Whisky Glenlivet

Glen - cuvântul scoțienii numit văi adânci și înguste. Ele sunt în țară nu sunt luate în considerare. De multe ori, în văile există un râu, care își are originea în dealuri. Apa în râu este curat și gustos surpriză. Doar într-o vale în care fluxurile de Livet râu a apărut whisky Glenlivet. Prin urmare, numele băuturii și tradus - whisky din valea râului Livet.

La începutul secolului al XIX-lea, zona din jurul râului a fost faimos pentru spiritele sale. Eu le produc, în special, un anume George Smith. La acea vreme, producția foarte whisky nu este controlat de nimeni, dar un pic mai târziu britanic, care a supus Scoția, a început să se retragă taxe de la cei care a produs alcool de vânzare. Și în 1823 a existat o lege cu privire la accize. Potrivit lui producția și vânzarea de whisky permis numai celor care au un brevet special.

Fapt interesant: George Smith a fost mai întâi cunoscut ca un contrabandist. Și conform legendei, whisky-ul său rival a învățat chiar și regele George IV ( «munte de rouă“, numită în timp ce grad). După apariția tuturor producătorilor whisky accizabile în valea râului Livet a început să boicoteze noua lege. Smith a cumpărat brevetul și a fost singurul producator oficial de alcool.

Video: recenzie Whiskey 49. Glenlivet 12 ani, 40% Alc

colegii din Scoția, George Smith a amenințat că va arde fabrica lui pentru refuzul de a le boicoteze. Dar unul dintre inițiatorii Legii cu privire la accize a prezentat două producător arma pentru a apăra împotriva dușmanilor. Ei devin în cele din urmă amintiri de familie că proprietarii fabricii de astăzi este încă o reminiscență a trecutului său dificil. Unii producători de whisky, care au abandonat, de asemenea, boicotul a început să producă alcool sub același nume ca și Smith. Apoi, producătorul oficial a mers la tribunal, a câștigat cazul și a primit dreptul exclusiv de a marca.

Fabrica Glenlivet a continuat să funcționeze bine, până la al doilea război mondial. Nu a fost devastat și nu a provocat pagube serioase, chiar producând legi anti-alcool din Statele Unite și Marea Depresiune. Și de la ei am suferit mulți concurenți Glenlivet. Primul Război Mondial a fost un obstacol destul de serios pentru a face afaceri, ca Marea Britanie sa mutat la un produs de sistem de emitere de card pentru producția de whisky a încetat pur și simplu să aloce cereale. La capacitate maximă fabrica a câștigat doar în 1948.

Video: Scotch whisky Glenlivet 12 y.o

Cu toate acestea, Glenlivet nu a rămas o afacere de familie. De mai multe ori fabrica a trecut de la un proprietar la altul, apoi în cele din urmă a intrat în compania Pernod Ricard. Are o parte din ea rămâne astăzi. Acum, în conformitate cu această fabrică marca produce cinci soiuri de whisky.

În producția de Glenlivet whisky încă tehnologii strict aplicate, care au fost relevante în secolul al XIX-lea. Și acest lucru este, probabil, secretul popularității băuturii. Pentru producția ia numai apa din Livet râu, care curge prin sol turboase. Acest fapt dă un fel gustul caracteristic uscat, cu o aroma distincta de fum. Compania cumpără doar orz de primă clasă. Whisky este învechit în fie de sub port, bourbon sau sherry, sau în butoaie de stejar francez.

Pentru distilarea băuturilor angajații companiei astăzi, în principal, utilizarea feluri de mâncare realizate manual. La urma urmei, se crede că vasele de pe transportorul ucide individualitatea whisky Glenlivet și privează stafide lui de clasa.

Turnat lichior într-o anumită formă a sticlei - bellied cu gât alungit, ei seamănă cu o lanternă. Se crede că acest lucru vă permite să păstrați mirosul bun la degustare. Faimos pentru single malt sa Glenlivet, cu toate acestea, acest whisky-ul este folosit pentru producerea de astfel de băuturi bine-cunoscute, cum ar fi Royal Salute și Chivas Regal.

