Nu este un singur bourbon: Ce american Tennessee Whiskey?

Nu este greu de ghicit numele lui este un alt fel de whisky american datorează statului în care se face băutura - sud-estul Tennessee. Anul, când a fost folosit pentru prima dată de cărbune de arțar de zahăr nu poate fi stabilită, dar în mod oficial statutul special al whisky-ului produs de această tehnologie, a fost recunoscută abia în 1941. Prin urmare, am formulat parametrii cheie, prin care băutura malț este definită ca TN:

descrie pe scurt procesul de creare a unui unic Tennessee Whiskey după cum urmează: porumb și alte cereale (în cazul Tennessee - secară și orz), amestecate și sunt măcinate în conformitate cu formularea furnizată și proporțiile de drept, după adăugarea de apă fierbinte trebuie să se fierbe, și pentru a începe un proces de fermentație în amestec se introduc drojdie și zahăr. Spre deosebire de mai mult consumatoare de timp procesul de fabricație preparare bandă adezivă Scotch Tennessee whiskey Aceasta nu necesită distilarea materiilor prime de cereale și fumatul peste turbă, dar gustul băuturii malț este obținut în special moale, și rămâne filtrare, datorită aromei saturate prin (arțar) cărbune din lemn. Subliniem încă o dată diferența dintre bourbon și Tennessee: Ultima filtrat înainte de îmbuteliere în butoaie, adică, înainte de expunerea și bourbon - chiar înainte de îmbuteliere. Termenul mediu de rezistenta Tennessee Whiskey (cu siguranță, în butoaie de stejar) Este de 4 ani.

Și în informațiile de capăt de natură mai practică: ce marca de whisky sunt Tennessee?

Oficial recunoscut ca numai producător două mărci din lume de înaltă calitate Tennessee whisky: Jack Daniel și George Dickel

Mulți, acest lucru poate surprinde, dar poate cel mai bine-cunoscut băutură marca malț - Jack Daniel - nu e bourbon, și anume de referință Tennessee whisky, din care producția a început lunga sa istorie de succes în anii '60 ai secolului al 19-lea. Alte marci recunoscute - George Dickel, cu toate că unele surse de un nume printre producătorii de Tennessee, două mai mult de brand: Benjamin Prichard și Collier & McKeel. Cu toate acestea, consumatorul mediu ar trebui să fie conștienți de faptul că:

Nu contează pe care o preferi whisky și cum ai mânca, vrei să încerci tot felul de celebra băutură de malț și de a găsi ceea ce satisface gustul tau individuale.