Moonshine Plum acasă

Una dintre cele mai populare rețete de băuturi alcoolice în Republica Cehă este - Slivovitz (prune Moonshine). O mulțime de lucruri despre gătit ei acolo știe fiecare. Dar, în țara noastră, de asemenea, există oameni care cunosc specificul prepararea de băuturi alcoolice puternice din prune. Acest fapt, și nu există nimic special, pur și simplu trebuie să cunoască și să respecte rețeta corectă.
conținut
Reteta clasica de moonshine de prune
Reteta video pentru moonshine de prune la domiciliu

41907-m Primul foarte important gust de fructe al băuturii depinde tocmai de ele. Este necesar ca scurgerea a fost copt, dar nu și încrețită. În caz contrar, alcoolul poate transforma urât. Dar sunt cei care apreciază gustul de vodca pentru a obține exact din fructe vechi. Pentru iubitorii de această băutură, această rețetă nu este potrivit, nu se poate chiar încerca. Ai un gust, evident, nu-mi place, așa că se referă la rețeta clasică.

Prepararea produsului nu ia mult timp, dar gustul va aprecia!

Prune - 12 kg
Apa - 10 l
Sahar- 1,5 kg
Drozhzhi- 100 g

Pentru a începe, pregăti boabele coapte: amestecați-le într-un piure, oasele sunt îndepărtate nu au nevoie. Zahăr trebuie dizolvat și amestecat cu prune. Se prepară o altă porție oda de apă, și anume, pre-încălzește și se dizolvă drojdia în ea. Se toarnă boabele de ea, apoi a pus piesa de prelucrat într-un loc cald timp de o săptămână. După un timp, prin cheesecloth dor de Braga, loc direct în vorbe de clacă.

Moonshine poate găti fără prune de zahăr. Pentru a face acest lucru, trebuie să mash de prune cu semințe sau nu, se adaugă puțină apă, pentru a forma o suspensie. Separat, se dizolvă drojdia, se amestecă toate și să toarne apă. Dar trebuie remarcat faptul că acest Braga va trebui să treacă prin vorbe de clacă de 2-3 ori, astfel încât în final produsul pur.

Reteta clasica de Moonshine de prune

1364139665_sliva Dacă doriți, puteți elimina pietrele din prune, iar anul borhotul foarte cu un blender, apoi se accelerează fermentarea și de a crește randamentul de suc.

În cazul în care scurgere nu este foarte dulce, puteți adăuga 1-2 kg de zahăr, dar nu exagera, pentru că lăsa să iasă din apă de ploaie și să crească, dar aroma nu va fi la fel de intense.

Adăugați un pic mai multă apă sau sirop de zahăr, dacă utilizați supra-coapte prune, oarecum uscat.

drojdie uscată nu sunt necesare, astfel încât să se scurge sunt întotdeauna prezente drojdie sălbatică. Sau puteți utiliza o drojdie universal SAF-Levyur sau vin special pentru a accelera procesul de fermentație.

Depasirea o dată băutura va fi mai parfumat, dar dacă este de a depăși de două ori va fi uleiuri de fuzel mai puțin. Alegerea de a face pentru tine.

Puteți consuma luptă Moonshine după fabricație, dar în cazul în care țuica maturat in butoaie de stejar timp de câțiva ani va deveni aroma mai intensa si profunda de prune. Puteți oferi pentru a produce tuica de prune ca alternativă la domiciliu pentru a împinge ei de 3-4 săptămâni (10-20 chips-uri de stejar grame per litru de țuică).

Dar nu uitați că fiertură de scurgere nu este doar delicios, ci, de asemenea, un alcoolic, acest abuz nu este necesar!