În Azerbaidjan, se bazează pe o recoltă bogată de struguri ...

Video: numai vinificator de sex feminin din Azerbaidjan a deschis reteta de familie

recolta de struguri bogat promis să crească în acest an, agricultorii din regiunea Shamkir din Azerbaidjan.
Aici este cea mai mare fabrica de vinuri. Puterea și disponibilitatea tehnologiei moderne nu are egal în țară.

Video: Întreprinderea vinificației fără profit

 
Pentru al doilea an ilaha Nasirov cu recoltele familia la plantație Winery.
Acestea sunt cele mai adaptate la condițiile climatice locale. 
„Noi producem în prezent 7 branduri de vin.

Acestea sunt numite după soiuri de struguri din care sunt fabricate.
Acest "Chardonnay", "Merlot", "Cabernet Sauvignon", "Bayan-Shirey", "Rkatsiteli", "Saperavi", "Shiraz" - Lista de tehnolog Aydin Amrakhov. 
Toate acestea au fost acordate premii de-al doilea festival internațional de vinuri de la Moscova.

Lucrarea, deși sezonier, dar profitabile: o mie de dolari pentru trei luni. „Eu lucrez aici cu soțul și fiul ei. Soțul meu - un tractor, și fiul său, așa cum am viticultor. Recolta din acest an bogat, astfel încât să lucrăm foarte mult „, - spune ilaha. 
Acesta nu este un accident.

În acest an, în plus față de soiurile tradiționale de struguri sunt cultivate și altele noi aduse din Franța, Iran și Georgia. Un vin "Chardonnay", în 2008, a câștigat Grand Prix-ul. Pentru realizările întreprindere a fost emis certificatul internațional.

Potrivit reprezentantului puterii executive a Shamkir Sabir Guliyev, vinul este o industrie tradițională în oraș. „Dar, din păcate, un cuplu de ani în urmă, am avut nimic să se laude. Astăzi, tradiții vechi sunt reînviat „, - a spus el.

Planta poate procesa 10 de mii. Tone de struguri pe an, dar din cauza lipsei de întreprinderi de export funcționează în prezent doar 10% din capacitatea sa. Prin urmare, obiectivul principal al producătorilor - de a intra pe piața mondială. Negocierile cu companiile coreene, Rusia și Lituania cu privire la exportul de vin a început deja.