Cele mai bune rețete de lichioruri de damson

• Metode pentru prepararea Ternovca
• Rețete pentru țuică

lichior parfumată și intens de Goldan, o tartă - gust dulce, care se diferentiaza de alte băuturi cu boabe făcute la domiciliu. Ea nu numai că are un gust elegant, și are multe proprietăți medicinale.

În conținutul damson ridicat de substanțe organice și vitamine. Acest factor joacă un rol important în medicina tradițională. Turn-ul este utilizat pentru a trata și preveni multe boli, este utilizat pentru a întări sistemul imunitar, tratamentul pulmonar si boli intestinale.

Utilizarea lichiorului spin în doze mici benefice Impactul asupra consolidarea pereții vaselor de sânge, reducând riscul de accidente vasculare cerebrale. Conținutul de pectină într-o băutură, funcționează perfect asupra microflorei intestinale. Un magneziu în prezența unei fruc promovează excreția de săruri de sodiu ale organismului, care imbunatateste functiile renale.

gust neobișnuit Ternovca acasă, este perfect pentru orice eveniment de vacanță. Cu un pic de timp și imaginație în prepararea băuturilor, proprietarii vor încânta oaspeții cu o sărbătoare, precum și ridica imaginea culinară. Retetele propuse vă spun cum să facă o nalivochku unic la domiciliu.

Metode pentru prepararea Ternovca

Reteta № 1

ingrediente:

• Goldan - 5 kg
• alcool soluție 40 ° alcool - 4,5 L
• -2500gr de zahăr.

Pentru a pregăti infuzia trebuie să selecteze numai damson moale răscoapte. Apoi se spală, se toarnă într-o strecurătoare pentru apa de sticla. Apoi, completați sticla Goldan, se toarnă zahăr. Gâtul a cutiilor de conserve trebuie să cravată tifon. Apoi îndepărtați într-un loc cald timp de 6 săptămâni. După fermentare, spini, și se toarnă în ea 1 sticla de vodca. Pune perfuzie, timp de 3 luni. După un timp, perfuzia trebuie sa tulpina printr-o sită fină și se toarnă restul sticlei vodca. Scurgerea de lichid într-un recipient emailat, a pus pe foc să fiarbă. După ce se răcește, se toarnă în sticle de sticlă. Gât sticla plută, se toarnă parafina. Trimiteți pentru depozitare în pivniță. Șase luni mai târziu Goldan băuturilor gata pentru consum.

Reteta № 2

ingrediente:

• copt damson - 600 gr.
• apa - 1 lingura.
• coniac - 300 ml
• Zahăr - 300 gr.
• cardamom - 2 buc.
• un vârf de cuțit de nucșoară

Se spală bine Goldan, întins pe un prosop de bumbac pentru a se usca. Într-o cratiță se toarnă toate ingredientele, cu excepția brandy, se adaugă apă. Pune pe placă și se aduce la fierbere, amestecând periodic. Când siropul va deveni o consistenta buna, o parte a capacității deoparte. Damson se toarnă în containere, se toarnă sirop preparat. După conținutul vasului sa răcit, se adaugă brandy. Apoi, trebuie să se agită borcan, se acoperă și se aduce lichidul să-l infuzeze într-un loc uscat, răcoros, timp de 30 de zile. După o perioadă de perfuzie, se filtrează printr-o pânză sau tifon. Se toarnă într-un recipient inchis ermetic curat plută. Trei luni mai târziu, procesul de maturare va fi finalizat.

Rețetă № 3

ingrediente:

• damson -3.5 kg
• Carnation - 4 Bud
• lamaie -2 buc.
• Cinnamon - 5 gr.
• Zahăr - 200 gr.

Pentru a pregăti Ternovca, trebuie mai întâi să se spele bine fructele coapte, uscate pe un prosop. Liră de rulare din lemn pini, pus într-o pungă de lenjerie. Lamaile se taie în felii și le-a pus într-o altă pungă pentru a adăuga cuișoare, scorțișoară. Ia un mic butoi de vin, a redus atât punga, se adaugă zahăr. In timpul semilună la infuzat. Este o zi pentru a se amestecă lichidul. Se strecoara pentru a elimina sedimente, trimite la subsol pentru depozitare.

Metoda № 4

ingrediente:

• Goldan - 3 kg
• soluție 40 ° alcool - 4,5 L
• zahăr - 2,5 kg
• Miere - 100 gr.

Se spală fructe de padure, le elimina din oase și a pus într-o sticlă. Apoi, se adaugă ingredientele, cu excepția soluției alcoolice, se amestecă. borcane Cover marlechkoy, a pus la căldură timp de 72 ore. După fermentare, se toarnă în 400 ml de lichid alcoolic tinctura, pentru a trimite la 60 de zile în frig. În continuare, se filtrează și damson depăși. Se adaugă vodcă și pus pe aragaz să fiarbă. Când perfuzia sa răcit complet la sticla, pentru a efectua într-un loc rece timp de 3 luni.

Rețete pentru țuică

Metoda № 1

ingrediente:

• 2 kg de prune coapte;
• 600 gr. zahăr;
• 1,2 l 40 ° pentru prepararea cafelei.

Pentru prepararea de rachiu de prune, pentru a alege dulce fructe, coapte. Spălați-le, da-le să se usuce, se îndepărtează oasele. Apoi, a pus într-o sticlă de prune, trei degete până la partea de sus. Se toarnă vodca, astfel încât să acopere toate fructele. Atribuit 30 zile pentru perfuzia în cameră, protejat de lumina soarelui. La fiecare 5-6 zile pentru a face filtrarea fracției lichide și turnat în sticla din nou. La sfârșitul lunii, se adaugă zahăr în proporție prima clasa. infuzie de prune 1 litru. Scoateți săptămână pentru a-și apăra. Apoi, se filtrează, se toarnă în recipient, plută sigilate capace. Depozitați la + 10-15 ° C.

Metoda № 2

ingrediente:

• 1,6 kg prune uscate fără sâmburi; Maghiară
• alcool soluție 1,5 l;
• 300 gr. zahăr;
• 20 gr. rădăcină de ghimbir;
• scorțișoară băț.

Pentru a prepara țuica, aveți nevoie de un bun fructe de spălare, uscat. Fin tocat radacina de ghimbir. În partea de jos a vasului de sticlă batoanelor de scorțișoară jumătate pus, ghimbir. În plus, este necesar de prune îndoite într-un vas de sticlă, se adaugă zahăr și se toarnă vodca, fără a adăuga 3 cm la gât. Pe partea de sus a unui capac de nylon pentru a acoperi, aduce la o lună în frig. După filtrare infuzie, turnat într-un recipient curat.

Goldan, aceasta include o bucată de lumina soarelui și de căldură. Și dacă rubin băutură dulce într-un pahar, sticla va lăsa dungile groase, similar cu un sirop, apoi a reușit. lichior aromat, preparat la domiciliu, este o mare trata orice vacanță, și proprietățile sale de vindecare ale medicinii naturiste a multor boli.