Băuturi din vodca

• aromatizarea Moonshine
• Efectuarea Moonshine palatabilitate
• Rețete de băuturi spirtoase pe bază de apă de ploaie
• Tinctura de vodca

Moonshine este una dintre cele mai multe produse naturale sunt adesea folosite numai în formă pură. Dar, pe această bază, și în casă, puteți crea un număr foarte mare de soiuri lichioruri și alte băuturi spirtoase, care nu va da produsul nobil și elita industriei alcoolului. Mai mult, tincturi pe baza de preparare a cafelei au proprietăți medicinale. Utilizarea unor astfel de infuzii, datorită faptului că, în rețetele lor pot fi incluse diverse tipuri de plante medicinale, fructe de padure, condimente, fructe uscate, care înzestrează calitățile medicinale Moonshine.

Un aspect important al fabricarea băuturilor alcoolice, principala componentă a, care este reprezentat de preparare a cafelei este calitatea ridicată a acestuia din urmă. Este de dorit să se utilizeze pentru prepararea cafelei bine purificată (în mod ideal - purificarea dublă). Acest lucru vă permite să vă asigurați că băuturile „nobile“, cum ar fi gin, whisky, coniac și alții au început în casă, va concura cu originalele lor. Și rețete de băuturi și lichioruri pe bază de apă de ploaie sunt destul de simple și accesibile.

aromatizarea Moonshine

Moonshine este o băutură care este pur și simplu imposibil de a goli complet mirosul. Dar este posibil pentru a da miros acceptabil și plăcut pentru utilizator. băuturi Brew și alte tipuri de casă alcoolică poate fi îmbunătățită și înnobilate prin adăugarea la rețetele lor aromatizante și componente aromatice, care este suficient de largă diversitate de spectru. Acești aditivi sunt clasificate în naturale și artificiale. Folosind cele mai recente în casă fără nici un fel de cunoștințe și abilități speciale pot reprezenta o amenințare la adresa sănătății. Mult mai sigur, deși mai complexe și mai pot fi folosite pentru a face băutură puternic home-made ingrediente naturale, care pot fi obținute din materii prime vegetale.

Īmpartasirea plăcute glucozide miros BREW și uleiuri esențiale se găsesc în plante care sunt folosite ca arome. Mai mult, atunci când asistența poate fi obținut, de asemenea, îmbunătăți gustul și culoarea băuturii.

Diferite plante uleiuri esențiale conținute în anumite locuri. Acestea pot fi frunze, rădăcini, muguri, scoarță, fructe, muguri, semințe. Mai mult decât atât, atunci când este necesară colectarea de a ști la ce oră glicozide concentrația maximă observată în plantă. De exemplu, inflorescenței sunt cel mai bine colectate în primele zile de înflorire sale. Scoarță - în primăvară, în timpul mișcării de suc.

aromă plăcută de preparare a cafelei și a altor băuturi bazate pe acesta poate fi dat prin adăugarea lor:

• frunze de mărar, tarhon, cimbru, frunze de dafin si oregano
• fructe de nucșoară, vanilie si piper
• scorțișoară și stejar scoarță de copac
• semințe de muștar, chimen, anason și nucșoară
• muguri de mesteacan, pin si liliac
• flori cuișoare și șofran
• rădăcinile de hrean, radiograme, radacina de ghimbir si aur parsnip.

Din cauza majoritatea suplimentelor pe bază de plante, vodca și alte băuturi spirtoase de casă, conținând în compoziția sa să aibă proprietăți medicinale și tonice. De exemplu, utilizat pe scară largă ca un agent moonshine tinctura de paducel zamanihi terapeutice, aur și Eleutherococcus rădăcină.

Cel mai adesea pentru a extrage uleiuri esențiale din plante utilizate această metodă ca o insistență asupra moonshine. În timpul perfuziei este saturat cu substanțele conținute în instalație, astfel încât își schimbă gustul și mirosul moonshine. proces de saturație poate dura de la trei până la cinci săptămâni, până când planta aromatizant se dizolvă complet în apă de ploaie.

Efectuarea Moonshine palatabilitate

Cea mai rapidă și mai simplu mod de a îmbunătăți gustul de Moonshine este de a adauga in zahar sirop, miere sau gem. Dar această metodă indulci numai gustul băuturii și face un pic mai moale. că da un anumit gust pentru prepararea cafelei, trebuie să pui într-un pic de efort și răbdare. Într-adevăr, după cum am menționat mai devreme, adăugând să bea unele suplimente pe bază de plante, trebuie sa-i dea perfuzii destul de mult timp.

Transmiteți gust apă de ploaie nu se poate numai după producție. Selectarea unul sau o altă componentă în materia primă poate presupune în prealabil orice gust specific produsului final. De exemplu, coaja de lamaie, coaja de portocala si portocala Wild va da o bere și băuturi pe bază pe ea un gust amar. Arderea proprietăți gust condimentat tincturi da cardamom si nucsoara. Asigurați-vă băutura poate fi amar, picant, prin adăugarea la acestea șofran sau rozmarin. Cu ajutorul anason stelat si scortisoara pentru prepararea cafelei va fi amar, amar. Vanilie și frunze de dafin va face doar amar. băutură Moderat-ardere, dacă va adauga ienibahar, dar dacă aveți nevoie pentru a obține băutura de ardere, le puteți adăuga în rețete ghimbir, piper negru și cuișoare.

