Cum și ce fac coniac - producția mondială

conținut

1 despre modul în care nevoia produce soluții surprinzătoare ..
3 materii prime soiurile de tip alcool utilizate

Cât de des în partenerii de afaceri de film oferă reciproc coniac ... Și vei fi surprins, dar această băutură majoritatea dintre noi nu numai încerca, dar, de asemenea, face propriile lor!

conținut

Despre modul în care nevoia produce soluții surprinzătoare ...
Deoarece brandul este acasă?
materii prime Soiurile de tip alcool utilizate
Câteva cuvinte despre regulile de expunere

1 Despre modul în care nevoia produce soluții surprinzătoare ..

Această băutură a ieșit din necesitate. comercianți olandezi pur și simplu nu au timp să dovozit vin din valea râului Charente - stricat pe drum. Pierderile au fost de lux inadmisibile, așa că a trebuit să găsească o cale de ieșire. Distilarea vinului de către distilator a fost soluția perfectă. Creșterea proporției de alcool din produsul final și reducerea volumului acesteia a fost doar pe comercianți mână.

În plus, această rețetă a dat rezultate excelente în ceea ce privește îmbunătățirea gustului de calități de alcool. Brandy a fost o bautura care sa născut în circumstanțe dificile, poate, de ce a apreciat atât de mult astăzi. "coniac" - de la începutul termenului a fost numita tehnologie. De fapt, este vorba despre ea și prenumele "brandewijn" - vin ars. Cuvântul a fost transformat în timp și a devenit o modernă "coniac".

Fotografii fabricarea de coniac la domiciliu, bigpicture.ru

3 materii prime Soiurile de tip alcool utilizate

Cele mai cunoscute tipuri de rachiu din vin fin. Atunci când este selectată ca vinul de bază, băuturi cetate variază de la 36 la 80 de grade. Cele mai cunoscute reprezentanți ai acestei clase devin coniac, Armagnac și Sherry coniac. În acest caz, rețeta este complicată - tehnologia necesită o mulțime de cunoștințe și capacități practice, să acorde o mare atenție la expunerea produsului de distilare finală. Este sigur să spun că marca de vin - cel mai scump prescrierea de alcool.

Deși există meseriași care alungă coniac în subsol și de acasă bucătării sale. În corectitudine, trebuie remarcat faptul că spiritele acestui tip dobândesc cele mai multe dintre calitățile lor datorită expunerii lungi și de bază calitățile de materii prime. Cel mai adesea, rachiu din vin alb cu un conținut ridicat de zahăr. Încercați înmuierea-le în butoaie, care anterior transportate vinul, le face un gust mai bogat.

Brandul este, de asemenea, realizat din tescovină de struguri. Nu suna foarte apetisant, dar această opțiune este, de asemenea, demn de atenție. Proporția de alcool într-o băutură poate ajunge la 60 până la 80%. La producția de distileriile de alcool are drept scop de a utiliza alimentarea cât mai eficient posibil. Prin urmare, reteta băutură alcoolică din tescovină de struguri este utilizat în multe țări. În Georgia - este Chacha, Italia - grappa. Toate aceste soiuri de lichior puternic făcut din tescovină de struguri, semințe și pulpă.

Fiecare reteta are propriile sale caracteristici unice, care depind de diferitele soiuri de struguri și termeni diferiți de coacere, și chiar diferite versiuni ale preparării tort.

Foto expunere coniac, winestyle.ru

Aici sunt regulile de bază referitoare la expunerea acestui tip de alcool. Fiecare tip de alcool poate avea propriile sale reguli suplimentare. Ei ar trebui să înțeleagă, pornind de la o anumită bautura. Brand - este o clasă mare de băuturi spirtoase. reteta lui este o formă simplificată adecvată pentru producția de alcool de origine, cât și în versiunea sofisticată - face posibilă pentru a obține cele mai bune rachiurile.

Firește, această flexibilitate și diversitatea un alcool populare în întreaga lume face. Aproape fiecare fermier are propria rețetă pentru brandy, precum și fiecare om bogat în bar este în valoare de o sticla de prețuită marcate X.O. - Extra Old. Această diversitate sporește doar popularitatea de alcool și dă un impuls pentru experimente ulterioare. Iubitorii de băuturi puternice coniac recomandată în orice formă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit