Soju - irezistibil pasiune coreenii

Soju - un alcoolic tradițional bea Coreea de Nord și de Sud. Pe lângă acestea, este destul de popular în alte țări din regiune Orientul Îndepărtat, cum ar fi China și Japonia.

Într-un sens, Soju este considerat analog exemplar de vodca din Rusia. Diferența va fi în materia primă din care este produs, și cetatea. Diferite soiuri de băutură poate fluctua în termen de 20-45 de grade.

Cu toate acestea, cele mai comune și popular iubit versiunea coreeană de vodca este de 20 de grade cetate. Este o băutură transparent, cu un miros clar de alcool etilic și un gust dulce moale.

Desigur, popularitatea sa nu este un dragul japonez, dar pe scara de Coreea de Sud în comparație cu alcoolul nu poate fi orice altă băutură alcoolică.

Cum să producă?

În prezent, există mai multe opțiuni pentru producția industrială de Soju. Cel mai des folosit pentru fabricarea sa dulce de cartofi, orez sau grâu. Cu toate acestea, aproximativ 20-25% din vodca coreeană este preparată prin diluarea unui alcool etilic banal cu apă pură, urmată de adăugarea diferiților agenți aromatizanți.

Video: Q&A | tip coreean spune despre fete, nunta și limba rusă |

Cu toate acestea, să ia în considerare versiunea clasică a producției. Se compune din trei etape succesive.

In timpul primei etape de orez, cartofi dulci sau grâu sunt măcinate și stoarce.

Al doilea pas constă în prepararea must. În acest moment, materia primă prelucrată este stocată în capacitățile de producție și se acumulează treptat alcool.

A treia etapă - distilare. Sau distilarea mash în alcool.

După cum puteți vedea, procesul de producție a Soju este incredibil de simplu. Punct de vedere tehnic, bea toate coreenilor este cel mai frecvent distilat.

Cum să bei?

Video: Cum să supraviețuiască în Coreea-2 || Motel pasiune || Cum de a fi în viață în Coreea

In mod traditional, Soju coreean utilizat în forma sa pură este necesară și răcită. Sticla ar trebui să fie într-un pahar mic de stivă. Nu a acceptat să-l torni. Bea această băutură într-o singură înghițitură - este considerată formă proastă. Ar trebui să se întindă procesul de câteva înghițituri.

carne sau pește feluri de mâncare sunt ideale ca gustare pentru el.

Recent, Soju este tot mai mult utilizate în cocktail-uri. Ele nu sunt foarte originale. Cu toate acestea, ele sunt strict împărțite în bărbați și femei.

opțiuni pentru femei includ creșterea Soju Sprite, 7up sau tonic. De multe ori au adăugat siropuri cu aromă: lămâie, pepene galben, pepene verde și alte fructe. În acest moment al femeilor coreene nu limitează cu excepția propria imaginatie si dorinta de a experimenta ceva.

Cocktail este preparat într-un pahar înalt. Este un tub accesoriu indispensabil, prin care el rapid și în câteva înghițituri beat. nu Dacă acest lucru este de a bea până la partea de jos a unui cocktail. În cazul în care sticla este o băutură pic-l actualizat.

La bărbați, versiunea cea mai populară coreeană a consumului național de băuturi este Poktandzhu cocktail. Stivă cu soju este plasat pe fundul paharului cu o bere rece ca gheața. Ar trebui să bea într-o singură înghițitură.

Video: Viața în Coreea: primele impresii

Există o altă versiune mai puternică și brutală a cocktail pe acest subiect. Este numit Suso Poktandzhu. În acest caz, volumetric stiva soju sticla este plasat cu bere rece. Bea ar trebui să fie, de asemenea, într-o singură înghițitură.