Tinctura pe păducel

• Infuzia de spini. prima reteta
• Infuzia de spini. 2a reteta
• Ternovca - o infuzie puternică de fructe de porumbe
• spini spaniolă Lichioruri Pacharan
• beneficiu

Cunoscătorii de lichioruri interne și întăritoare, care trăiesc în zone cu climă caldă, blândă în special venerat rețete de băuturi pe bază de prune. Dar cea mai mare parte a conținutului rus gradinari spini în creștere: și este rezistent, spre deosebire de prune, dă în mod regulat pentru a recolta, chiar și în Urali și în regiunea Nord-Vest.

nu recolta de fructe de porumbar numai turiști. Desișuri de arbuști Bramble ocupă suprafețe mari în Marea Mediterană și Neagră, din Spania la poalele Caucazului. Lichioruri - una dintre cele mai populare moduri de prelucrarea fructelor sale.

Normele Porumbar pentru prepararea de băuturi gătit:

• Fructele de padure ar trebui să ia un pic prea coapte;
• pentru a prelungi sezonul de preparare ternovok, fructele pot fi congelate fără pierderi de calitate;
• Insistența porumbar produc alcool puternic 40-45 - vodca, alcool diluat, apă de ploaie purificat;
• dacă gătiți Ternovca utilizare brandy, este posibil pentru a obține o băutură cu un gust neobișnuit.

Infuzia de spini. prima reteta

Cele mai multe bănci sau flacon de sticlă cu un volum de 5 L este umplut cu fructe moi coapte de spini, este umplut cu zahăr. Gâtul pânză sticla fixată pentru protecția împotriva muștelor de fructe, și plasate într-un loc de lumină caldă (de exemplu, pe un pervaz soare).

Dupa 1 luna de fermentație mash este îndepărtat, lichidul a fost filtrat și 0,5 L de vodca sau de preparare a cafelei. Acest lucru se va opri procesul de fermentare, și nu se va întoarce să bea oțet. Brandy curat într-un loc întunecat și păstrate timp de încă 3-4 luni. După filtrare atentă s-a adăugat 4 litri de vodca, îmbuteliat. Cel mai bun gust devine coniac spinoasă, în vârstă într-o pivniță rece sub o jumătate de an.

Infuzia de spini. 2a reteta

Într-un borcan de 3 litri se toarnă rândul său, și zahăr într-un raport de 3 la 1 (în volum, nu greutate) și se toarnă 0,5 litri de vodca. Dacă spațiul rămas - Adăugați mai multe fructe. Închideți capacul de plastic, pentru a insista 5-6 luni. Înainte de utilizare, tulpina.

Ternovca - o infuzie puternică de fructe de porumbe

Minunat porumbar băutură Berry are o culoare inchisa intens. aroma de prune nu este
uimitor - rândul său, este cea mai apropiată rudă a casei de prune, este al doilea numele de „prune înțepător“. În ciuda gustului astringent aspru de fructe de padure proaspete, pentru prepararea infuziilor de spini de zahăr nu necesită mai mult de o prună cultural.

3 boabe kg ia putere 2L 40-45 alcool, 0,3 kg de zahăr, 1/4 nucșoară fetale.

Porumbar ușor zdrobesc, se adaugă nucșoară, se toarnă vodca. Infuza 14 zile în întuneric sub capac închis etanș. Prima săptămână pentru a se agită recipientul de zi cu zi. După acest timp, se scoate pulpa, filtru, se adaugă zahăr, se amestecă și se închide din nou perfuzia. etapa a doua așteptare durează 3-4 zile. Într-o sticle bine sigilate în Ternivka întuneric și rece perfect conservate de până la 5 ani.

Video: 67 Porumbar Bush nu este niciodată gol

spini spaniolă Lichioruri Pacharan

Patxaran - o băutură la istorie, este originea Navarrei spaniol. Ea a devenit semnul distinctiv al Spaniei, împreună cu ulei de măsline, jamon, Sherry și sangria. Sticlă de spini condimentate Pacharan lichior luat de turiști în multe țări ca un suvenir și memoria a turului spaniol.

fermieri Navarra preparat infuzie lichior de anason ghimpe. În afară de anason în rețetă există alte condimente: fenicul, anason stelat, semințe de plante aromatice locale și boabe de cafea prăjită. Ca orice patxaran rețetă populară în Spania are o mulțime de opțiuni. Ele variază în putere, dulceață, compoziție condiment aditivi, timp și proporțiile exploatație. fructe Porumbar rămân neschimbate, anisette, zahăr și cafea boabe.

Pentru a prepara Pacharan lichior la domiciliu va avea nevoie de:

• anisette - 1 L;
• rândul său, - 0,5 kg;
• zahăr - 0,5 kg;
• boabe de cafea prăjită - 20 buc.

Toate ingredientele sunt turnate într-un vas de sticlă anisette și închisă ermetic. Insista în frigider timp de 3 luni. În plus, capacitatea unei băuturi pe care trebuie să-și încheie o hârtie de culoare închisă sau film.

Anisette necesare pentru reteta, ușor să te facă. La 1 litru de vodca sau altă tărie alcoolică de 40, se adaugă timp de 1 oră. L. semințe de anason și întreținute, ocazional tremura, nu mai mult de 8-10 zile.

Mențiune specială ar trebui să fie cu privire la utilizarea de infuzii de spini. patxaran spaniolă inițial preparat ca un drog medicament. Anason, inclus în compoziția sa, se opreste tuse, ameliorează spasmele cu crampe gastrice și intestinale, îmbunătățește digestia, crește secreția de lapte la femeile care alăptează.

Video: Dulceata din reteta porumbar

beneficiu

Nu utilizați boabe mai puțin spini. Proaspatul pentru că există o astringență este destul de dificil. Un alt lucru lichioruri și întăritoare. Medicina traditionala atribute pentru a le-o varietate de proprietăți terapeutice:

• diaforetic, antipiretic;
• antiemetice;
• antiseptic și antiinflamator;
• liant (pentru tulburări intestinale).

La utilizarea infuzii și lichioruri de fructe de spini moderat ajuta la normalizarea tensiunii arteriale. Ca parte a fructelor gasit antioxidanti si flavonoide, care au un efect pozitiv asupra sistemului circulator.