Sangria de vin - băutură răcoritoare delicioase din Spania

Sangria veni culegătorii de fructe spaniole. Ei au fost adăugate la burduful apa de izvor și stors suc de citrice. Băutura rezultată potolește setea, dar nu a dus la intoxicație severă, permițându-vă să lucreze în soare. Vremurile s-au schimbat, iar acum acești oameni se bucură de o băutură în întreaga lume. Simplitatea reteta vă permite să facă Sangria la domiciliu. Ne vom uita la cele mai bune opțiuni.

Sangria (Sangr a, este spaniolă pentru „sânge“) - cocktail-uri alcoolice de 4-9 grade, preparate pe bază de vin roșu diluat cu apă, cu adaos de bucăți de fructe. In unele retete din sangria include, de asemenea, condimente, miere, zahăr, brandy, lichior și bicarbonat de sodiu.

Sangria este adesea confundat cu o altă băutură populară vin - vin fiert. Diferența este că sangria spaniolă a servit rece, și vin fiert - fierbinte.

Până în 1964, a fost considerat o băutură sangria țărani mediteraneene și nu este popular în afara regiunii. În 1964 la expoziția internațională din New York, delegația spaniolă a prezentat Sangria ca vin neobișnuit spaniolă.

Americanii au apreciat gustul unei băuturi noi, el a apărut în meniul de bare solide și fulgera pe ecranele de televiziune. Acum, sangria este considerat semnul distinctiv al Spaniei. Acest vis cocktail pentru a încerca majoritatea turiștilor care au vizitat tara.

tipuri de Sangria

Experimentele cu proporții și compoziție a dus la apariția unor opțiuni diferite care sunt semnificativ diferite una de cealaltă, în gust și putere. Convențional disting 5 tipuri de Sangria:

• Quiet (normal) - este un vin roșu cu adaos obligatorie a portocale, lămâi și struguri, are un gust dulce și acru, cu un indiciu de citrice.
• Fructe - are o mare varietate de fructe, mai multe dintre ele mai bine. În plus, sangria de fructe de portocale și lămâi poate include căpșuni, piersici, struguri, banane, mere, ananas, grapefruit, etc.
• Alb - vin roșu într-o rețetă este înlocuit cu alb, celelalte ingrediente nu sunt modificate.
• Spumante - preparate pe baza vinurilor spumante, apă minerală nesărat sau soda (soda). Se crede că dioxidul de carbon îmbunătățește sangrii aroma, făcându-l note florale și alune.
• Strong - fructe pre-tăiate sunt înmuiate în rachiu (rom, whisky, coniac) timp de 6-12 ore, apoi se adaugă apă și vin. În funcție de proporțiile selectate sangria alcool puternic conține 14-18 rpm.

Reteta clasica de Sangria

ingrediente:

Video: Viața în Spania. Rețetă pentru spaniolă Sangria # (#SANGRIA)

• vin roșu - 0,7 l;
• apa obișnuită - 0,7 l;
• zahar - 2 linguri;
• portocaliu - 2 buc;
• Lemon - 1 buc.

Pentru a se potrivi sangria orice masă de vin de calitate categoria cel mai mic preț. Folosiți vinuri vechi scumpe inutile, deoarece atunci când este diluat cu apă, își pierd gustul lor original.

Video: Sangria (Sangria) - o reteta simpla - cum să gătească acasă

Mod de preparare:

1. felie de fructe cu coaja de cercuri.

2. Se amestecă într-un vin ulcior și apă, se adaugă zahăr și se amestecă bine.

3. Puneți fructele tocat.

4. Pune bea 3-12 ore în frigider. Serviti.

Dacă se dorește, gustare pentru a fi preparate sangrii carne slabă și pește. Dar, în Spania este beat fără snacks-uri, acest lucru permite cetății.

Video: Cocktail Sangriya (încălzirea Sangria)

Reteta Sangria Bulbuc

ingrediente:

• vin roșu sec - 0,7 l;
• șampanie (limonadă, sprite) - 0,7 l;
• Orange - 1 buc;
• mere - 2 bucăți;
• Lemon - 1 buc;
• scorțișoară - 2 stick-uri;
• menta proaspata - 3-4 frunze.

În funcție de sezon, puteți lua orice fructe disponibile, cum ar fi căpșuni, caise, piersici. Cele mai multe fructe diferite pe care le adăugați, cu atât mai bine va Sangria, culori noi apar în gustul său.

Mod de preparare:

1. Se taie lamaia si cercuri portocalii cu pielea. Scoateți de bază de mere și semințe, le taie felii.

2. Ori fructele într-un ulcior, le umple cu vin, se adaugă scorțișoară și mentă.

3. închide ermetic borcanul și 3-4 ore să-l pună în frigider.

4. Ia vinul din frigider, se adaugă șampania rece (sifon), se amestecă bine. Raportul inițial de amestec de 1: 1, dar o puteți modifica în funcție de preferințele lor gustative.

5. Se toarnă băutura în pahare cu fructe și se servește.

Pentru copii și teetotalers sunt sfătuiți să facă un analog sangria non-alcoolice, este numit o ceașcă. Este suficient să taie orice fructe, suc și le toarnă câteva ore în frigider.

Distribuiți pe rețelele sociale: