Vin de la Casa mandarinele

La fel ca toate citrice, mandarin incredibil de bogat in vitamina C, care întărește rezistența organismului la infecții. Mandarinii luminos există, de asemenea, o cantitate suficientă de vitamina D, care este indispensabilă în lupta împotriva rahitism. O vitamina K rar conținute în aceste fructe ajuta la mentinerea vaselor de sange elastice.

Gustul fructului este foarte diversă și depinde de varietatea sa. tangerine mici, subțiri-jupuite diferă pronunțat gust acru. opusul lor - mandarinele „Santra“. piele groasă păstrează suculență fructului, un echilibru armonios de dulceață și acid de așteptat, coapte creează un gust subțire. Cu toate acestea, cele mai delicioase sunt considerate Clementine - soiul de crescătorie obținut prin selecție de portocală și mandarină. Este această varietate de fructe de portocale este cel mai potrivit pentru fabricarea vinului acasă.

Casa de vin mandarin: Bea pentru sănătatea ta!

Dacă sunt stocate tangerine într-o cantitate suficientă pentru vin, apoi se trece imediat la producerea unei băuturi alcoolice de la ei. depozitarea pe termen lung dăunează numai acest tip de citrice. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: dulce și acru soiuri de mandarine - 20 bucăți, zahăr - 8 pahare de apa fiarta - 7 litri, un plic de drojdie uscată.

Vinul face acest lucru:
- mandarinele spălate sub jet de apă și curățate,
- taie-le în felii mici,
- fructe tăiate arunca în oala cu un fund mare,
- 7 litri de apă se aduce la fierbere,
- se toarnă fierberea felii mandarina apă
- lenjerie de prosop pentru a acoperi utilizarea de ustensile,
- așezați recipientul cu piesa de prelucrat într-un loc cald timp de 5 zile pentru perfuzie,
- după această perioadă, soluția a fost filtrată,
- prezentat de zahăr,
- se amestecă până la dizolvarea completă,
- se toarnă lichidul într-o pungă de drojdie uscată,
- pour viitorul vinului într-un flacon de 10 litri din sticlă,
- se închide sigiliul de apă pre-cumpărat.

Acum trebuie să îl roam piesei de prelucrat. Fermentarea va avea succes numai într-o cameră a cărei temperatură este de 20-22 de grade. Pe parcursul lunii a procesului de fermentație va avea loc cu o intensitate variabilă, la început va fi destul de o furtună, și până la sfârșitul termenului ajuns treptat la zero. Odată ce fermentația este terminată, vinul trebuie să fie drenat din sedimentul. Acest lucru înseamnă că trebuie să se toarnă băutura într-un container nou, astfel încât sedimentul nu a reușit. Cel mai bun rezultat este atins printr-un furtun subțire, care este un instrument esențial în producerea vinului acasă.

Acum este timpul să bea maturare. Vinului tinar este mandarină parfumat pus într-o pivniță întunecată rece timp de până la șase luni. Apoi, alcoolul de origine pot fi ambalate în sticle. Sticlă, nu se păstrează mai mult de șase luni, timp de expunere nu este vinovat pentru beneficiul.

După cum arată practica, vin cele mai delicioase pot fi făcute atunci când este gătită cu un suflet. Introduceți o bucată de căldură dvs. băutură alcoolică de casă de inima, iar rezultatul poate fi considerat o capodoperă de vin!