Orice vinificator gândit cum să facă gust de vin mai bun, mai bogat, pentru a da aroma vin de casă, fără ulei de fuzelatractivitatea și curățenia. Pentru a realiza acest lucru, nu este suficient trebuie să facă bine și tulpina este necesar pentru a îndepărta excesul de impuritățile din vina de origine, cum ar fi uleiul de fuzel. Aceste uleiuri pot da vinului un gust neplăcut, și poate fi bine că este necesar pentru a le curăța. Curățarea vinului - nu forței de muncă intensivă, proces simplu, și este ușor de a face la domiciliu.