Gătit creveți la bere: secretele cum să gătească și cât de mult

Cum de a găti creveți: timpul optim

Răspunsul la întrebarea, cum să gătească creveți, va depinde de tipul de fructe de mare achiziționate. Crustacee sunt vândute în stare proaspătă și congelată. De multe ori puncte de vânzare distribuită a doua opțiune. Înainte de sosirea animalelor la tejghea, este congelată fiert. Tratamentul dublă dă carnea o culoare roz. Deci, utilizatorul primeste produsul alimentar final înainte de utilizare poate dezgheța numai.

Creveți King, fierte și congelate, vândute sub formă brută și purificată, adică. E., Fără coajă și capul. Acesta este un factor determinant în problema modului de a găti creveți. În apă clocotită convențional fructe de mare congelate ar trebui să fie de cel puțin 8, dar nu mai mult de 10 minute. Nu mai este gotovitrakoobraznyh recomanda, t. Pentru a. Carnea devine mai dură și devine nu pot fi consumate. Cu toate acestea, experții morozhenyhkrevetok fierte sfătui să gătească numai 3 - 6 minute. Această regulă se aplică și la animale decongelate anterior.

Acum luăm în considerare modul de a găti creveți obicei. Pentru a începe, să ne explicați că două dimensiuni diferite ale produsului în cauză. Procesul de preparare a similare royal la tehnologia convențională de fierbere crustaceele, dar abur timp acestea diferă.

Cum de a găti creveți? În cazul în care acestea sunt înghețate, acestea ar trebui să fie fiert timp de aproximativ 10 minute, în stare proaspătă - nu mai mult de 15. Timpul începe din momentul în care fierbere întregul conținut al tigaie. crustacee mici în formă brută poate fi preparat 3 - 6 minute. În cazul în care au fost cumpărate înghețată, timpul de gătire crește la 8 - 10 minute. tratament termic scurtată se explică prin dimensiunea redusă de creaturi vii, care nu face parte din mintea regală.

Procesul de eliminare a cojilor este finalizată, îndepărtarea capetelor și retragerea dungi negre situate de-a lungul cozii. Pentru a face acest lucru, utilizați un cuțit de bucătărie. Acum, că știi cum să gătească și creveți soiuri convenționale de viață marină.

Rețete pentru creveți la bere

Sub berea este mai bine să se pregătească creveți mici și mijlocii, care au fost prelucrate parțial la fabrică. Mari nu este recomandat să ia soiurile regale și tigru. Acestea sunt potrivite pentru alte băuturi, precum și procesul de tratare a acestora în continuare la domiciliu, uneori complicată de lipsa de oportunități de a găti fructe de mare marinat la gratar. crustacee mici satura repede sosul, se fierbe după care vor fi gătite.

O reteta clasica

• mici crustacee preparate congelate - 1 kg.
• Piper boabe - 5 unități mari.
• Carnation - 2 - 3 din cap.
• Marar - 1 buchet sau mai mult.
• Frunze de dafin - 4 buc.
• Sare - dupa gust, dar cu o ușoară exagerare a sumei de obicei. Snack cu bere ar trebui să fie ușor sărat.

Hostess începe să gătească creveți cu dezghețare într-un fel - într-un cuptor cu microunde, în aer sau apă rece. Sub jet fierbinte de fructe de mare nu este substituit sau strica gustul.

In timp ce crustaceele sunt dezghețate, o oală mare pe jumătate umplut cu apă și se pune restul ingredientelor, cu excepția mărar. Amestecul este adus la fierbere, este coborât în ​​fierbere turbionară crustacee de apă și de așteptare. Apoi, în calitate picătură mărar - un fascicul de felii sau întregi. Împreună cu produsul principal Greens fiert în continuare 2 minute.

creveți gata fierte așezat pe un platou și să bea bere rece. La cererea este decorat cu verdeață și lămâie.

Crustacee în sos de soia

Acum ne dezvăluie secretul cum să gătească creveți și prăjește-le în sos de soia. 1,5 kg decongelate la crustacee de apă rece, împreună cu mărar fascicul fiert în apă sărată. creveți fiert se filtrează și se lasă să se scurgă excesul de lichid. Caserola cu ulei vegetal și piper tocat cap prăjit roșu usturoi, apoi se adaugă 100 g de sos de soia. După 2 minute, amestecul a fost scufundat în kril fiert și prăjit timp de 10 minute, cu agitare continuă.

Reteta stinge o tigaie

Tasty gustare hop băutura obținută prin prescripție medicală, care ingredientele sunt:

• Crustacee - 1 kg.
• Lemon - 1 fruct.
• marar - 1 buchet.
• Usturoi - 2 cap de dimensiuni medii.
• Unt - o treime din pachet.
• Sare si piper - dupa gust.

crevete congelate creează condiții pentru decongelare și în acest moment implicat în tăiere chimen dulce, usturoi și lămâie. Amestecul a fost combinat cu fructe de mare și sare pritrushivayut și piper. Crustacee lăsat să stea timp de o jumătate de oră, astfel încât acestea înmuiate în marinată.

Cum de a găti creveți urmează? Acestea includ cuptor și se pun într-un incendiu tigaie cu o bucată de unt. Ecartul unt topit crustacee murat, și se agită sub tomyat capac 3 minute. Focul trebuie să fie puternic.

Brama tăiat, dar a lăsat tigaia pe arzător pentru încă 15 minute. Capacul nu este îndepărtat. Farfuria finit este servit pe masă și se toarnă sucul de lămâie.