Băuturi alcoolice calde cu whisky, coniac, vodca

Cuprins:

• Un pic de istorie
• băuturi calde moderne, cu un conținut de alcool
• Băuturi calde cu alcool - beneficiile si dauneaza

Băuturi alcoolice calde sunt foarte bune calde în sezonul rece. Ele sunt parfumate și plăcute la gust. Conținutul de alcool este scăzut, și cu moderație, acestea nu vor provoca daune grave asupra sănătății. Dar nu uitați că utilizarea de zi cu zi poate duce la dependență și de a trece la un alcool mai puternic. Compoziția trebuie să conțină cantități minime de alcool și au un efect de încălzire.

De fapt, alcool în toate acestea, nu este foarte mult și iar gradul este mic, dar cald băuturile sunt mult mai bine decât ceai sau cafea obișnuită.

Un pic de istorie

Băuturi calde, cu un conținut de alcool au fost folosite pentru o lungă perioadă de timp. Mai ales populare sunt utilizate în regiuni cu climă dure.

Când este frig, noroios, umed, este timpul pentru băuturi calde preparate pe baza de alcool.

Acesta a servit ca mijloc de încălzire și pentru a preveni răceli.

• Multe referiri la alcoolul la cald a rămas în cărțile de rețete culinare romane Apitsiusa. A fost romanii au fost primii care să pregătească vin fiert, care se numește „vin strălucitoare“.
• Printre marinarii britanici a fost grog foarte popular. Ne-am pregătit este ușor - rom închis amestecat cu apă într-un raport de 1: 4. De-a lungul timpului, ea a început să se schimbe rețeta. In schimb rom a început turnarea vodca sau coniac. Pentru a da un gust mai rafinat si aroma de lamaie pune, miere, diverse condimente.
• În Rusia, în cele mai vechi timpuri a folosit Sbiten. Acesta a fost preparat prin fermentarea de hamei, miere și apă. Adăugat condimente, fructe de pădure și plante aromatice. După fermentul amestec, se cerne și se adaugă în apă fierbinte. Acest proces a fost destul de consumatoare de timp, asa ca acum tehnologia sa schimbat. În loc de o fermentație lungă pentru a obține grade a început să adauge vin, rom sau coniac. Componenta principală a fost neschimbat și miere, care combină bine cu ierburi și condimente. Sbiten are un gust plăcut și este agent de încălzire excelent.

De-a lungul anilor, aceste băuturi au îmbunătățit, a schimbat tehnologia de preparare, ingrediente. Cu toate că unele dintre ele au rămas în forma sa originală, cu modificări minime de formulare.

băuturi calde moderne, cu un conținut de alcool

În timpul nostru, băuturile alcoolice sunt disponibile într-o gamă foarte mare. Ei nu și-au pierdut popularitatea lor și băuturi calde. Compoziția lor este atât de diversă, care poate duce la confuzie. Trebuie reamintit faptul că abuzul de alcool poate duce la dependență și de sănătate grave probleme.

vin fiert

condimentat la cald vin fiert pe bază de vin roșu

Tradus din limba germană, înseamnă vin cald sau strălucitoare. Acesta poate fi găsit în aproape fiecare țară. Compoziția poate varia în funcție de tradițiile culinare naționale.

Componenta principală este un vin roșu sec sau semi-uscate. Dar, în Germania, se adaugă o cantitate mică de rom, și în Anglia - gin. În unele țări, în loc de vin roșu folosi alb.

Vinul este fiert împreună cu condimente și zahăr. Fructele sunt de obicei adăugate - mere, portocale, prune și pot fi prezente. Ca condiment cățel folosit, scorțișoară, anason stelat. miere utilizată pentru a conferi proprietăți terapeutice.

Nu este recomandat pentru a găti vin fiert în cantități mari, atunci reîncălzirea va pierde proprietățile sale și pierde aroma.

cocktail de mere cu calvados
A apărut pentru prima dată în Franța. Produce prin distilarea cidrului de mere. Se compune din calvados, suc de mere si ghimbir.

cocktail aromatizată servite în pahare transparente. Ar trebui să fie cald, dar nu arde.

Bea poate fi de fructe, în special bine accentuează gustul de mere și pere.

În mod tradițional, în brandy clasic în loc de grog - rom, plus un pic mai mult condiment pentru aroma.

grog
Mai întâi a început să pregătească grog Vice amiralul Edward Vernon a flotei britanice. Pentru a economisi bani, el a început să dea lui rom marinari diluat cu apă. Băuturile rezultate au fost ușoare și nu ars. Ea a trebuit să apeleze la marinari și grog a devenit foarte popular.

Ca condimente folosite scorțișoară, cuișoare, ghimbir. Acestea se adaugă cu suc de lămâie în băuturi spirtoase. Uneori, reteta include lapte, se înmoaie proprietățile dogoritor cocktail. Puteți adăuga miere de albine, ceea ce va face mai util.

lovi cu pumnul
Punch reteta are mai multe variante. Ca bază pot servi băuturi alcoolice. Se încălzește-le până la 60-70 de grade, astfel încât gustul proprietăți nu sunt încălcate.

