Moonshine: probele, reguli, secrete profesioniști

În Rusia, mulți au fost mult timp „persecutați“ Moonshine. Prin urmare, apa de ploaie are o istorie lungă și bogată. Cu toate acestea, pentru a face o astfel de băutură de calitate - acest caz este foarte complicat. Este necesar să se apropie cu atenție el și să respecte toate cele mai importante tehnologice necesare.

Întregul proces al acestei ambarcațiuni implică mai multe etape de bază:

1. Alegerea, achiziționarea și prepararea materiei prime;
2. fermenteze în mod direct;
3. distilare;
4. Curățarea;
5. „Rafinarea“ - necesar pentru a da băutură gustul, aroma și culoarea.

tehnologie Moonshine de gătit Acesta trebuie să fie urmat la ultimul detaliu. În caz contrar, pentru a primi o băutură alcoolică, care va avea o consistență noroios, miros și gust dezgustător. De aceea, mai ales pentru incepatori există o mulțime de secrete, care va oferi de înaltă calitate și în condiții de siguranță a produsului final.

conținut

• 1 Alegerea materiilor prime
• 2 etapa de fermentare
• 3 distilare pas
• 4 purificare
• 5 Ceea ce amenință producția de apă de ploaie?
• 6 Sfaturi și trucuri

Alegerea materiilor prime

Principalele criterii de selecție de materii prime pentru următoarea opărire - este un cost minim. În cazul în care zahărul este astăzi - un produs destul de scump, este adesea înlocuit cu materii prime mai accesibile:

• porumb;
• sfecla de zahăr;
• amidon;
• cartofi;
• diverse fructe de pădure și fructe (Saskatoon, struguri, Rowan, mere, cireșe, gutui, prune, etc).

Este important, alegerea materialului de pornire, să acorde o atenție la brand. Este de dorit ca materia primă a fost la fel de mult zahăr, un pic de aciditate și taninuri.

Drojdie de bere - un alt ingredient esențial. Selectați-l mult mai dificil. Orice iubitor de drojdie de bere preferă un anumit filtru, le consideră cel mai bun. Dar nu uitați că puteți experimenta cu drojdie de bere, și pentru a găsi cea mai bună opțiune.

Cel mai bine este să nu cumpere drojdie, și fă-o singur. Mai ales dacă aveți de gând pentru a obține o cantitate mare de produs.

Există meșteșugari care fac ferment de bere expirat. Cu toate acestea, nu este necesar să adere la aceeași experiență. Astăzi, berea - este un produs, care include o mare varietate de produse chimice. Prin urmare, după procesul de creare a Moonshine ajunge la final, rezultatul va fi o băutură cu un gust neplăcut. Da, și pe corp, aceste substanțe chimice „toxice“ nu afectează cel mai bun mod.

etapa de fermentare

Procesul principal în moonshining - l fermenteze. Acesta este modul în care el va depinde în mare măsură de calitatea și cantitatea de băutură finită. Fermentarea ar trebui să aibă loc în două condiții importante:

• anumită temperatură. Dacă temperatura de la începutul fermentației nu este suficient de mare, întregul proces se poate opri pur și simplu. pentru că la ciuperci temperatură scăzută, deși nu a ucis, dar nu au de lucru. Și aici temperatura ridicată va duce la moartea microorganismelor.
• concentrație suficientă a componentelor. O cantitate mică de zahăr poate duce la faptul că fermentarea va avea loc mult mai lent decât este necesar.

distilare pas

Tehnologia adecvată berii implică și distilare. Această etapă, când alcoolul etilic este eliberat prin încălzirea plămada rezultat. Special pentru acest scop de utilizare specială apă de ploaie. Acestea pot fi achiziționate sau construi în mod independent.

1. La începutul încălzirii, temperatura poate fi înțeleasă la maximum. Într-adevăr, prin creșterea ratei de încălzire, aparatul funcționează mai eficient;
2. La o temperatură de 64-67 de grade în timpul mash începe impuritățile alocate în mod activ;
3. Chiar prima băutură alcoolică este de puțin folos și este otrăvitoare. Prin urmare, acesta nu poate fi folosit nici în nici pentru frecarea externă;
4. Dacă vaporizatorul este instalat termometru, momentul în care încep să se formeze substanțe nocive, imediat clare.
5. În cazul în care termometrul nu este, există o modalitate sigură de a determina această perioadă. Ia-o mică bucată de hârtie și umezite a primit o băutură, și apoi aprins. Evazate flacără albastră și foarte luminos, continuarea procesului de distilare. Stins - operațiunile întrerupte și produsul suplimentar a fost colectat într-un recipient separat.

purificare

În ciuda faptului că am încercat să se protejeze de prezența substanțelor nocive în băutură, acestea sunt toate la fel acolo. De aceea, pentru prepararea cafelei ar trebui să scape de ele. Metode de purificare Astăzi abundă. Principalul lucru - dreptul de a utiliza una sau alta metoda. Aceasta va avea o băutură alcoolică ideală de puritate.

