Cal alb Whisky

Whіte cal - un bine-cunoscut si unul dintre cele mai iubite branduri din lume de scotch whisky de amestecare. „White Horse“, multi fani si cunoscatori de asociere scotch whisky.

Whіte Horse - băutură destul de accesibil și popular, cunoscut și venerat în mai mult de 160 de țări din întreaga lume. Mark Whіte Horse are o istorie lungă și bogată, începând din 1880. O dată anterioară (1742), care pot fi găsite pe eticheta de sticle de whisky marca Whіte cal, probabil, doar un gag de marketing. La urma urmei, marca mai în vârstă, cu atât mai mult interes și cu respect face iubitori de această băutură.

Istoria brandului Whіte cai

Whisky marca Whіte cal a primit numele de la bine-cunoscut restaurant din Scoția, care a fost construit în orașul Edinburgh. Și nu sa întâmplat accidental. Istoria a face ca acest restaurant de mai mulți ani, a avut loc familia Mackie, unul dintre ai cărei membri - James Logan Mackie în 1891 a fondat marca Whіte Cal.

Există, de asemenea, o legendă că restaurantul în sine a fost numit după caii albi ai Reginei Maria Stuart. Regina scoțiană Maria Stuart și anturajul său îi plăcea să meargă pe cai albi de o mare frumusețe de-a lungul străzile înguste din Edinburgh. Este dificil să se afirme de fapt, dacă acest lucru sa întâmplat, pentru că restaurantul a fost deschis după mai mult de optzeci de ani de la începutul domniei Reginei Maria Stuart.

În ceea ce privește data imprimată pe sticla de whisky (1742), există o altă versiune de origine ei, mai plauzibilă. Principalele soiuri pentru amestecuri de whisky produse în Lagavulin, pe frumoasa insula Islay. La această dată, este creditat cu prima mențiune a faptului că distileriile ilegale din regiune a efectuat producerea unei băuturi alcoolice. În a doua jumătate a secolului al XlX-lea, James Logan Mackie cumpărat Lagavulin distilerie. Mai târziu, această distilerie de whisky a devenit baza pentru faimosul brand Whіte cal. Până atunci, James Logan Mackie vinde whisky single malt de Lagavulin, și a făcut-o destul de succes.

In 1883, Mack angajat în amestec whisky. Dzheysm Mekii a devenit fondatorul companiei Mackie & Cu. Acesta a fost înregistrat în orașul Glasgow. Și totuși, principala contribuție la dezvoltarea de bine-cunoscute și iubite branduri de astăzi Whіte Horse, a făcut nepotul lui Petru. Acesta a dat Petru brandul este atât de frumos și numele armonios.

Peter Mackie a fost ușor să te dus de val, excentric, puternic și om destul de greu. Motto-ul vieții sale au fost cuvintele: „În această viață nimic nu este imposibil!“ Și înțeles - producția și vânzarea de whisky Whіte Cal. Peter Mackie a fost implicat în mod activ în dezvoltarea brandului Whіte cai până în ultima zi a vieții sale. Când a murit în 1924, marca Whіte cal a fost un brand favorit nu numai în amestec whisky Scoția printre cumpărători, dar, de asemenea, mult dincolo de granițele sale.

În whisky Primul război mondial Whіte cal Sunt foarte mândru de armata britanică, ceea ce a contribuit la o creștere semnificativă a vânzărilor de băutură. Ca și în toate mărcile bine cunoscute de scotch whisky Whіte cal și a cucerit piața americană.

În 1924, compania a schimbat numele Mackey pe Whіte Distillers Horse Ltd, iar câțiva ani mai târziu a devenit parte a asociației Dіstillers Compagny Lіmіted.

În prezent, marca Whіte Horse aparține unei mari corporații britanice Dіageo. Această companie este lider pe piata brandurilor premium de alcool.

Principalul motiv pentru creșterea popularității brandului Whіte Horse whisky a fost începutul utilizării capace șurub în loc de producătorii de plută. capace cu șurub metalic este mult mai convenabil de a folosi: pentru a destupa este nevoie de o sticlă fără un tirbușon, fără de care este imposibil de a deschide o sticla cu un dop de plută. În cazul în care conținutul flaconului nu sunt consumate la un moment dat, sticla poate fi ușor închide capacul șurubului, până la următoarea utilizare. În plus, capacul șurubului este mult mai bine păstrează aroma și gustul de whisky, deoarece, spre deosebire de capacul de metal tirbușon nu crapă și nu permite sticla de oxigen.

Reteta Whіte de cai

Amestecurile de compoziție de whisky Whіte Horse include diferite soiuri de cereale, precum și malt singur, dar în esență rămâne încă Lagavulin.

Video: Revizuirea Whisky White Horse (White Horse) 40% alc

Lagavulin - malț, care se produce pe aceeași plantă, care este insula Islay.

