Sangria - rețete

Sangria - o băutură spaniolă cu un conținut mediu de alcool, preparat din vin roșu cu fructe, zahăr și adăugarea de ingrediente alcoolice. În timpul lunilor calde, acesta este servit într-o formă refrigerată, și în frig - într-o încălzită. Sami ingrediente pot fi diferite - gustul de sangria este în nici un fel afectate. Uneori chiar să înlocuiască vinul roșu și alb. De asemenea, Sangria pot fi adăugate la o varietate de condimente.
Soiuri de Sangria:
1. Sangria Quiet (normal) - poate fi spus, un Sangria clasic. În mod necesar adauga fructe citrice și struguri.
2. sangria de fructe - această băutură cu aromă de generozitate, cu o varietate de fructe: ananas, pepene galben, mere, căpșuni, lămâi, banane, portocale și altele.
3. sangria alb - este aceeași sangria liniștită, dar preparate pe baza de vin alb.
4. sangria spumant - această băutură diferă de prezența altora Sangria în componența sa bicarbonatului de sodiu sau vinuri spumante.

Principalele ingrediente pentru Sangria

Sangria pot fi preparate din următorul set de bază de ingrediente:
1) Vin. Se recomandă să se acorde prioritate de vin rosu sec de înaltă calitate. acesta poate fi înlocuit cu alb, dacă se dorește. Dacă sunt folosite pentru cumpararea numai vinuri fine de epocă, în acest caz, ar trebui să renunțe la ele - destul de bun băutură destul de ieftin, sau de gustul sangria finite va fi oprit de vin de epocă.

2) alcool puternic. Ca spirite bune sunt cele mai potrivite: coniac și lichior uscat (triplu). În absența acestora, pot fi luate: whisky, rom, coniac, vodca sau gin.
3) Fructe. Aceste ingrediente pot fi foarte diverse. fructe clasic pentru sangria sunt: ​​portocale, piersici, mere.
4) Condimente. Precum și fructe, pentru a alege condimente pe gustul tau. Acestea pot include: ghimbir, nucșoară, scorțișoară, mentă, etc.
5) Zahăr. Pentru a îndulci sangria folosiți de obicei de zahăr, dar în acest scop, puteți folosi: sirop de zahăr, miere și grenadine.

6) Aerarea. Selectați unele băuturi foarte acidulate: sifon, apa minerala, tonică. Dacă doriți să vă Sangria spumante, apoi luați: șampanie sau orice alt vin spumant.
7) gheață. Ca și în cele mai multe cocktail-uri înainte de servire Sangria pentru a adăuga gheață.
Pentru a pregăti Sangria, ar trebui să fie tăiate în bucăți selectate fructe și apoi se amestecă vin, băuturi spirtoase, fructe, se adaugă gheață, zahăr și condimente. Fructele pot fi pre-macerat în rachiu sau vin, prin plasarea lor într-un loc răcoros. În timpul iernii, sangria este recomandat pentru a adăuga scorțișoară și cuișoare și servesc băutura încălzită.

Rețete pentru Sangria

Sangria Quiet:
- 1 flacon de vina- roșu
- 700 ml apă
- 1 apelsin-
- 1 yabloko-
- 2 mandarina-
- 1/2 limona-
- 1/2 layma-
- 2 linguri peska- de zahăr
- gheață.
Se amestecă vinul cu apă, se adaugă zahăr și se amestecă bine pentru a le dizolva. Fructele se taie felii si se adauga la amestecul de vin. Apoi scoateți băutura pentru câteva ore în frigider. Inainte de servire, se adauga gheata Sangria.

Sangria:
- 1 flacon de vina- roșu sec
- 500 ml sodovoy-
- 60 ml brendi-
- 1 apelsin-
- 1 citric
- 50-60 g de zahăr din trestie.
Se spală de lamaie si portocala, și să le taie în felii subțiri. citrice Transfer ulcior frumos sau carafe, se amestecă de top în zahăr, se toarnă în vin și coniac - totul se amestecă bine. Apoi se adaugă sodă și servesc sangria gata făcute pe masă.

Refreshing Sangria cu menta:
- 1-1,5 litri de limonadă (gust) -
- 1 flacon de vina- roșu sec
- 2 yabloka-
- 1 apelsin-
- coaja de la 1 limona-
- 2 scorțișoară bastoane
- cateva frunze de menta pentru Marbleâ
- gheață zdrobită.
Se spală fructe si se usuca. De la miezuri de mere de lovit, din piele nu este curat. Orange, de asemenea, tăiat cu pielea. Cu un strat subțire de coaja de lamaie limpede. Apoi ia un borcan de sticlă, a pus în ea bucăți de mere și portocale, coaja de lamaie si se toarna tot vinul roșu. Scoateți băutura pentru câteva ore în frigider. Apoi se toarna sa racit limonadă (disponibil "spiriduș") Și se adaugă gheață. Sangria gata făcute servesc într-un ochelari de bine refrigerate si garnisiti cu frunze de menta.

Sangria alb:
- 1 flacon vina- alb sec
- 1 l măr soka-
- 60 ml brendi-
- 1 apelsin-
- 1 yabloko- roșu
- gheață.
mere clar din miezurile, și să le taie în felii subțiri. Orange și se taie în felii subțiri, fără peeling de piele. Se toarnă vin de fructe, suc și coniac. Totul se amestecă bine, se adaugă gheață și servi băutura.

Video: reteta Sangria

Sangria cu pepene verde:
- 1,5 litri de vina- roz uscat
- 1,25 L limonada-
- 500 g pastă de arbuza-
- 160 ml de likora- orange
- 2 layma-
- 2 linguri zahăr din trestie.
Pepene carne și var tăiat în felii subțiri, se toarnă și le umple cu lichior de zahar, apoi se amesteca si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră la temperatura camerei. În continuare, se toarnă limonada cu fructe și vin, se amestecă și se servește băutură.