77 Lucruri interesante despre cafea.

Dacă faceți parte din admiratorii cafelei, vei fi interesat să știe unele dintre faptele asociate acesteia. Astfel, cele 77 de fapte de cafea:
„Cafeaua ar trebui să fie negru ca dracu ', tare ca moartea, dulce ca dragostea“ - proverb turcesc.
52% dintre americani beau in mod regulat cafea.

Video: 10 lucruri interesante despre cafea

Cred că proporția nu este cu mult mai mică decât în ​​Rusia
1 acru (~ 40 ar) arbori de cafea poate randament de până la 5 tone de boabe de cafea, care după tratament devin o tonă de cafea măcinată.

Conform unui studiu realizat de Universitatea din California, aburul care se ridica din cafeaua fierbinte contine antioxidanti in cantitati similare cu a 3 Portocale.
Se crede că primul zahăr adăugat cafea a devenit rege al Franței, Ludovic al XlV-lea în 1715.

Video: fapte interesante despre cafea

În 1657, în Marea Britanie, cafeaua a fost touted ca un remediu pentru scorbut si guta.
companii de producție a făcut un număr mare de cafea cafea decofeinizata. Extras din pulbere de cofeină care le vând companiilor farmaceutice.

Efectuarea de cafea în procesul de răcire alocă mai mult de 700 de substanțe chimice care alcătuiesc aroma.
Cafea „arabica“ copac poate da până la 6 kg de cafea pe an, în funcție de umiditate și temperatură.

Australienii beau cafea cu 60% mai mult decât ceaiul, care este de 6 ori mai mult decât în ​​1940.
Beethoven a fost atât de scrupuloasă în alegerea de cafea, de fiecare dată de numărare exact 60 de boabe de cafea, atunci când berii cafeaua.

Înainte de prăjire unele soiuri de cafea de fasole verde sunt stocate timp de mai mulți ani. Experții cred că gustul lor, în același timp, se îmbunătățește.

Prima cafenea a fost deschis în Franța, în secolul al 17-lea, dar înainte ca cafeaua a fost vândută pe străzile comercianților arabi într-un fel de „automat“
Brazilia produce o treime din cafea din lume - mai mult de jumătate de milion de tone de cafea pe an.

Din 1850, râșniță manuală a devenit un atribut indispensabil al bucătăriei în SUA pentru populația din clasa de mijloc.
Cafeina este interzis la nivel internațional Comitetul Olimpic. Dacă sângele sportivului mai mult de 12 micrograme de cofeina, el este descalificat.

Video: 77 fapte despre Cipru

Pentru a atinge acest nivel, suficient pentru a bea 5 cesti de cafea.
Lemon adăugat la cafea timp de câteva sute de ani (înainte de zahăr).
Cafeaua ca medicament a atins apogeul în Anglia în secolul al 16-lea.

In timp ce medicina de cafea, unt și miere a fost administrat ca o încălzire în mai multe boli. Mai târziu, în acest rol a început să folosească ceai.
Boabe de cafea, struguri, foarte sensibile la temperatură, umiditate, presiune, și timpul de colectare a acestora.

Cafeaua este prăjită la o temperatură de 200-220 grade Celsius. Cu cât procesul de prăjire, mai întunecată cafeaua. Durata de prăjire o medie de 10-20 de minute.