 20-90 mg.

Pentru a alege o băutură cu cea mai mică concentrație a substanței, este necesar să se acorde o atenție următorii factori:

• Locul de fabricație. Ceaiuri cultivate în India și Africa, de obicei, realizate din assamika - o centrală cu o capacitate mare de cofeina. Prin urmare, ceaiurile chinezești sunt mult mai sănătoase și mai sigure pentru sanatate.
• Tehnologia de preparare. Frunzele prăjite sau boabe de cafea sunt saturate cu mai putina cofeina.
• Dimensiunea frunzelor de ceai. frunze de ceai, în ciuda tuturor stereotipurilor, genereaza mai putina cofeina, atunci când preparată, mai degrabă decât pudra sau băuturi ambalate.
• Gradul de maturitate al frunzelor. Cele mai multe substanțe fortifiant este prezentă în ceai din frunze tinere, imature.

expertii recomanda

Pentru cofeină absorbită de către organism, pentru a beneficia și nu creează dependență, este recomandabil să adere la aceste reguli:

1. Nu bea cafea după-amiaza. De asemenea, nu se implică în ceai cu câteva ore înainte de culcare - o băutură concentrată poate provoca insomnie și provoca tulburări de somn.
   
2. Cu utilizarea regulată de băuturi cafea, este foarte important să se joace de sport sau chiar să facă exerciții ușoare pentru a cheltui energie derivate conținute în cafeaua solubilă.
3. Cu cat mai mare temperatura apei în timpul de fabricare a berii, mai mare cofeina standul in ceai sau cafea boabe. Datorită acestui fapt, se recomandă utilizarea în prepararea nu la fierbere, dar ușor răcit cu apă fiartă.
4. Cafeaua este periculos pentru persoanele cu hipertensiune arterială, boli vasculare, gastrita si ulcer, precum și fetele gravide.
5. Pe corpul unui copil este vescheschstvo operează de trei ori mai puternice, de aceea este interzis să dea copiilor lor de până la 2 ani.
6. Pentru a reduce doza de cofeina din ceai, puteți utiliza acest mod simplu: Se toarnă apă fierbinte peste frunze, și un minut mai târziu, drenată și din nou să le facă timp de 3-5 minute. Apropo, acest sfat folosesc adesea chinezii, care cred că gustul și calitatea de ceai verde într-adevăr poate fi evaluat numai cu berii repetate.
7. Pentru o rată zilnică la om adult de cofeina - 300 mg, pentru copii - 45 mg (această cantitate aproximativ egală cu 350 ml de apă carbogazoasă dulce). În medie, prezentă în cafea solubilă de 100 mg de cafeină.
8. Pentru a elimina complet utilizarea de cafeina ar trebui sa fie de preferat ceai de plante naturale, precum și pentru a elimina din dieta bauturile carbogazoase si energie.