Kalinovka - gustoase lichior Viburnum cu vodca

Inspirat si fascinat Lviv, am decis să merg puțin mai departe în prepararea în casă a băuturilor. Am vrut să înceapă un studiu similar cu mine băuturi dovedite în Kneipp, dar unele dintre ele am decis să mă pregătească și să împărtășesc cu voi fotoretseptami. Infuzie de Viburnum nu am de gând să gătesc, pentru că ei nu prea iubesc gustul ei dulce, ușor amar. Dar pentru mulți este pe placul lor.

După cum se știe, Viburnum este un remediu foarte bun pentru multe boli, cum ar fi raceala si hipertensiune. Îmi amintesc că în copilărie, atunci când am fost în jos cu o răceală, bunica ma pregătit să ceai cu Viburnum, așa cum am gem savoarea din boabe - yummy. De fapt, pentru a pregăti o versiune alcoolică a acestui medicament incomparabil nu este dificil. Pentru prepararea de vodca pe Kalina acasa avem nevoie doar de fructe de padure si, de fapt, vodca.

Pentru Viburnum licoros cu vodca este mai bine să se folosească boabele colectate după primul inghet.

Pentru prepararea tincturi, avem nevoie de:

• 0,5 litri de vodca;
• 0,5 kg Boabe Viburnum.

Pentru perfuzia trebuie să se pregătească feluri de mâncare adecvate care pot fi sigilate ermetic. În acest scop, este mai bine să se utilizeze un borcan de sticlă sau un container metalic de hrană timp de aproximativ 2 litri. este strict nu recomandă utilizarea de plastic.

Mod de preparare:

1. Kalina trebuie să rezolve, pentru a elimina ramuri mari, la toate - mici, puteți pleca. După aceea a terminat mai bine Berry spălare bună și ori într-o strecurătoare, bine uscat pe prosoape de hârtie sau un prosop.
2. Feluri de mâncare, care vor insufla vodca, ar trebui să fie bine spălate și uscate.
3. Se toarnă boabele în vasul pregătit, dar le Trumbo.
4. Adăugați vodca, deoarece nu acoperă toate fructe de padure, iar apoi închideți banca (sau alt recipient) și lăsați-l infuzii de noapte.
5. După, se adaugă restul de vodca (aceasta ar trebui să rămână în continuare) și apoi închideți borcanul.
6. Ca atare, Viburnum ar trebui să insiste cel puțin 2-3 săptămâni, și cea mai bună lună, deoarece calitatea va depinde de timpul de expunere. Locul declanșator ar trebui să fie întuneric și rece.
7. După gata se filtrează tinctura prin tifon si sticla sau decantoare.

Puteți colecta încă VIBURNUM tort rămase și se stoarce cu grijă și se adaugă lichidul rezultat perfuziei. În cazul în care băutura trebuie să fie utilizate exclusiv în scopuri medicale, fructe de padure, puteți adăuga mai mult, chiar și pentru cele mai gura veselă. Dar, amintiți-vă că mirosul specific Viburnum și gust. Un astfel de bulgăre de zăpadă poate fi utilizat pentru tratarea răcelii tinctură, hipertensiune, boli pulmonare și tulburări nervoase. Desigur, nu ar trebui să fie abuzat - un număr maxim de 50 de grame pe zi. Puteți face, de asemenea, un lichior dulce, este atât de sigur.

Reteta de vodca la Kalina cu zahar

lichior dulce Viburnum se face un pic diferit. Într-un sens, este un lichior obișnuit.

Avem nevoie de:

• 200 ml de suc de Viburnum proaspete;
• 150 de grame de zahăr;
• 1 L de vodca;
• 200 ml de apă.

Procesul de preparare este după cum urmează:

1. În primul rând, face un sirop de zahăr: se diluează zahăr într-un pahar de apă caldă;
2. Se toarnă siropul răcit într-un borcan, se adaugă înapoi vodca și sucul de Viburnum;
3. Se închide recipientul și se agită bine, și apoi a pus într-un loc întunecat, rece;
4. Insista Lichior Viburnum de picioare pentru cel puțin 3 săptămâni, uneori, este posibil să se agită vasul pentru a dizolva complet zaharul.

În principiu, nici una dintre care este dificil și nu există nici un prejudiciu băutură este puțin probabil să reușească. Am găsit, de asemenea, o reteta pentru vodca de casă la Kalina cu miere de albine: este necesar să se ia cât mai multe fructe de pădure și Viburnum (0,5 kg). Boabele au nevoie pentru a sorta, se spală, se usucă, mash și freca printr-o sită. Apoi se toarnă vodca și se adaugă miere de albine. Insista din nou încă 2-4 săptămâni. Sunt sigur, voi avea ceva mai bun decât vodca de obicei.

Puteți găti în continuare Kalina la alcool și apă de ploaie, există alte câteva detalii, dar, în general, sunt băuturi similare. Dacă sunteți un contrabandist pasionat, vă va aborda rețetele pentru vodca sau alcool.