Santiago de Cuba (Santiago de Cuba)

Video: Străzile din Santiago de Cuba (Santiago de Cuba)

Santiago de Cuba - nu numai de-al doilea cel mai mare oraș din Republica, dar, de asemenea, Havana mai vechi de mai mulți ani. locuitorii Santiago numesc orașul lor capitala romilor. O zicală locală merge: „Cel mai bun rom din lume - cubanez, cel mai bun rom cubanez face în Santiago.“ Una dintre cele mai cunoscute mărci de băuturi și este numit - Santiago de Cuba. roneros master compania «Cuba Ron S.A.» ne-natal respectat: Șase dintre cele opt produse din linia de romi Santiago de Cuba fac parte din clasa premium. Astăzi, acest brand este exportat în întreaga lume.

Video: Plaja Siboney. Santiago de Cuba. Santiago de Cuba. CubaGood.com

Informații istorice. capitala rom cubanez Santiago de Cuba a început în 1862, când Senor Facundo Bacardi Masso a descoperit o metodă de tratament a romilor, și a construit o distilerie. Tehnologia Bacardi a fost cu adevărat revoluționar: datorită ei de alcool cu ​​grad scăzut de rom a devenit băutura nobilă pe care le cunoaștem astăzi. După degustare rom lumina, scriitorul Fernando Gonzalez Campoamor a spus despre el: „vioaie copil de trestie de zahar.“

Aproape un secol mai târziu, în 1960, prin ordin al noului guvern al Cubei Bacardi distilerie a fost naționalizată, iar mai târziu sa alăturat acum Matusalem și a creat o companie de Cuba Ron. Proprietarii anteriori au trebuit să scoată echipamentul cel mai valoros, o tulpină de drojdie, documentația tehnică. Dar rămâne cel mai scump: poporul, dedicat viața producția de rom.

Tânăra republică avea nevoie de bani, și zeci de mii de barili de expunere pe termen lung la alcool lăsat depozite Bacardi. Pe baza acestor alcooli cu experiență blendere și a creat rom Santiago de Cuba. După cum spun expertii, are un gust mult mai amintește de vechea „Bacardi“ decât curentul de rom Bacardi, care este produs în Puerto Rico.

Potrivit ronero Jose Navarro maestro, senior companie blendere Cuba Ron, există cel puțin trei motive pentru care gustul unic al Santiago de Cuba nu pot fi repetate în orice alt loc:

• trestie de zahar pentru productia de rom este cultivat pe teren fertil, protejat de vânturile de munții Sierra Maestra. Acesta a creat un microclimat special, ceea ce face rom în Santiago de Cuba o mai moale și mai dulce decât în ​​alte domenii;
• fostele depozite Bacardi sunt situate în apropierea căii ferate. vibrație constantă modifica structura lemnului și butoaielor afectează alcoolii procesului de maturare;
• disponibil la blendere ale întreprinderii - butoaie vechi de 90 de ani, în care ultimele stadii de coacere pot rezista alcooli pentru producerea de vechi romi.

Faptul că Santiago de Cuba - este încă capitala romilor, evidențiată de faptul că șapte dintre cele mai bune maestrului cubanez roneros trei - nativii din acest oraș.

Video: Melia Santiago de Cuba - Santiago de Cuba - Cuba

Localnicii au o tradiție: că fericirea nu a părăsit casa, înainte de prima dată, se toarnă rom în pahare, proprietarul trebuie să renunțe la câteva picături de băutură pe podea - „sfinților.“

Romuri Santiago de Cuba

Video: Santiago de Cuba (Santiago de Cuba)

6 soiuri de rom produs Santiago de Cuba:

• Santiago de Cuba Cârța Blanca - rum incolor transparent 3 ani de îmbătrânire, putere 38%. Pe cerul gurii armonios dulce miere și tonuri de caramel cu note revigorante de grapefruit si flori. Postgust - durata medie, cu amărăciune picant abia perceptibil. Bea pentru cocktail-uri;
• Santiago de Cuba Un rom ejo- saturat chihlimbar expunerea 7 ani (40%). Gust - dulce, unt, aromat cu scorțișoară și cacao, migdale ciocolată înlocuit cu gust ușoară notă arsă de stejar;
• Santiago de Cuba A EJO Superior 11 Un os - premium rom, vechi de culoarea chihlimbarului, expunerea la 11 ani (40%). În anul acesta a produs nu mai mult de 10 000 de sticle de băutură. Note de cafea, caramele unt, ciocolată de vanilie pe cerul gurii echilibrate de indicii de prune și condimente. Postgust - un lung, cald;
• Santiago de Cuba Extra A EJO 12 O os - rom premium, de culoare roșu-chihlimbar, expunere de 12 ani. Băutura are o cafea cu aromă de ciocolată cu mentă amărăciune. Postgust - cald, cu indicii de condimente;
• Santiago de Cuba Extra A EJO 20 Un os - rom super premium, chihlimbar maro culoare, expunere de 20 de ani (40%). Bea primul produs în 2000, în onoarea a 485 de ani de la fondarea Santiago de Cuba. Acest tip de rom produs în cantități limitate, o dată la 5 ani. Vanilie si aroma de ciocolata, cu o notă de iris crem completate de aromă de tutun lumina. Postgust - lung, matasos;
• Santiago de Cuba Extra A EJO 25 Un os - rom super premium, chihlimbar maro culoare, expunere de 25 de ani (40%). Băutura este produsă pentru prima dată în 2005, în onoarea de 490 de ani de la fondarea Santiago de Cuba. Gust - moale, cu note de vanilie ciocolata, portocale, Mocha și tutun. Postgust - cald, dulce;
• Santiago de Cuba Extra Viejo Siglo y Medio - rom super-premium, lansat în 2012, pentru 150 de ani de la fondarea Bacardi distilerii;
• Santiago de Cuba 500 - rom super premium, lansat în 2015 pentru 500 de ani de la Santiago de Cuba.