Lamaie șerbet

Video: Lemon sorbet- reteta Thermomix

Serbeturi, t. E., amestec congelat de sirop de zahăr și piure de fructe sau suc de fructe cu vin, se obțin calitățile deosebite. Pentru ei, puteți utiliza vinuri spumante obișnuite sau sunt atât de dulci și uscate. Vinurile albe merg deosebit de bine cu piersici, pepene galben biciuit piure sau caise și vinuri roșii - cu căpșuni piure sau zmeură. Champagne sau orice alt șerbet vin spumant dau un farmec aparte.

Prepararea răcoritoare șerbet sau un desert, începe întotdeauna cu sirop de zahăr. Siropul trebuie sa fie complet rece înainte de a adăuga la celelalte ingrediente, sau un amestec va avea o înghețare lungă.

video: "MINT șerbet". băuturi răcoritoare delicioase

Până când siropul se răcește, se prepară suc de fructe sau fructe. Pentru frumusețea vinului spumant este conservată, vinul ar trebui să fie bun pentru a chill out și a deschide o sticla de drept înainte de a se amesteca cu fructe și să înghețe sherbet. Când amestecul este gheață, serbet ar trebui sa fie amestecati bine pentru a sparge toate țurțuri mari. Consistența șerbet ar trebui să fie relativ plat.

Se prepară sirop de zahăr și lăsați-l să se răcească. Se spală lămâi apă rece și uscați-le. Pentru a coaja de lamaie un bsha delicios și mirosea bine, frecati o felie de lamaie zahar. Se pun lămâi într-un castron mare. Strângeți lămâi și se toarnă sucul intr-un castron.

Deschide o sticlă de vin spumant bun congelat și se toarnă vinul într-un bol cu ​​suc de lămâie și zahăr. Se adaugă imediat sirop de zahăr. Se amestecă. Se plasează amestecul într-o tavă de metal mic. Așezați tăvile în congelator sau frigider în camera de congelare. După 30 minute, se scoate cratițele și se agită amestecul cu o furculiță, de marginile spre centru.

Așezați tăvile în congelator din nou timp de 3-4 ore, se amestecă conținutul în fiecare oră. În cazul în care șerbet se intareste suficient sa nu se destrame, și să înghețe în mod egal, să-l schimbe din tava intr-un castron mare. Măturică măturică până când sherbet nu va fi destul de moale. Se toarnă șerbet în pahare și se servește cu prăjituri dulci.