Trebuie să participe la sucul din fructe citrice - portocale sau lămâie. Fructele sunt adăugate la gust. Poate fi mere, portocale, struguri sau piersici. Pentru dulciuri pune miere sau zahăr. Condimente sunt adăugate după cum se dorește, de multe ori folosesc scorțișoară. Se serveste cu pumn de fructe într-un castron mare.

Pentru a găti cafea irlandez este necesar ...

Irish Coffee
O combinație de cafea și coniac dificil de a surprinde pe cineva. Dar, dacă adăugați unele componente, gustul este complet diferit.

Dacă înlocuiți brandy cu whisky irlandez, se adaugă zahăr și frișcă obține o compoziție frumos. Aceste băuturi sunt perfect cald și consistent. crema rece combinat cu luare de cafea opărire băutură neobișnuită.

Pentru prima dată în Irish Coffee a început să-l pregătească în Irlanda, să se încălzească de la frig iarna, dar acum ei sunt foarte populare. Ar trebui să fie consumate cu precauție pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare.

Sangria
băutura preferată spanioli. Cu care-l bea în orice moment al anului. În timpul verii, acesta este servit rece, și ușor încălzită în timpul iernii.

Gatiti este foarte usor sa se amesteca vinul cu apa de izvor este suficientă. Pentru a spori aroma se adaugă felii de portocale. Ca condimente folosite scorțișoară și cuișoare.

Foarte gustos obținute cocktailuri alcoolice la cald realizate cu vin spumant. Perfect combinat cu var și portocaliu.

Glegg
Rețeta constă în esență, aceleași componente ca și în vin fiert. Dar glegg mult mai dulce prin adăugarea de stafide. adauga fructe, condimente și migdale pentru a crea aroma și gustul individului.

Restaurante Suedia și Danemarca, ea oferă într-o varietate de interpretări. Și pe stradă, îl puteți încălzi în orice loc de pe glegg tarabe deversare în pahare de plastic comune.

Cocktail "Old Tom"
Whisky-ul este conectat la apa fierbinte, se adauga zeama de lamaie si miere. Uneori, în rețeta propusă în apă clocotită pentru a pune scortisoara si lamaie, apoi se toarnă alcool.

Cele mai multe dintre aceste băuturi calde pot fi savurate în cafenele și restaurante în engleză.

cocktail la cald de bere
Gustul este destul de specific, dar gurmanzi vor aprecia unicitatea. Pentru a pregăti berea lumina necesară. Conform rețetei pentru a bate ouale cu zaharul, se adauga lamaie si nucsoara. Toate acestea sunt în legătură cu berea caldă, crema de răspândirea biciuit pe partea de sus.

Există o mulțime de rețete, pe care le puteți pregăti cocktail-uri alcoolice calde la domiciliu. Alege-i alcool numai calitativ și produse necesare.

Băuturi calde cu alcool - beneficiile si dauneaza

Băuturi alcoolice au un gust plăcut și aromă. O mare varietate de rețete pe care le pot crea combinatii originale. Dar dacă sau nu să le trateze ca singura modalitate de a păstra cald în vreme rea.

proprietăţi utile

• Astfel de cocktail-uri conțin alcool și hrănite la un fierbinte sau cald. Prin urmare, efectul de încălzire este dificil de provocare.
• Compus din plante și fructe. Aceste componente sunt bogate în vitamine și au proprietăți utile. Fructele citrice sunt bogate in vitamina C, care este indispensabilă în lupta împotriva infecțiilor și virușilor.
• Pentru prepararea mierii este adesea folosit, ceea ce este bine combate răcelile și cuprinde urme de elemente necesare organismului.
• Ierburi și condimente ajută la îmbunătățirea circulației sângelui. Ghimbirul are un proprietăți calmante și relaxante. Cardamom este bun pentru sistemul digestiv. Scortisoara scade colesterolul din sânge.

rănire

• Băuturile alcoolice sunt periculoase pentru sănătatea acesteia care conține alcool. Chiar și o cantitate mică de utilizarea acesteia regulat poate duce la probleme de sănătate și chiar alcoolism. Prin urmare, trebuie să bea cu moderație și numai în ocazii speciale.
• Se prepară băuturi alcoolice au nevoie de doar un alcool de înaltă calitate. În caz contrar, în loc de încălzire, iar efectul terapeutic poate fi obținut de la probleme de sănătate.
• Se tratează cu prudență la cocktail-uri sunt în magazin. Compoziția lor este dificil de a verifica calitatea poate fi pusă la îndoială.

Băuturi calde cu alcool, timp de secole nu pierde popularitatea.

Băuturi calde cu conținut de alcool sunt bune cu moderație. Iar dacă gătiți-le în funcție de rețetă și nu sunt adesea folosite, ele pot fi un mijloc bun pentru încălzirea și prevenirea răcelilor.