Cea mai veche băutură alcoolică în Coreea - Partea a 2.

Printre alte componente din băutura conține, de asemenea, 1,9% din proteine, care este foarte aproape de nivelul de proteine ​​din lapte (3%) și mult mai mare decât în ​​alte băuturi alcoolice, cum ar fi Cheongju limpezite vin de orez (0,5%) bere (0,4%) și soju (0%).
În același timp, makgeolli conține un procent mic de alcool (6-7%), ceea ce face popular nu numai printre obosit după o zi grea de agricultori, dar, de asemenea, pentru femeile care sunt îngrijorați cu privire la starea lor de sănătate și starea pielii după ce a băut.

Video: cutii sau sticle. Amstel bere. Amstel

Recent, pentru a spori efectele benefice ale makgeolli a fost producătoare de băuturi, cum ar fi makgeolli cu ginseng, fasole neagră, struguri, precum și a apărut cu makgeolli tangerine cu Insula Jeju. Un celebru actor coreean Bae Yong Jun a deschis două restaurante în Japonia și a constatat că rezervele modeste ale makgeolli, care a constat din 300 de pachete de 6 cutii, vândute în opt minute.

Cea mai recentă inovație - makgeolli cu usturoi. McCauley chiar și vândute cu pachete de gheata pentru a makgeolli gustative extraordinare ar putea bucura de mai mult timp.

Video: O introducere la colectarea de alcool

Experții subliniază că, în ciuda faptului că makgeolli are alte avantaje, unele circumstanțe împiedică această băutură din cauza pentru a câștiga popularitate.
Profesorul Kim Nan Till de la Seoul National University si Dr. Shin Chan Y de laborator Kuksundan în timpul unui interviu cu săptămânalul ediție a „The Economist“ a exprimat opinia că primul pas este de a crește durata de depozitare a makgeolli.

Este necesar să se păstreze gustul proaspat al amionokislotami bogat makgeolli, precum și proprietăți anti-cancerigene ale băuturii și, desigur, gustul său unic.
Deoarece makgeolli proaspete își păstrează gustul doar zece zile (cu excepția makgeolli sterilizate care nu este atât de prețuită în străinătate), este foarte important să se stabilească un lanț clar de aprovizionare din întreaga lume.

Video: Cum de a alege un Hooch - o instrucțiune clară

Probabil că va fi o sarcină foarte dificilă și necesită mult timp, deoarece majoritatea producătorilor makgeolli - o întreprindere mică, care face apel la participarea directă a statului în anumite zone.
Mai mult, sistemul de evaluare McCauley urmează să fie introdus, similar cu cel pentru exista defect.

În plus, aceasta ar trebui să asigure drepturile de licență asupra mărcii. Este important să se ia în considerare produsul makgeolli coreean până când în mod eronat nu a acceptat ca „dragul lapte“ sau alte băuturi din țările vecine.

De asemenea, este necesar să se creeze o imagine culturală a acestei băuturi tradiționale, deoarece există multe înregistrări istorice, povești și balade despre el. De exemplu, în timpul dinastiei Joseon (1392-1910), când guvernul a interzis producerea de makgeolli din cauza lipsei de orez, un om de știință legendar și filosof Jeong Yak-yong (un pseudonim Dothan, 1762-1836) a sugerat în „Manualul privind gestionarea oamenilor“ sa de a nu interzice makgeolli pentru că este o foarte satisfăcătoare și oferă călătorilor forțele în putshestviyah (El a adăugat, de asemenea, că este necesar să se interzică soju, oficialii până în prezent de multe ori abuzat) .Pravitelstvo cu același entuziasm într-o campanie de promovare a băuturii.

3 septembrie, Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Pădurilor a organizat o expoziție specială intitulată „McCauley transformator“, în cafeneaua de la Seul Muzeul Condi de istorie în districtul Jongno din Seul. Evenimentul a avut loc pentru ca vizitatorii pot afla mai multe despre noile tipuri de makgeolli și de brand.

Video: 5 invenție MILITARY, în care au fost primul rus

Expoziția a prezentat 13 noi tipuri de makgeolli din șapte orașe și provincii ale țării, precum și degustare a acestora a avut loc. Printre băuturile include „ihvachzhu“ rețete recompuse Goryeo, pe care le puteți bea iaurt și aromat băutură espresso. La expoziție au fost invitați ambasadorii din Suedia, Danemarca, Canada și alte țări.
IA Deyta.RU