Aș dori să îmbunătățească aroma și gustul produsului finit? Există diferite secrete de fabricare a berii, care va ajuta pentru a face acest lucru prea. Pentru aceasta se utilizează:

• agenți aromatizanți artificiali și diferiți coloranți;
• suplimente alimentare, care sunt de origine vegetală.

Desigur, acesta este acesta din urmă se acordă o preferință specială. Astfel, adăugarea de băutură de vanilie, nucșoară, scorțișoară, coriandru sau orice alt condiment, puteți fără probleme pentru a obține de preparare a cafelei, cu o aromă plăcută. Este foarte plăcut să bea. În plus, nici o mahmureala nu va fi.

Pentru a face frumos culoarea de băuturi alcoolice, este posibil să se adauge un suc de fructe, coji de citrice, șofran, semințe de floarea soarelui, sau orice fructe uscate.

Aș dori să obțină un gust de preparare a cafelei, fără alcool? Apoi vin în sirop de zahăr la îndemână. Trebuie să se adauge la produsul finit, se lasă timp de o vreme. Rezultatul - o băutură alcoolică, cu un gust foarte plăcut. Și pentru a îndulci și mai mult, puteți amesteca într-un pic de blocaj.

Ceea ce amenință producția de apă de ploaie?

Înapoi în Uniunea Sovietică, procesul de obținere a moonshine urmărită penal. Cu toate acestea, la începutul secolului 21 nu mai este considerată o infracțiune administrativă. Prin urmare, tehnologia acestei ambarcațiuni este dezvoltat în mod activ de mulți fani de-acasă pentru prepararea cafelei. Astăzi este numai vânzare pedepsită de băutură de casă.

Sfaturi și trucuri

Moonshine - un proces foarte interesant. Cu toate acestea, toate măsurile necesare pentru a observa atent. Numai în acest caz, este posibil să se obțină un excelent de preparare a cafelei, care va avea un gust foarte ușoară și aroma. Această băutură nu va fi rușine să pună pe o masă de banchet bogat.

Moonshine - nu bea femei. Cu toate acestea, suficient pentru a arăta puțină imaginație, se adaugă condimente, fructe de pădure, fructe sau alte ingrediente și veți obține o băutură complet diferit. Chiar și printre cei începători sunt oameni care au inventat propria lor băutură unică semnătură. Este imposibil de a experimenta? Puteți încredere în o varietate de retete, care sunt pe site-ul.

Cum de a verifica dacă BREW a fost un bun? Trebuie să-l încercați. Și este mai bine, dacă se va face o femeie. Aceasta este sexul frumos să aibă un nas excelent. El spune că băutura - alcool arde? Atunci ar trebui să dilueze băutura sau pentru a analiza ceea ce greșeli în procesul poate fi admis.

dificultățile lor specifice au în selectarea dispozitivului, care va ajuta la a face procesul de fabricare a berii acasă apă de ploaie perfectă. Cât de mulți profesioniști, atât de multe opinii despre echipamentul. Cineva spune că cel mai bun design clasic, care a fost dezvoltat mai multe străbunicii.

Cu toate acestea, progresul nu este niciodată în același loc, și se deplasează în mod constant înainte. Și acum există dispozitive care permit cel mai bun mod de a curăța produsul finit. Această coloană de distilare. Cu ajutorul unor astfel de dispozitive produc apă de ploaie pe o scară largă în fabrici.

Unii meșteșugari pretind că este cel mai potrivit pentru acasă berii distilare convențională și oala sub presiune.

Toată lumea știe că poporul rus de multe ori melancolie. Nu este nici o boala, ci o stare de spirit. În acest moment, se pare că viața este absolut plictisitoare și neinteresantă. bărbații ruși au găsit mult timp leacul perfect pentru aceasta boala - o bere. Doar un piloți suficient pentru a face lumea încă o dată a început să se joace cu culori luminoase.

Moonshine - bautura de calitate foarte ridicată, care este semnificativ diferit de vodca, care sunt vândute în magazine. Dar, înainte de a bea nu este necesar să înghețe. Că infuzare selectat pentru un sentiment plăcut atunci când este utilizat. Mușchii devin relaxat, deși, caldura se raspandeste prin corp, dar capul rămâne întotdeauna lumină. Dimineața nu mahmureala nu va fi, chiar dacă ieri a fost condamnat sticla de băutură de casă!