Retete cordials la Kalina

Kalina, după cum toată lumea știe, fructe de pădure extrem de util și bogat într-o cantitate mare de vitamine necesare pentru sănătatea și consolidarea sistemului imunitar. Chiar și în ciuda faptului că are o amărăciune specifică de lichior Viburnum devine neobișnuit de gustoase.

Se prepară o astfel de bautura in casa este simplu, mai ales pentru că este excelent profilactic împotriva răcelilor. Pentru a exclude infuzia prezență gust amar astringent, boabe adecvat colecta după primele înghețuri vin.

Indiferent de reteta care aveți de gând să ia ca bază, Viburnum-vă că pentru a merge bine prin - separat de struguri, îndepărtarea boabe stricate, și uscat pe un prosop timp de două până la trei ore pentru a evapora excesul de umiditate. lichior Snowball făcut numai din boabe uscate, și nu contează pentru ea ceea ce insista pe alcool sau vodca.

Oricare din reteta băutură include fructe de pădure și alcool, kilogram sau mai mult / mai puțin - mai important, că raportul a fost de unu la unu. Zahărul este adăugat numai la gust, dar în rețetele de mai jos medie va fi determinată, aceasta poate varia.

O reteta clasica Kalinovoe coniac

Pentru a face lichiorul clasic cu vodca (sau alcool), la domiciliu, trebuie mai întâi să se pregătească feluri de mâncare adecvate care pot fi închise ermetic, de exemplu - o sticlă de sticlă. Recipient din material plastic pentru a utiliza este puternic descurajată. Pentru a pregăti această băutură va avea nevoie de kilogram Viburnum și un litru de vodca (sau alcool), zahăr nu poate adăuga sau adăuga un pic - 250 grame.

1. Berries pentru a sorta, se spală și ori într-o strecurătoare și se lasă să se usuce pe un prosop.
2. Recipient preparat și se spală și uscat - ar trebui să fie uscat.
3. Kalina se toarnă într-o sticlă, dar în nici un caz nu se tasează.
4. Dacă doriți să utilizați de zahăr - dosypte-l la fructe de padure.
5. Apoi se toarnă vodca sau alcool la punctul în care toate Viburnum acoperite.
6. Cap recipientul și se lasă infuzii de boabe noapte.
7. După aceea, se toarnă într-un alcool rămas sticlă și apoi se inchide ermetic.
8. Acum, viitorul lichior Viburnum ar trebui să stea timp de o lună într-un loc întunecos.
9. După această perioadă, băutura trebuie filtrată prin tifon.

În principiu, licoarea rezultată este gata pentru utilizare, dar puteți colecta în continuare tort, care a fost lăsat pe boabe și strângeți în băutură. În cazul în care planul de băutură pentru a utiliza în mod exclusiv ca un remediu, cantitatea de boabe poate fi crescută până la gâtul sticlei. Infuzia este folosit ca medicament raceala op, tuse, hipertensiune arterială, tulburări nervoase, precum și o măsură preventivă.

Reteta lichior Kalinovoe cu lamaie

Pentru prepararea acestui util pound nevoie de băutură Viburnum, 150 de grame de zahăr, 200 ml de apă purificată, și o coajă de lămâie 0,5 litri de vodca (dar mai bine la alcool). Alcoolul nu trebuie să fie mai mare de 45%, adică - diluat.

• Fructe de padure cu o lingură obișnuită pentru a zdrobi starea siropoase.
• De zahăr și apă pentru a găti siropul să se răcească la temperatura camerei.
• Se amestecă siropul cu fiertura de Viburnum și freca coaja de lamaie la fel.
• Variația de masă într-un borcan de sticlă, se toarnă alcool sau vodca și se amestecă.
• Capacitatea înfunda și curat într-un loc întunecos și rece, timp de două săptămâni.
• În fiecare zi, se agită vasul pentru a dizolva ingredientele bine.
• După cum expiră - tulpina băuturii finite prin trei straturi de tifon.
• Perioada de valabilitate lichiorul de viață pentru un an, atunci calitatea acestuia se va deteriora.

Reteta Kalinovoe coniac cu miere

Pregătirea acestei băuturi este un pic diferit de retetele anterioare - pentru suc de fructe lichior Viburnum utilizat. Mierea este de dorit să ia o persoană fizică, mai ales în cazul în licoarea de Viburnum este destinat pentru scopuri terapeutice și profilactice.

Video: Infuzia de Viburnum. / Rețete coniac / Moonshine Sanych

1. miere ceașcă Sex diluat în 200 ml de apă purificată.
2. Siropul rezultat a fost turnat într-un vas și se amestecă cu un litru de vodca.
3. Stoarce sucul de la 500 de grame Viburnum și se toarnă în borcan.
4. Închideți capacul, se agită bine și se pune într-un loc întunecos.
5. Infuzat timp de cel puțin trei săptămâni, agitând borcanul în fiecare zi.
6. Lichid și tulpina printr-un tifon pentru sticla.

Băutura obținută poate fi consumat imediat, infuzie suplimentară de el nu are nevoie. Dar este important să ne amintim că termenul de valabilitate a unui brandy nu este mai mult de un an, după această perioadă se va pierde treptat aroma.