Băuturi utile din Viburnum

Rusă populară-cântec despre „Kalinka-Malinka“ cel puțin auzit vag multora. După cum știți, oamenii oribili nu au scandat alt =":)" class ="wp-smiley" /> Și într-adevăr - ambele numite fructe de padure sunt unul dintre fructele cele mai benefice. Despre zmeura v-am spus deja, iar astăzi ne oferim să se familiarizeze cu bulgăre de zăpadă. Desigur, substanțele nutritive conținute nu numai în boabe, dar și în alte părți ale plantei, dar încă foarte popular este roșu fructe alungite de Viburnum.
Kalina conține o cantitate mare de vitamine (P, C, E, K, caroten), minerale (fier, mangan, zinc), minerale și acizi grași organici, precum: glucozide, pectină, tanin și taninuri.
Decocturi și infuzii din diferite părți ale acestei plante este utilizat ca agent antiinflamator la rece, și - hemostat și colagog. Kalina are un efect benefic asupra sistemului imunitar, cardiovascular, nervos și digestiv, acesta ajută cu ulcer gastric, astm, ateroscleroză, insomnie, hipertensiune (presiune ridicată) și boli ale pielii.

Atenție! Înainte de a utiliza Kalina ca un remediu, se consulte cu medicul dumneavoastră.
Kalina contraindicat în timpul sarcinii, presiune redusă, predilecția de tromboză, coagularea rapidă.

Suc de Viburnum

Pentru a prepara sucul recoltat boabe coapte Viburnum. Dacă le doriți nu a existat nici o amărăciune, apoi să ia Kalina după îngheț, cu toate acestea, se crede că principala calitate terapeutică este închisă în amărăciune.

De obicei, suc de Viburnum pregătit pentru utilizare ulterioară, și apoi utilizate după cum este necesar în formă pură pentru prepararea băuturilor, jeleurile.
Suc de Viburnum:
- 1 kg boabe kaliny-
- 1 lingura. apa
- zahăr după gust (opțional).
boabe Viburnum reasambla, se separă de nuiele, se spală și must tolkushkoy de lemn, apoi din sucul rezultat presă pastei prin mai multe straturi de tifon. Capac de celuloză cu apă și se fierbe timp de 15 minute de fierbere, apoi se strecoara, conectați cu suc presat, se adaugă zahăr și se toarnă în bănci. Păstrați sucul terminat este necesară într-un loc răcoros.
De asemenea, pentru a Viburnum Sorcător poate utiliza storcatorul.

Rețete de băuturi Viburnum

Revigorant ceai cu bulgăre de zăpadă:
- 1 lingura. kipyatka-
- 1 lingura Viburnum cu zahăr.
Mai întâi se macină Kalina cu zahăr (0,5 kg 1 kg de zahăr de fructe), și apoi se adaugă doar o lingură de amestec în apă clocotită și a obține un ceai revigorant, sănătos.
Tonic perfuzie Viburnum:
- 1 lingura. kipyatka-
- 1 lingura boabe uscate kaliny-
- miere dupa gust.
Se fierbe fructele de Viburnum cu apă clocotită și se lasă timp de 2-3 ore (puteți într-un termos). Infuzia este gata, se adaugă miere și se bea o jumătate de oră înainte de mese de 3 ori pe zi.

Kalinovy ​​bulion:
- 1L apa
- 1 lingura. boabe kaliny-
- 3 linguri miere de albine.
Boabe se toarnă apă, se fierbe timp de 10 minute de fierbere, apoi se strecoara si se adauga miere.

Suc de Viburnum în magazin:
- 2 kg boabe kaliny-
- 2 linguri. apă.
Kalina reasambla, se spală și se usuca. Apoi, a pus în tigaie, se acoperă cu apă și se aduce la fierbere. bulion Se răcește și se stoarce sucul din fructe de padure printr-o sită și cheesecloth. Sucul rezultat se toarnă în borcane curate și pasteurizează lor de 20 de minute.

Morse de suc de Viburnum:
- 1 l. apa fiarta
- 1/2 Art. suc de kaliny-
- zahăr după gust.
Viburnum Se toarnă suc în apă fierbinte, se adaugă zahăr, se amestecă și se lasă la infuzat timp de 3-5 ore. Suc servit în formă refrigerată.
Morse de fructe de padure Viburnum:
- 0,5 litri de apa
- 400 g de boabe kaliny-
- 300 g de zahăr.
boabe Viburnum itera, se spală și se șterge printr-o sită (opărită cu apă fierbinte poate fi pre-boabe). Piureul rezultat se umple cu apă, pune-l în zahăr și se aduce la fierbere la foc mediu. După fierbere, se scoate sucul din căldură, tulpina și rece.

Kissel de la Viburnum:
- 2 litri de apa
- 100 g de suc kaliny-
- 300 g de zahăr peska-
- 90 g de amidon din cartofi.
Pune sucul pe un foc lent. Intre timp, o pereche de linguri amidon diluează cu apă rece. Se toarnă amidon divorțată la sucul încălzit, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere, amestecând constant.
Compot cu bulgăre de zăpadă și mere:  
- 2 litri de apa
- 400 g yablok-
- 200 g de boabe kaliny-
- 250-300 g de zahăr.
Se spală merele, se scot miezurile cărnii și se taie în felii. boabe Viburnum la bucla, se spală și se opărește cu apă clocotită. Apa, se aduce la fierbere, se dizolvă zahărul în ea, și apoi se adaugă merele și Viburnum. Se fierbe fructe timp de aproximativ 10 minute, apoi se scoate de la căldură și să aștepte până când se răcească și se servește.

Bea de la Viburnum cu cimbru:
- 1 lingura. kipyatka-
- 1 lingura iarbă chabretsa-
- suc de Viburnum la vkusu-
- miere dupa gust.
Cimbru umple cu apă clocotită, se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură și se lasă timp de 15 minute. Apoi se strecoara supa si se adauga sucul de Viburnum și miere.