Gătit creveți prăjiți la bere

Aceasta reteta poate fi considerat un clasic. Dar alte modalități de a prăji creveți, există atât de multe. Puteți adăuga o varietate de condimente, care va spori aroma vasului finit. Pentru fructele de mare sunt condimente foarte bune, cum ar fi nucsoara, maghiran, busuioc. Ele pot fi adăugate la masa de-a gata: doar se presara si se lasa sa stea 10 minute, apoi se serveste.

variația principală este considerată a fi următoarea rețetă. Prin ingredientele pe care trebuie să adăugați frunze de dafin, cățel de usturoi și piper negru enumerate mai sus. În schimb, puteți utiliza oricare din verdeturi de fenicul.

Decongelate se debarasa de fructe de mare într-o strecurătoare, sticla pentru tot lichidul. O jumătate de lămâie cu crustă se toaca marunt. Se toarnă ulei în tigaie, a pus creveți dezghetat, adăugați lămâie, piper și usturoi. Prăjește până creveți până când se rumeneste, de obicei nu mai mult de 5 minute.

Pentru prepararea de fructe de mare, puteți utiliza pan chinezesc - wok. Este necesar să se toarnă o cantitate mare de ulei vegetal (1,5-2 cm). 3 catei de usturoi, se taie fin și a pus într-un wok. Există, de asemenea, a trimis un pic de ardei roșu, frunze de dafin, un cuplu de cuișoare inflorescență, chimen, 1/2 ch. L. boia, mărar uscat, ghimbir, fin cubulete.

Fry totul până când ceapa si ghimbir nu dobândesc o nuanță aurie. Apoi scoateți condimentele (mici pe care le puteți lăsa), pentru a umple creveți și le fierbe timp de 15-20 de minute. În acest timp, toată umezeala a evaporat, și fructe de mare va începe să maro. Aveți grijă ca fructele de mare nu este ars, dar toate de prea multe ori nu este necesar să se agite.

Farfuria finit pune pe o farfurie mare sau farfurie, top se toarnă sosul de soia (suficient pentru 2 linguri. L.), și suc de lămâie. În cazul în care sarea nu este suficient, puteți sare bit.

3 snacks-uri originale creveți

Retetele de mai sus sunt foarte usor de preparat. Acestea se potrivesc perfect, în cazul în care oaspeții sunt pe pragul casei și aveți nevoie pentru a găti ceva în grabă. Dar dacă timpul permite, puteți încerca rețete mai complexe. De exemplu, se prăjește creveți în aluat de bere.

1 kg de fructe de mare va avea nevoie de:

• 200 ml de bere (aproximativ 1 lingura.);
• Articolul 0.5. făină (sau puțin mai mult);
• 2 ouă de pui;
• Articolul 2.5. ulei vegetal;
• 2 h. L. sare;
• 1 h. L. praf de copt;
• 150 ml de lapte (partea 1 cana);
• ardei rosu - dupa gust.

În primul rând, creveți care urmează să fie curățate. Nu este dificil de a face, mai întâi scoateți capul cu măruntaie, și apoi coajă. Pentru a prepara aluatul trebuie sa fie intr-un castron adânc se toarnă făină, se amestecă cu praful de copt și piper roșu. De obicei, este suficient timp de 1 oră. L. piper, dar gurmanzi mai picante poate pune un pic mai mult. Se amestecă bine toate ingredientele uscate, apoi se toarnă laptele și berea. Ouăle bate aluat, se amestecă bine. creveți mai mici în aluat și se lasă timp de 30 de minute, așa că au avut timp să fiarbă.

În cazan se încălzește uleiul vegetal. Îndepărtați cu grijă creveți și a pus în ceaunul. Este mai bine să se prăjește în porțiuni mici, astfel încât toți erau în mod egal prăjită.

Preparată loc de fructe de mare pe o cârpă pentru a îndepărta excesul de ulei. După aceea, crevete poate fi deplasată pe placă și servesc. Puteți găti creveți, prăjit în vin. 1/2 kg va avea nevoie de:

• vin rosu - 150 ml;
• 1/2 lamaie;
• 4 catei de usturoi;
• un ulei de măsline;
• sos de soia;
• 1 lingura. l. unt;
• sare și piper roșu la gust.

Intr-o tigaie se toarnă un pic de ulei de masline, se pune 1 lingura. l. cremos și bine încălzit. Apoi, puteți pune fructe de mare, se adaugă sare și condimente. creveți Fry nevoie, amestecand ocazional. usturoi cubulete (3 catei), a pus într-o tigaie. Există, de asemenea, se toarna sucul de lamaie si vinul. Continua să se fierbe până la până când lichidul se evaporă complet.

fructe de mare pregătite afară pe o farfurie, se toarnă sosul de soia. Se decoreaza cu ierburi proaspete si felii de lamaie.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

• 1 kg de crevete;
• 100 g unt (aproximativ 1/2 pachete);
• 2 linguri. l. miere;
• 10 Art. l. sos de soia;
• cativa catei de usturoi;
• 1/2 lamaie;
• piper negru măcinat.

Crevetii dezghețare în același mod normal. Într-o tigaie se încălzește untul, pune fructele de mare și se prăjește până se înmoaie. Apoi se presara cu o multime de piper negru, se adaugă miere de albine. Totul se amestecă bine. Când mierea este topit, se adaugă sosul de soia și se fierbe timp de 5 minute.

Apoi, trebuie să taie în felii de lămâie, usturoi tocat. Toate acestea se adaugă la fructe de mare, se prăjește timp de încă 10 minute. Crevetii sunt gata - puteți decora o farfurie și se servește.

Încercați să prăji creveți cu usturoi. Această metodă de gătit într-o bucătărie de origine este considerat unul dintre cele mai delicioase, și atât de popular. Crevetii trebuie sa dezghețe și uscat, apoi se scoate coajă. Adăugați usturoiul tocat si zeama de lamaie. Toate sare și piper. Apoi se încălzește tigaie, se toarnă ulei vegetal și a pus fructe de mare. Fry creveți la foc mediu pana de aur. Înainte de a le toarna sosul de soia.

Aproape toată lumea are unele retete originale gourmet pentru creveți, pe care le poate deda prietenii săi.