Video: Ian Logan, Whisky "Glenlivet"

Glenlivet 12 ani ( «în vârstă de 12 ani, Glenlivet») de mai mult ca un whisky, care a fost preparat în urmă cu două sute de ani, în anii de George Smith. Și doar pe bază de malț lichior. Băutura are o culoare aurie strălucitoare și prezenta florale miros si note fructate. Cunoscătorii spun că acest soi aduce mirosul de caise si ananas. Un SIP Glenlivet 12 ani vă permite să vă confruntați cu o paletă bogată de gusturi: există pere, piersici, înmuiate în sirop de vanilie, apoi gust marțipan, care se diluează cu indicii de ghimbir și fructe cu coajă.

Glenlivet 15 ani ( «în vârstă de 15 ani Glenlivet») - whisky, care este renumit pentru caracteristicile sale de stocare. Acesta este menținut în mod exclusiv în butoaie de stejar francez, care sunt realizate în provincia Limousin. Gourmet are o culoare aurie bogată de băuturi care ascunde un indiciu de seară de toamnă. parfum Neîntrecut păstrează o salata de fructe mister, care este dominat de fructe citrice, in special grapefruit si portocala. Gurmanzii pot prinde nuanțele de condimente, cum ar fi vanilie. Gustul whisky-ului este foarte moale, conține nuanțe de fructe și fructe cu coajă. Acest lucru este completat de o aroma de stejar deschis. Dar postgust de la Glenlivet 15 de ani este foarte original, care amintește de migdale, nuci, însoțite de un miros abia perceptibil de fum.

Glenlivet 18 ani ( «în vârstă de 18 de ani, Glenlivet») - acesta este genul de whisky, care îmbină armonios marca tradițională de fructe și tonuri florale și gust rafinat. Acesta din urmă a subliniat prin mulți ani de întreținere în butoaie de stejar de bourbon. Culoarea băuturii este similară cu aur vechi, care scoate în evidență nuanța de caise pronunțată. Și mirosul de whisky este destul de dificil de descris. În primul rând, băutura este simțit stejar nobil, apar în continuare plăcintă cu fructe note de menta, caramele, ciocolata si vara. Același complex în Glenlivet 18 ani și gust. Noble bea băuturi răcoritoare, în timp ce există o aromă de portocală amară cu lemn de stejar. Însoțită toate acestea o serie întreagă de senzații gustative, care amintesc de o varietate de condimente. La final vine tradițional pentru postgust whisky scoțian, ușor uscat, cu un dram de fum de turbă.

Glenlivet 21 de ani ( «Glenlivet întârziat '21" ), este o varietate unică. Pentru producția sa luăm în considerare doar spiritele alese. Profesioniștii cu atenție și soiuri de care va pregăti amestecul selectat, acestea iau personal o mostră din fiecare butoaie selectate. Glenlivet 21 de ani de culoare similar cu un amestec de chihlimbar și cupru. Și mirosul mai mult ca un Sherry, în cazul în care acestea sunt note mixte de fructe si lemn. Trebuie doar să miros băutură minunat ca oră amintesc ziua de Crăciun. Mirosul judecătorului trebuie să distingă în mod necesar note de vanilie, piersici și prăjituri marțipan. Dar, prins în gust scorțișoară, ghimbir, nuc, precum si ciocolata neagra.

Glenlivet XXV - aceasta este clasa de colecție. standul său exact 25 de ani. Și cele mai multe ori următorul whisky languishing în butoaie de stejar. Mai aproape de final este trimis în butoaie de sherry. Se pare băutura o culoare chihlimbariu închis, cu nuanțe de aur. Deoarece băutura este maturat în butoaie de sherry, mirosul de lemn exotic devine umbră. Whisky-ul discerne gustul de condimente și fructe, fructe confiate, ananas și portocale creme brulee. Deja dezvăluie prima înghițitură - băutura este moale și dulce, atunci gustul este revelată în vigoare simțit condimente, cum ar fi scorțișoară și vanilie. Finisajul este whisky ușor uscat cu numeroase note de fructe.

Colectia Crama - o băutură minunată este tradus ca „Colectia pivnițelor.“ Această ediție limitată de soiuri de Glenlivet whisky. Eliberand-o numai pentru fanii adevărați și colecționari. Aproape toate soiurile de gătit o dată, în cantități mici, în câteva sute de sticle. Cea mai recentă colecție a lansat înapoi în 1983. Whiskey aceste soiuri - o raritate adevărată. Colecția luat Colectia Cellar și whisky Glenlivet de 30 de ani. Băutura este în așteptare pentru imbuteliere in butoaie de stejar american.