Rețete de băuturi spirtoase pe bază de apă de ploaie

Total nu sunt mai puțin frecvente pe vodca sărbătoare și alte băuturi spirtoase de casă. Mulți proprietari sunt foarte mandri de capodopera lor alcoolice, a creat propria lui și acasă. La urma urmei, pe baza de vodca poate face astfel de băuturi, cum ar fi gin, whisky, rom, coniac, brandy, calvados și absint. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că aceste băuturi se va potrivi absolut original gustul, aroma sau culoarea, dar nuanțe de băuturi nobile vor găsi, fără îndoială. Există rețete de băuturi pe bază de vodca grade de complexitate variabilă, dar articol va cuprinde cele mai populare.

whisky

Ia whisky-ul la domiciliu, puteți prin adăugarea de vodca, distilat o dată, 50 g de miere (3 L bază) ciupeste vanilie, aproximativ 50 g (sau gresie), ciocolată pre-topit și 2 lingurițe scorțișoară.

In loc de ciocolata se poate folosi, de asemenea, caramele topite, cu o aroma bogata de ciocolata. Soluția rezultată este necesar să se insiste cel puțin 3 zile, după care este necesar să se adauge apă fiartă rece într-un raport de 1: 1. Volumul mesajului de fluid necesar pentru a depăși al doilea.

Culoare, caracteristica de whisky, apă de ploaie dată prin colorare folosind caramel.

Se diluează preparate au nevoie de băutură la 40 ° C

gin

Acasă, Genie poate fi obținut prin adăugarea de 3 litri de preparare a cafelei 400 g de boabe de ienupăr, bun pre-pasate. Amestecul rezultat trebuie să insiste aproximativ două săptămâni. Acestea pot fi de asemenea utilizate aditivi, cum ar fi coriandru, scortisoara, migdale si coaja de lamaie. La cererea se adaugă la casa de anason rețete gin, fenicul, lemn dulce, și isop. Le puteți adăuga toate, sau numai cele care aroma și gustul pe care doriți să se simtă în produsul final.

lichid infuzat este distilat pentru a doua oară. Rezultatul este o băutură cu o tartă și un gust uscat, cum ar fi gin.

rom

Pentru fabricarea de rom acasă trebuie amestecat porție grapefruit, 200 g stafide (preferabil alb) cu 3 litri de preparare a cafelei. Amestecul insista 2 săptămâni. După aceea, cu ajutorul caramel pentru a da băuturii nuanța dorită. La cererea rețete în casa de rom poate fi adăugat anason și vanilie.

coniac

Pentru a obține un coniac bun la domiciliu este foarte important să se ia ca baza de vodca dublu distilată (3 L). Pune pe foc (în enamelware), se adaugă piper negru, frunze de dafin, un pic de ceai și cafea, suc, zahar si vanilie. Rețete acasă coniac raport diferit al acestor componente.

Se aduce lichidul la fierbere, se acoperă și se lasă să se răcească complet. Soluția a fost apoi filtrată și diluată pentru a da o cetate de 40 de grade.

Există, de asemenea, rețete mai complicate coniac. Ele conțin un număr foarte mare de arome. Cel mai adesea este stejar coaja, galangal, prune, cuișoare, stafide, nucșoară, coriandru și altele.

calvados

Kal'vados acasă de preparare a cafelei obținută prin amestecarea cu Grushovaya de vin de mere. Mai mult decât atât, vinul trebuie să fie dublu distilată. Perfuzați soluția ar trebui să fie de aproximativ o lună. Apoi, chiar și depășesc timpul.

De fapt, casa Calvados este un Moonshine obișnuit de mere.

absint

Ia-absint la domiciliu poate produce apă de ploaie pe baza diferitelor ierburi. Lista lor standard include: pelin, anason, coriandru, angelică, fenicul, isop, melisă, mentă, lemn dulce, anason stelat, pavilion dulce și alte plante aromatice. Amestecați-le în diferite combinații pot fi, în funcție de rețetă.

Inițial, vorbe de clacă înmuiate de pelin și să insiste timp de 3 zile. Apoi, un amestec de ierburi și alte sirop de zahăr. Din nou, trebuie să prezinte zi 5. După aceea doriți să re-distilarea tincturi. La ieșire absintul rezistență ar trebui să fie de aproximativ 70 ° C

coniac

Independent brandy poate fi preparat prin struguri distilare dublă sau vin de fructe.

Tinctura de vodca

Rețete pentru lichioruri pe bază de apă de ploaie există o sumă uriașă. Toate acestea sunt destul de simplu de a face, dar diferă în mod semnificativ în proprietățile și ingredientele lor.

Cele mai populare bitter, o reteta care este verificată de ani de zile.

Pentru „lichior de lămâie„trebuie să ia 100 de grame de coaja de lamaie, 5-6 mazăre de piper negru, un vârf de cuțit de sare și se adaugă un litru de vodca. Infuzat timp de cel puțin 5 săptămâni. După depășire.

„Infuzie Mint“ se face prin amestecarea de litri vodca si 100 g de mentă, 1 lingură fenicul, boabe de ienupăr linguriță, un vârf de cuțit de scorțișoară. Infuzate amestec de două săptămâni, și apoi se filtrează.

Toate cunoscut „tinctură Pepper“ se obține printr-o infuzie de două săptămâni de 1 litru cu lichior dublu distilată, adăugat la acesta 3 picaturi de ulei de nucșoară, piper negru 20 g și 5 g de parfum. După perfuzia trebuie filtrată.

Tinctura „pelinul“ se face prin înmuiere în Artemisia Brew litru cu adaos de 100 g de anason. Trebuie să insiste timp de 3-4 săptămâni, și apoi se filtrează.

„Rowan tinctură“ este creat prin infuzia de boabe Rowan 2 L în 1 litru de alcool distilat, timp de trei săptămâni. Apoi se filtrează.