GUIGNOL (Guignolet)

Guignolet Giffard - a făcut într-un oraș de provincie stațiune Angers

GUIGNOL - lichior francez bazat pe cireșe sălbatice. Băutura este foarte polaritate în Franța, dar în arena internațională, el nu a primit recunoaștere. Cel mai mare producător este Giffard, care este finanțat de un grup de companii „Cointreau“.

Punct de vedere istoric folosit pentru producerea de GUIGNOL varietate rara de cireșe negre - guigne (de unde și numele). Rezistența 16 - 18%.

Un alt concurent cires populare - maraschino în gust nu are nimic de-a face cu această băutură. Secretul acestei diferențe constă în tehnologia de producție, ca și într-un caz, un pietre de cireșe, iar în al doilea - pulpa lor. Și dacă pentru aperitiv italian caracteristic mirosul luminos de migdale, apoi «Guignolet» distinge printr-un gust moale dulce de fructe.

Este folosit ca un aperitiv. Utilizat într-un Guignolo cocktail, în care în afară de băuturi alcoolice include, de asemenea, șampanie și suc de cireșe.