Cum se curata de lapte pentru prepararea cafelei: 2 moduri antice

Brew brut este extrem de dăunătoare pentru sănătate. Această băutură conține un număr mare de substanțe nocive. Alcooli toxici, acetonă, ulei de fuzel, etc. Aceste componente dau Brew miros sufocant și gust neplăcut. Pentru a elimina substanțele toxice folosesc diferite metode: distilare dublă, utilizarea de permanganat de potasiu, scorțișoară, carbon activat, colorant într-o culoare aurie, insistând pe coaja de stejar. Dar cea mai eficientă este purificarea laptelui vodca.

Această metodă este considerată cea mai veche și inofensiv. Să vedem modul în care această procedură se efectuează în casă, și a discuta două moduri de preparare a cafelei curate - cu și fără distilare.

Uleiul de fuzel nociv

Ce sunt uleiurile de fuzel? Pentru a le vedea prima mana, prin picurare pe lingura un pic de apă de ploaie și aprinde. În cazul în care lichidul este ars, pe lingura va rămâne picături uleioase. Și așa se pare ulei de fuzel.

Mulți oameni cred eronat că substanța - este extrem de toxic, și de a scăpa de ea, este imperios necesar. De fapt, uleiul de fuzel conține alcool, dar in cantitati diferite:

• coniac: 2 000 mg per 1 litru;
• Whiskey: 4 000 mg / 1 L;
• bere: aproximativ 100 mg / 1L;
• Vin: aproximativ 600 mg / 1L;
• vodca 5-15 mg / 1 l.

Fără componente fuzel băuturi alcoolice își pierde gustul și aroma, devenind câteva băuturi fără gust lichid. Compoziția acestor uleiuri este variat: ele conțin atât elemente dăunătoare și benefice. Purificare de vodca produsa pentru a elimina alcoolul izoamilic, care este de aproximativ 60% din volumul total de uleiuri de fuzel. Această componentă este într-adevăr periculos pentru sănătate și este extrem de toxic: intra in tractul respirator, provoacă tuse și sufocare, și în contact cu pielea, poate lăsa arsuri grave ei.

Componentele rămase ale uleiurilor fuzel într-o anumită măsură, chiar benefice pentru sănătate. Ei activează ficatul, cu mult înainte de alcool începe să acționeze asupra organismului. Ca rezultat, acest lucru reduce riscul dependentei de alcool.

Cum purificare

Proteina include componente de lapte, cum ar fi albumină și cazeină. Ele sunt înzestrate cu capacitatea de a lega molecule de substanțe nocive conținute în uleiurile de fuzel și ieșire le pentru a precipita. Și apoi acesta din urmă se elimină prin filtrare.

Dar, de asemenea, lapte conține grăsime și așa mai departe, care vin în contact cu Brew poate priva de transparență sale, ceea ce face tulbure. Pentru a evita acest lucru, atunci când curățarea prepararea cafelei la domiciliu, utilizați numai produsul scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, în cazul în care aveți de gând să bea distilat, tip de lapte nu contează.

Purificare fără distilare

Această metodă este cea mai veche și pe scară largă. Avantajul este că este simplu și sigur și poate fi utilizat în combinație cu alte metode de tratament. Dezavantajul este că prepararea cafelei poate deveni plictisitoare, dacă vă va cădea brusc de grăsime din lapte.

Pentru a curăța laptele pentru prepararea cafelei la domiciliu, fără distilare ulterioară:

• Ia 100-150 g de lapte pasteurizat (conținut de grăsime al produsului trebuie să fie minim) si se amesteca cu 10 litri de preparare a cafelei. acesta din urmă, astfel, Cetatea trebuie să ajungă la 40-55 de grade, deoarece la niveluri mai mici de alcool este pur și simplu nu o proteină se va plia. Imediat după fuziunea celor două produse, în partea de jos a băncilor vor cădea fulgi albi. Acestea sunt impuritățile toxice care intră în corp împreună cu alcool de proasta calitate.
  

  
  

  
  

  Atenție! În loc de lapte pasteurizat este, de asemenea, uscat adecvat. Pentru a-l aduce înapoi la normal, se diluează cu apă caldă și lăsați sa stea timp de 2 ore înainte de purificare.

• Se amestecă ingredientele, etanșarea capacului recipientului și determină timp de 6-7 zile într-un loc întunecos. Temperatura trebuie sa fie la temperatura camerei. Primele câteva zile, vasele trebuie să fie din timp în timp pentru a se agită puternic.
• După această perioadă, se filtrează printr-un filtru de preparare a cafelei de bumbac dens. Și în cazul în care lichidul este ușor opalescent, efectuați din nou filtrare. Pentru filtru de bumbac întârziată întregul precipitat, a pus-o în câteva tablete de cărbune. După strecurat băutura poate servi în condiții de siguranță.

Atenție! Dacă se dorește, laptele poate înlocui albus de ou. Raportul dintre un biciuit complet proteină per litru de apă de ploaie. Procedeul de curățare identic de mai sus.

Purificarea prin distilare

Această metodă este mai rezultativen, compatibile cu alte metode de curățare, dar durează mult mai mult timp decât prima.
Tehnologie de curățare:

• Pentru 1 litru de băutură Ia 100 ml de lapte (grasime orice). BREW reziliența, la fel ca în primul caz, ar trebui să ajungă la 45-55 de grade.
• Ingredientele se amestecă bine și se închide ermetic.
• Capacitatea stabilită pentru 6-7 zile într-un loc întunecos (temperatura trebuie sa fie la temperatura camerei). În primele 3-4 zile conținutul băncilor trebuie amestecate.
• Când perioada de perfuzare scurs, scurgerea de lichid din sedimentul se filtrează cu atenție apă și jumătate răspândit. După aceea redistilată produs glisează. Și numai atunci permit prepararea cafelei la masă.

Curățarea lapte apă de ploaie - cel mai sigur și cel mai natural mod. Pericolul constă doar în faptul că, în timpul procedurii de la domiciliu condiții de temperatură ușor deranjat. Și care ar putea duce la faptul că produsul va dobândi mirosul de lapte acru. Și eliminați acest parfum va fi imposibil.

Atunci când laptele poate ajuta, de asemenea, pentru a goli vodca dacă calitatea face să te îndoi.

Instrucțiuni detaliate pentru laptele de curățare pentru prepararea cafelei este prezentat în video: