Whisky Cragganmore

Whisky Kraganmo - un deliciu pentru connaisseur reală

Kraganmo este una dintre mărcile clasice ale celebrului Scotch whisky, care începe să creeze istoria sa din secolul al 19-lea. Omul care a creat faimoasa distilerie numele Kraganmore a fost destul de simplu - John Smith. În 1869, când a fost de numai 36 de ani, a fost construit fabrica pentru producerea de whisky Kraganmo. În ciuda unei astfel de vârstă fragedă, el a fost unul dintre cele mai bune în afaceri. La deschiderea fabricii John Smith nu a avut timp pentru a lucra la o companie mare. Printre ei au fost astfel bine cunoscute în acele zile ca Macallan, Glenlivet, Wishaw și Glenfarklas. Nu este greu de ghicit că experiența lui John Smith a fost mai mult decât suficient. Există chiar și o legendă că Ioan este fiul nelegitim al lui George Smith, care a deținut o distilerie Glenlivet, el și Ioan era numele lui. Din păcate, această legendă nu poate fi nici dovedită, nici infirmată.

John Cmin cu responsabilitate a venit la alegerea locației a fabricii. În zona unde a fondat compania sa nu mai avea propriile sale fabrici pentru producerea de whisky, care asigură o competiție minimă de alte mărci. De asemenea, orz selectat crescut acolo, din care a făcut whisky legendar. Nu departe de locul plantei se întinde pe râul cu cea mai pură apă - Spey. Valea râului Spey - Speyside este acasa, la multe celebru whisky scoțian. Este, de asemenea, unul dintre avantajele în selectarea terenurilor pentru uzina Kraganmo este ca proprietarul terenului Smith închiriate, la momentul respectiv a fost cel mai mare acționar al celui mai apropiat calea ferată. Acest lucru a făcut posibil să se construiască o sucursală fără probleme, ceea ce duce direct la uzina Kraganmo. Prin urmare, whisky-ul a terminat transportat fara probleme.

Cu toate acestea, problema a fost că Big John, și anume așa-numitul prietenii săi pentru cei 140 de kg de greutate în viu, nu au fost suportate în portiera pasagerului obișnuit și a trebuit să meargă la garda de tren, în cazul în care ușile au fost mai impresionante razmerov.Nazvanie nou brand a primit de la Mor de munte Cragan. Nu este ciudat, deoarece cu pante sale piatra de la carierele care a fost construită instalația.

producție reînnoită a câștigat rapid succes. Deja în 1887 de către o cale ferată scoțian a fost lansat pentru prima compoziție până la revărsare înfundate whisky. Pe sticle marca comercială Cragganmore a fost acoperită cu o bandă adezivă. Big John, din păcate, nu a putut să vadă acest succes. În 1886, John Smith a murit de bătrânețe. Moștenit distilerie a trecut la fiul în vârstă de 14 ani Gordon.

În timp ce băiatul a crescut și a învățat meșteșugul de către managementul de caz a trecut la unchiul său, George. După întoarcerea din Africa de Sud, Gordon Smith curățate de control în propriile lor mâini. În 1901, el a reconstruit planta, și în ziua de azi, vom vedea această distilerie în forma pe care a dobândit atunci când Gordon Smith.

Va fi interesant să știe ce planta Kraganmo pentru o lungă perioadă de timp este un exemplu specific al conservatorismului scoțian foarte obișnuit. Energie electrică la uzina a apărut numai 30 de ani de la inventarea ei. Deci, în 1950 am început să folosim energie electrică pentru a pompa apa la planta.

Pravonasledniki Gordon Smith, din păcate, nu au avut o astfel de prindere de fier, care a dus la mai multe modificări ale proprietarilor Kraganmo. În 1965, fabrica a fost cumpărată de compania Scottish DCL, care în 1986 a schimbat numele și a devenit cunoscut sub numele de Distillers United. Până în prezent, cele mai multe dintre acțiunile deținute de compania Distillers United Diageo, care aparține concernului britanic alcoolic.

Video: Whisky Brasil 99: Cragganmore 12 opinie - O Classic Malt de Speyside

În ciuda faptului că distilerie Kraganmo funcționează aproape non-stop de la lansarea prima sticla, în ultimii ani, volumul de produse fabricate la uzina a scăzut în mod semnificativ. perioadă lungă de timp de bandă Kraganmo pot fi cumpărate doar în companii dozatoare independente, care, prin modul în care a fost în baza semi-legală.

În cele din urmă, un miracol sa întâmplat la sfârșitul mileniului. În 1990, United Distillers a permis în mod oficial pentru a produce băutura. Acesta a fost rezultatul a ceea ce a fost numit Kraganmo cel mai bun whisky single malt din valea Speyside menționate anterior în mai multe expoziții internaționale. În ciuda acestui fapt de producție nu s-au schimbat prea mult. Kraganmo încă mai rămâne doar pentru cunoscatori de whisky. Deosebit de popular este Kraganmo în Australia și pe malul din Noua Zeelandă, care este în cazul în care cea mai mare parte a benzii fabricate vândut.

Caracteristici de producție Kraganmo

În general, tehnologia de producție de whisky Kraganmo nu este diferită de cea mai mare parte a tehnologiei de un singur scotch malt. Orzul este folosit pentru a face whisky, achiziționate de la fermierii locali, apa este luată din surse locale. aromă de fum specific cu consecința că orzul este uscat cu flacără deschisă, ca și combustibil folosind turbă. Distilarea, precum și peste tot se întâmplă de două ori, apoi whisky se încadrează în subsol, unde a infuzat în butoaie de stejar american.

Stills pe plantă Kraganmo

Cu toate acestea, există o caracteristică curios în Kraganmo whisky. În producția acestor fotografii non-standard sunt utilizate în ziua de azi, care a creat un John Smith. cuburi John Smith au un top plat, foarte același dispozitiv seamănă cu litera T. Potrivit lui John Smith, este o formă de imagini statice a dat scotch Kraganmo acest gust special aristocratică.

Video: Cragganmore 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky opinie

Principalele soiuri

Deasupra sa menționat că cea mai mare parte whisky, care este produs de către producător este folosit pentru tot felul de amestecuri, adică procesul de amestecare.

În prezent, este sub marca Kraganmo produs în mod oficial doar două soiuri - o 12 ani Kraganmo și Kraganmo Distillers Edition. Pentru această zi puteți găsi în vânzare Kraganmo de la distribuitori independenți, dar poate fi considerat deja, practic, whisky-un colector, care se caracterizează printr-un preț destul de mare și de calitate. La rândul său, au existat scurgeri de whisky oficiale, expunere care este 17-20 ani. Un alt vine whisky 1974 deversare, și încă destul de puternic eșantion whisky Kraganmo 1976, care este (53,8 grade).

Kraganmo 12 ani

Este considerat o vedere clasic de scoțian whisky malt unic, care are propria caracteristică specială, precum și cea mai mare parte a benzii - este o aromă ușoară de fum de turbă, datorită faptului că malțul este uscat în flacără pe care le obține atunci când arderea turbei. din tăria băuturii este de 40 de grade.

Kraganmo 12 ani se distinge prin culoarea sa aurie. Aroma sa este ușor de recunoscut de note de flori proaspete și plante sălbatice care cresc pe malurile râului, și la această superioritate încă amestecată cu nuanțe de miere și vanilie.

Dacă vorbim despre gustul whisky-ului, el destul de destul de uscat și ascuțit - acesta este mai uscat decât de cele mai multe soiuri care sunt produse în Speyside. Acest whisky este simțit în mod clar de malț și se adaugă malț la gustul dulce de fum si lemn de santal. Acest whisky lasă un gust de durată, și în ea ne putem simți indicii de fum și de malț, care, in amestec cu o putere de îndulcire puțin perceptibil.

Video: Whisky Review: Cragganmore 12 ani Single Malt Scotch Whisky

Kraganmo Distillers Edition

Acest soi poate fi numit speciale. Particularitatea ei constă în faptul că acesta este ținut în butoaie din cele două tipuri de vin alcoolizat. În primii ani se petrece în butoaie care Sherry stocate anterior, iar a doua oară, se toarnă într-un rezervor de sub port. Acesta este ea însăși procesul de gătire dă un astfel de gust original și neobișnuit. Se amestecă fructe unele dulceață și amărăciune de stejar deschis. În ceea ce privește fortăreața tip de băutură, Kraganmo Distillers cetate Edition este de 40 de grade.

Video: Cragganmore 12 Single Malt Scotch Whisky - 60 Whisky doua revizuire # 063

Color Kraganmo Distillers Edition diferă de Kraganmo 12 ani, pentru că este cald și auriu. Buchetul de whisky infuzat arome de malț și dulciuri, precum și parfumul Kraganmo Distillers Edition mai multe fructe și suculent decât în ​​vârstă de 12 ani Cragganmore. În plus față de mirosul poate distinge abia notele de fum.

Kraganmo Distillers Edition are un gust dulce cu note de fum și fructe proaspete. Acest whisky este ușor se poate simți cele trei componente principale: coaja de stejar, amărăciune de fum și de malț. Această băutură are un gust lung. În primul rând, ne simțim fumul, și după aceea, ca aroma de divulgare, ne putem bucura de notele de lumina de banane, vanilie, cacao și la sfârșitul anului. Deci, ușor de uscare poate avea loc după această băutură.