Pe această insulă, malțul de orz este expus în mod tradițional mult mai mare influență turba decât în ​​restul Scoției. Gustul și mirosul de fum de turbă destul de vizibile în amestecuri de brand Whіte Cal. Mai mult decât atât, turba absoarbe sare din apa de mare și, astfel, în mod semnificativ diferit de turbă, care este folosit pentru uscarea malțului în majoritatea distilerii Scoția.

În gustul de producție Lagavulin whisky simțit destul de clar note de iod și sare de mare. Finețea băuturii este realizată, procese mai prelungite de fermentare și distilare băuturii. În vârstă de whisky pe aerul de mare a insulei, este, de asemenea, o perioadă destul de lungă.

Împreună cu Lagavulin nevoie pentru a identifica mai multe alte soiuri, care a fost mult timp folosit cu succes pentru amestecuri Whіte de cai. Este vorba despre un whisky de companii, cum ar fi Caol Ila, Craigellachie, Glen Elgin. Caol Ila distilerie este situat pe o parte separată a insulei Islay începând cu 1846. turbă locală și orz, din care malțul este supus influenței puternice a apei sărate a aerului și pe mare, astfel încât whisky-ul se transformă un gust ușor sărat. Cu toate acestea, compania nu utilizează întotdeauna turbă, în prima jumătate a anului, apoi whisky obținut din malț, germinate pe fum de turbă, iar în a doua jumătate - pe tehnologia fără fum de tutun, precum și în Irlanda. Compania din Caol Ila este deținut de aceeași Dіageo Corporation, care deține brandul Whіte Horse.

Craigellachie și Glen Elgin - distilerie de Speysanda, există o concentrație mare de fabrici pentru producerea de băuturi alcoolice. Aceste distilerii, de asemenea, detine Dіageo Corporation.

Craigellachie fondat în anul 1891, la începuturile companiei a fost, de asemenea, Peter Mackie, dar un pic mai târziu, compania a fost vândută John Dewar & Sons Ltd, care, la rândul său, a devenit parte a aceleiași corporații Dіageo.

Whisky Craigellachie caracteristică destul de bogată și de dulce, aroma de nuca-malț cu fructe note gust.

Glen Elgin distilerie a fost fondată în anul 1898. Whisky produse în ea, în orice moment, a fost folosit pentru a produce amestecuri de calitate superioară. Este destul de moale și dulce, combină o varietate de tonuri de flori și fructe de gust și aromă.

Video: White Horse Whiskey opinie (Blend scoțian) - Calul sa deteriorat?

Blends Whіte cai

Mark Whіte Cal nu are un deosebit de diverse. Gama ei este mereu prezent White Horse Fine Vechi - amestec, care a fost realizat de Peter Mackie, iar marca a adus Whіte cai popularitate la nivel mondial. În plus, este demn de remarcat White Horse Extra Fine doisprezece ani, White Horse 1900 White Horse Logan, dar ultimul amestec este aproape imposibil de găsit pe piața deschisă.

White Horse Fine Old White Horse, sau pur și simplu - un amestec clasic, care a fost înființat în 1891. Se compune din treizeci și cinci whiskyuri - 60% din cereale și 40% din single malt.

Baza este Scotch Lagavulin, deoarece este compus din soiul de mai sus Caol Ila, Craigellachie, Glen Elgin. Acest whisky are un bogat echilibrat, robust, în aromă, în care notele sunt fum audibil, stejar si caramel. Gust - o miere pronunțată, malț și fructe cu tonuri de fum. Finisajul este lung, culoarea White Horse - plin de chihlimbar.

În inima White Horse amestec Extra Fine doisprezece ani - Lagavulin, Glen Elgin si Craigellachie. Aroma acestei băuturi amintește de o îmbătrânire mare în butoaie de lemn, conține nuanțe de prune uscate și smochine, există o anumită dulceață. Gustul este dulce și suficient de moale pentru nuanțe subtile de condimente, cum ar fi scorțișoară și ghimbir. Finisajul este de lungime medie, cu un ușor gust de fum și piper.

White Horse 1900 - numele băuturii reflectă începutul exporturilor de whisky White Horse în 1900 în străinătate. În acest caz, baza de băutură este Lagavulin. culoare pentru băuturi tradiționale - chihlimbar. Aroma umplut cu malț și florale, tonuri de fum, cu adaos de lumina de mere și pere aromă. Gustul este proaspăt, moale și dulce cu indicii de trestie de zahăr, lemn, citrice și fum.

White Horse Logan - un amestec de lux, care poartă numele lui James Logan Mack, fondatorul și conține cincizeci de whisky-uri. Această băutură are o expunere de doisprezece ani, foarte bogat și aromă de fum intens cu un gust ușoară de zahăr ars și Sherry. Gust - suficient saturate cu nuanțe fructate suficient de pronunțate.