Matusalem (Matusalem)

Video: Old Fashion Matusalem 15

Matusalem Rum este numit după Methuselah patriarh biblic, care a trăit 969 de ani. În țările vorbitoare de limbă spaniolă chiar au o vorbă: „mai veche decât Methuselah.“ Numele a fost de a sublinia vârsta băuturii și a dovedit profetic: rom „Matusalem“ este produs începând cu 1872, și, deși la un moment dat compania a fost pe punctul de colaps, astăzi compania returnează pierdut din nou teren pe piață.

Video: DARUM RUM # 4 Ron millonario Reserva Solera 15

Istoric. După ce Facundo Bacardi a inventat o metodă de purificare a unui distilat de trestie de zahăr, Santiago de Cuba a devenit un capital real al romilor. În 1872 a fost construită o mică distilerie trei tineri antreprenor spaniol: frații Evaristo Alvarez Benjamin și Eduardo Camp.

La Casa de Campo, Spania, de la ora imemoriale coniac produs prin tehnologia „Solera“. Butoi au o piramidă în ordinea îmbătrânirii: alcoolii mai experimentați - în partea de jos, tineri - din partea de sus. După anumite intervale de timp (de obicei 3-4 luni) este pompat din partea inferioară a containerelor pentru băuturi (până la 1/3 din volum) și îmbuteliată. Cantitatea corespunzătoare de alcooli din rezervor superior în inferior, alcooli vechi amestecat cu mai tineri.

Ca blendere cu experiență, frații Camp pentru prima dată în istoria Cubei, pentru a aplica această tehnologie în fabricarea de rom. Rezultatul a depășit toate așteptările: de la sfârșitul secolului al XIX la mijlocul secolului XX Matusalem este considerat unul dintre cele mai bune romuri cubaneze premium. Bea o expunere de 15 ani a fost numit chiar „rom-coniac.“ El de multe ori pentru a cuceri medalii de aur la expoziții internaționale.

Fondator de familie, rock sa transformat într-un singur clan. În 50-e ai secolului XX, compania, condusă de Claudio Alvarez Lefebvre (fiul lui Don Evaristo), pentru a concura cu Bacardi. In timp ce Matusalem & Co a produs 24 milioane de sticle de rom pe an.
Dar, în 1956, liderul firmei a murit, iar șase luni mai târziu - fiul său, Claudio Alvarez Soriano. O văduvă cu patru copii, nu a fost de până la afaceri, și toată proprietatea companiei a fost naționalizată în 1960.

Senor Alvarez sa mutat la Miami și sa stabilit într-o casă modestă în cartierul cubanez. Fiul ei Claudio a absolvit Universitatea din Georgetown, un medic și a fondat o retea de clinici din Republica Dominicană.

Ceea ce a mai rămas din companie, Consiliul superior al rudelor. Matusalem rom produs în loturi mici în Bahamas, dar calitatea lăsat mult de dorit, și datorită faptului că cele trei ramuri ale familiei nu au putut ajunge la un acord, compania în cele din urmă a intrat în declin. Rom cu exact același nume a fost produs în Cuba, pe fabrica naționalizată, deși proprietarii anteriori au trebuit să elimine documentația tehnică.

Claudio Alvarez Salazar a fost de 42 de ani, când, în 1995 a devenit președinte al companiei fondat de stră-bunicul. Alvarez a început cu faptul că romii au suferit o companie de producție a Dominicane Ron Bermudez. bauturi de calitate îmbunătățit în mod semnificativ: clima și solul sunt foarte asemănătoare cu Hispaniola cubanez.

Un simbol al companiei reînnoite Senor Claudio a ales înghiți: aceste păsări trăiesc sub acoperișul fabricii din Santiago Alvarez. Acum înghiți exilați care amintește de propria sa de origine, reprezentate pe etichetele de rom „Matusalem“.

Apoi, compania a câștigat o bătălie juridică lungă cu guvernul cubanez pentru dreptul exclusiv de a utiliza marca Matusalem. Din 2002, romul sub acest nume în Cuba nu se eliberează.

Dar, în același timp, firma a dat în judecată puternica preocupare Pernod Ricard, reprezentand piata Havana Club brand internațional. Inscripția de pe eticheta Matusalem prevede: „Spirit of Cuba“. Această frază poate fi tradus ca „Spirit of Cuba“, si ca „cubaneze spiritele.“ Avocații susțin că se referă la Matusalem & Co induce în eroare consumatorii. Potrivit lui Senor Alvarez, rom, care este produs prin tehnologia cubaneză, ar trebui să fie considerate spirite cubaneze. Acest lucru confirmă faptul că influent american de zi cu zi trabuc anual recunoaste Matusalem pasionați O Extra EJO cel mai bun rom cubanez.

Pentru mai mult de 10 ani de audieri organizate în diferite țări, cu diferite grade de succes. Până în prezent, Matusalem & Co a câștigat dreptul de a numi rom său cubanez, în unele țări din UE, în special în Italia. Potrivit sondajului, italienii cred că Matusalem Gran Reserva Solera 23 cel mai bun rom premium.

Video: Matusalem 15 un sistem de operare - Bar Portolano Granada

În 2005 compania a produs 2 milioane de litri de rom pe an. În iulie 2016 Matusalem & Co în cele din urmă construit în Republica Dominicană propria distilerie, concepute pentru a produce 4950 de milioane de litri pe an. Vorbind la ceremonia de deschidere, Claudio Alvarez Salazar a citat un proverb favorit al bunicului său: „Cererea de calitate este întotdeauna mare. Principalul lucru - pentru a fi siguri că produsele -. Cel mai bun "

romuri Matusalem

6 specii produse roma Matusalem 40% alcool:

Video: Matusalem Rom Gran Riserva 23 Anni Ml700

• Matusalem Platino - incolor rom, transparent, triplu distilată cu parfum floral. Gust - un pic uscat, cu un indiciu de dulceață de fructe. Postgust - lungime medie, cu melasă umbra dulce;
• Matusalem Extra A EJO - rom auriu lumina, un amestec complex de băuturi spirtoase tineri și bătrâni, parfumate cu vanilie si migdale. Soft-piuliță cremoasă băutură aroma subliniază bogăția de aroma. Postgust - lung, matasos, cu o amărăciune woody abia vizibile.
• Matusalem Solera 7 (ani) - premium rom, chihlimbar, expunerea la 7 ani. parfum de vanilie Gentle în armonie cu note de caramel cremoase în gustul băuturii. Postgust - un lung, moderat dulce;
• Matusalem Solera 10 Clasico (ani) - premium rom cupru-brun. Băutura este făcută dintr-un amestec de mai mulți romi maturată prin „Soler“. rom aromă - o vanilie calda, cremos, cu nuanțe de melasă și nucă de cocos. În gust amar astringent echilibrează nuanțele de stejar arse ale irisului și nucșoară. Postgust - cald, picant cremos;
• Matusalem Gran Reserva Solera 15 (ani) - premium rom, chihlimbar vechi. Gustul picant care apare treptat note de vanilie-caramel, alune și prune, care se încheie cu un gust cald, persistent;
• Matusalem Gran Reserva Solera 23 (ani) - premium rom, maro auriu. aroma bogata, cu tonuri lemnoase dominante a relevat note florale marmeladă. Gustul de alune, migdale prajite si sherry se înlocuiește cu vanilie si dulceata mierii in postgust lung.