Creveti cu bere: se fierbe și se prăjește

Bună dimineața, cititorii therumdiary.ru. Creveți - un clasic gustare cu bere

Video: Trei gustări rapide de bere: cârnați într-un sos picant, prăjit creveți și pita pâine cu brânză și ierburi

În cele mai multe cazuri, rețeta creveți prăjiți nu este mult mai complicat reteta fierte creveți.

1. creveți pot fi decongelate în prealabil sau a le permite să se dezghețe deja în tigaie, astfel încât acestea, ușor fierte înainte de prăjire.

2. Se încălzește uleiul de floarea-soarelui sau ulei de măsline (rafinat și deodorizat numai) în tigaie. Uleiul poate fi doar ușor condimente calde la gust și se prăjește usturoiul într-o tigaie și apoi încărcate creveți dezghețat. Dacă decongelare va avea loc în tigaie, usturoi și condimente sunt cel mai bine adăugate împreună cu uleiul deja când lichidul a fost evaporat.

3. Fry creveți câteva minute (3-5), la un roz-maroniu. Cum și atunci când este gătită, este foarte de dorit să le exagerati pe foc, sau ar putea exista o „de cauciuc“.

4. Până la sfârșitul tigaie de gătit poate fi adăugat în unele vinuri albe (o lingura), sare, piper, și verde tocat.

5. Sucul de lamaie (aici nu stint, 0.5-1 kg creveți folosesc o lamaie) ar trebui să fie adăugate la tigaie sau înainte de sfârșitul de gătit, sau deja în placa.

În mod tradițional servit creveți prăjiți la bere, dar ele pot fi, de asemenea, utilizate ca bază pentru salate și alte feluri de mâncare.

Cum de a găti creveți

Delicious creveți - decorarea orice masă, fiert tare și fără gust - darul timpului și a produselor. Prin urmare, de gătit trebuie să fie foarte atent, să nu fie distras de deja se răcește în jos pentru o masă de bere. Arunca crevete congelate în vodu- de fierbere este necesară înainte de a fi adăugat la fenicul sale (cu ramuri fără tăiere nimic), frunze de dafin, sare și / sau alți aditivi pentru gust.

Se fierbe-le pentru a fi la doar câteva minute după fierbere apă, înainte de achiziționarea de roz. Procesul de preparare a creveți depinde de specie: Royal gatiti un pic mai mult (3-5 minute), iar pentru Atlantic și cel mai mic va fi suficient 1,5-2 min. Mai mult, creveți trebuie să aruncați într-o strecurătoare și a pus pe o farfurie (rămurele neplăcute și frunzele pot fi îndepărtate cu ușurință).

Multi oameni recomanda sa se toarnă suc de lămâie, creveți, dar toată lumea poate face o companie mare singur.

Unii nu gatiti crevete congelate, dar le puteți păstra câteva minute în apă fierbinte pentru a dezgheța în avans.

Se serveste cu creveți picant poate fi, ascuțite sosuri, acru-dulce, cremoasă și alte:

creveți prăjiți cu sos

• curry;
• usturoi (pe bază de maioneză sau smântână);
• salsakaza: maioneza Stir (circa 200 g), ketchup (80 c), un suc de portocale, după ce lasa sa se raceasca in frigider timp de 10 minute;
• brânză (pe bază de brânză topită cu diverși aditivi).

Video: creveți cu bere, cel mai bun narghileaua din Bali!

• Crevetii sunt vândute mai ales în stare înghețată gătită;
• acestea pot fi curățate atât înainte, cât și după preparare (și este mai bine pentru a da acest consumatorilor de afaceri, deoarece procesul de purificare de sticlă creveți bere este o tradiție economică bună);
• creveți pot fi fierte, prăjite, coapte, „fierbe“, în cuptorul cu microunde și etc.;
• De asemenea, ele pot fi preparate în aluat sau pesmet;
• carne creveți contine calciu si proteine.