Bowmore - turboase whisky din Scoția

conținut

1 aromă și producția de bowmore
Vă recomandăm să vizitați
2 istoria whisky-ului

Bowmore whisky - o băutură bine-cunoscut, care este produsă pe insula Islay și este un reprezentant tipic al Scotch whisky. Planta eponim, care a produs Bomo, este cea mai veche întreprindere în producția de whisky din Scoția.

conținut

Aromă și producția de Bowmore
Istoria whisky-ului

1 Aromă și producția de Bowmore

Bowmore are un gust distinctiv, care a simțit note de turbă și sare de mare. O astfel de gust oferă un mod neobișnuit de gătit. Turboase aroma băuturii ajunge la etapa de uscare a malțului. Spre deosebire de cele mai multe temple, cereale, în cazul fumului de turbă uscată, și ea de uscare are loc pe podea. În producția de malț utilizată apa din izvoarele naturale ale insulei Islay, care oferă, de asemenea, băutura o aromă de turbă.

Sticle de Bomo whisky

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

Pentru fermentarea cuvelor de pin mari malț utilizate în întreprindere, iar distilarea se efectuează în 4 alambicuri oală de cupru. Maturare băutură produsă în butoaie de sherry sau bourbon instalate în distilerie speciale de depozitare. Deoarece aceste depozitare sunt sub nivelul mării, aerul din ele puternic saturate cu sare de mare. Aceasta se datorează această caracteristică de whisky Bomo capătă nuanțe de alge marine, sare de mare și iod.

Într-un interval de băutură aromatizată, în plus față de turbă și sare de mare, există note de caramel și fructe. Scotch are un gust de fum lung și se potrivește perfect cu trabucuri, cafea sau fructe. De asemenea, se poate face nimic gustare: în comparație cu alte whisky scoțian, Bomo este destul de ușor și băuturi sofisticate.

Astăzi compania "Morrison Bowmore Distillers Ltd" Ea produce mai multe soiuri de benzi adezive. Cele mai populare dintre acestea este Bowmore Legend, 40% alcool. Acest soi are un gust clasic Baumor și produse fără ani de expunere. Toate celelalte soiuri de whisky sunt împărțite prin expunere de ani (12, 15, 18 și 25 de ani) și sunt mai scumpe decât Legend. Cu cât vârsta de băutură, cu atât mai bogat gustul și, în consecință, prețul mai mare.

2 Istoria whisky-ului

distilerie "Bowmore" A fost fondat în 1779 de către fermier scoțian David Simpson. Legenda spune că rețeta caracteristică pentru scotch, produs la fabrica, a venit destul de accident. În momentul în care baza "Bowmore" producția de whisky în Imperiul Britanic a fost ilegal, așa că producătorii au încercat orice mod posibil de a accelera procesul de preparare a băuturii. În special, pentru a accelera uscarea malțului au fost rugați să-l gătească peste un foc deschis. În calitate de combustibil utilizat pentru foc de turbă. După un timp a devenit clar că această metodă de uscare a boabelor nu accelerează numai substanțial producția de bandă adezivă, dar, de asemenea, îi conferă un gust foarte neobișnuit.

Fabrica de producție pentru fabricarea Bomo

În 1854 "Bowmore" James a cumparat materia, care sa extins în mod semnificativ compania si a transformat-o dintr-o distilerie mică într-o instalație de mare. La începutul anilor 1880, producția acestei plante este comercializat în mod activ tot Imperiul Britanic.

În 1963, el a devenit proprietarul uzinei Stanley Morrison, care conduce compania în ziua de azi. Aproape imediat după cumpărare, el a fondat "Morrison Bowmore Distillers Ltd"Prin intermediul care promovează în mod activ Boumar scotch pe piața mondială. Din 1994, "Morrison Bowmore Distillers Ltd" parte dintr-o mare corporație japoneză "Suntory".

În ciuda faptului că distilerie "Bowmore" există vechi de aproape 250 de ani și-a schimbat în acest timp mulți proprietari de tehnologie de producție scotch în ea a rămas aproape la fel ca la momentul înființării.

Acesta este motivul pentru care templele întreprinderii sunt foarte apreciate peste tot în lume.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit