Ceaiul negru. E roșu.

Video: Elena Malysheva. Beneficiile de ceai negru

Nu contează cât de mult lauda adevărații cunoscători ai oolong, pu-erh, ceaiuri albe sau verzi, dar încă mai în cerere și masele populare se bucură de ceai negru. Și dacă în cafenea comanda destul de des o varietate de ceaiuri, utilizarea internă în cele mai multe familii există întotdeauna un pachet de ceai negru obișnuit. Apropo, este numit negru în toate țările - în Asia de Sud-Est folosesc conceptul de "roșu" (Probabil datorită bogat nuanța roșiatică a băuturii terminat, și poate greșim). În timpul fabricării acestor frunze de ceai sunt supuse fermentării puternice, rezultând aproape complet oxidat (cu aproximativ 80%), dobândind o nuanță maro sau negru închis. Cele mai cunoscute ceaiuri negre includ Assam, Darjeeling, Dyanhun, Keemun și Yunnan.

Utile decât ceaiul negru

Cineva se teme să bea ceai negru, datorită conținutului ridicat de cafeină în ea, dar este acest element stimulează circulația cerebrală și ajută la îmbunătățirea concentrare. Acesta este motivul pentru care în timpul unor evenimente grave, care necesită o activitate mentală activă, fac o pauza de ceai (și chiar, mulți vor aminti, cât mai devreme în timpul examenelor de la elevi sunt oferite ceai negru cu zahăr).

Ca un sedativ momentul pentru foarte extrem de sensibil, observăm că cafeaua decofeinizata este mai mare decât în ​​ceai negru. În plus, este ceaiul negru, datorită conținutului de taninuri în ea (cu proprietăți de bronzare ale substanțelor) capabile să atenueze inflamația sub unele afecțiuni ale tractului digestiv, cum ar fi "scaune". De asemenea, băutura din colesterol corp rău, întărește smalțul dinților și peretele vasului de sânge, previne formarea trombilor, normalizează producția de suc gastric si are un efect tonic asupra organismului ca întreg. Cineva nu poate bea ceai negru fara zahar, cu toate acestea, ni se pare că pentru a obține efectul de vindecare încă necesar să se utilizeze în forma sa pură.

Video: [limba coreeană] = ceai negru ceai rosu ??? Un verde ???

Contraindicații la utilizarea de ceai negru

Toate contraindicații pentru utilizarea de ceai negru redus, ca regulă, să pitiyu lui nemăsurat.
Deci, atunci când există o utilizare excesivă de ceai negru poate:
- provoacă vasodilatație și creșterea serdtsebienie-
- stimulează secreția excesivă de suc gastric;

- crește presurizare
- un efect stimulator asupra sistem- nervos
- Aceasta poate provoca insomnie.
Nu este recomandat să bea ceai negru pentru persoanele cu boli de stomac și intestinale ulceroase. Fii atent cu el trebuie să fie tensiune arterială ridicată, iar persoanele care au crescut excitabilitate. Și tot restul - pentru a se conforma cu măsura (ca, într-adevăr, cu orice, chiar si produsul cel mai util) și să nu bea ceai foarte puternic pe timp de noapte.

Ceaiul negru este diferit de verde

Foarte des puteți auzi opinia că ceaiul verde este benefic negru. Să încercăm să înțelegem - care este diferența dintre aceste două băutură populară.
1. Atât ceaiul negru și verde sunt fabricate din aceeași plantă - în acest caz, cele mai multe similarități lor alt =":)" class ="wp-smiley" /> Cu toate acestea, înainte de a ajunge la masa noastră, ele urmează cursuri de formare diferite. Astfel, în contrast cu negru, verde, practic, nu au fost supuse fermentației (în funcție de soi).
2. Pe lângă procesul de producție, aceste ceaiuri sunt diferite, iar compoziția lor chimică. Deci, în acest și alte substanțe disponibile, cum ar fi flavonoli și catechine, și, mai târziu, în verde de zece ori mai mult. Aceasta se datoreaza catechine antioxidanti, ceaiul verde este numit mai util decât negru.

Cu toate acestea, aceste aceleași catechine în prelucrarea ceaiului negru doar se transformă în alte substanțe - thearubigins și flavine, care conține toate aceleași antioxidanti. Cel puțin, care este revendicat în unele articole științifice. Poate că înțelegerea compoziția poate doar chimiști, dar personal, se pare că alegerea în favoarea acestui sau că ceaiul este în valoare de a face, concentrându-se asupra gustului și sănătății. Și dacă nu au contraindicații pentru utilizarea de ceai negru și gustul vă place mai mult decât verde, apoi mergeți mai departe și să bea băutura preferată. Principalul lucru - nu exagerati. Mai ales pentru că în cazul în care nu preparată în mod corespunzător, utilizarea excesivă și de alți factori, ceaiul verde poate fi, de asemenea, dăunătoare.
Rămâi sănătos și bucurați-vă ceai!