Rețetă lichior de cireșe de casă

Cu pregătirea dreptul acestei băuturi va delicios și moderat puternic. Cu toate acestea, nimic deosebit de complicat în această rețetă nu. Se prepară lichior de cireșe la domiciliu poate fi din ingrediente ușor accesibile, iar procesul nu durează mai mult de o oră.

ingrediente

• 300 - 400 g cireșe (sau 0,5 litri boabe borcan)
• 200 frunze de cireș (în volum - aceleași borcane de jumătate de litru)
• 2 litri de vodca
• 1 kg de zahăr
• 1 L de apă
• 0,5 h. L. acid citric

O metodă de preparare a unui acasă de lichior de cireșe

1. Prepararea fructe si frunze

Fructele și frunzele sunt spălate bine cu apă caldă. Apoi, stoarcere semințe. Fanii de aroma de migdale amare (ca în limba italiană maraschino) Pot părăsi gropi, trebuie doar să amintesc că acestea conțin o substanță care poate provoca intoxicații. În practică, acest lucru este puțin probabil, dar este mai bine să nu-l risc. În plus, în acest caz, se manifestă mai clar arome de cireșe, sau mai degrabă carnea ei.

2. Se prepară siropul de zahăr

Tigaia este umplut cu 1 litru de apă. Se adaugă la pulpa de cireșe și frunze de cireș. Amestecul a fost adus la reflux și lăsat să se fierbe timp de 15 minute. După greutate podstynet, se filtrează printr-o sită. Apoi adormi 1 kg de zahăr și apoi setați pe foc. aducând în mod repetat la sirop de fierbere, concentrația de zahăr este reglabil. Prin urmare, dacă gusta o băutură dulce, sirop păstrează focul mai mult timp.

3. Se toarnă vodca

Când siropul sa răcit, se toarnă într-un borcan de 3 litri. Adăugarea de doi litri vodca și o jumătate de linguriță de acid citric. muții miros de acid citric alcool. În principiu, acesta nu poate fi adăugat. De fapt, lichior de cireșe la domiciliu, suntem aproape pregătiți. Rămâne doar la infuzat de fluid.

4. Insistând

Lichior poate fi baut în 2-3 zile după preparare. Dar se pare că va fi noros. Pentru a elimina băutura drojdia nu ar trebui să se mulțumească cu mai puțin de o lună într-o lună întunecos și rece. potențial complet poate bea numai prin an fragmente. Dar această răbdare va fi bine recompensate cu un gust incredibil de luminos de băuturi alcoolice.